家乡的莲藕作文
在生活、工作和学习中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编为大家整理的家乡的莲藕作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
家乡的莲藕作文1
雪白细嫩，透出清香。
家乡的土藕有尖白荷、野白荷、落头荷和紫头荷藕。最好吃的是尖白荷藕，它梗粗叶大，藕肥孔小，肉厚皮薄，生吃味道爽脆嫩甜，汁多渣少，做糖醋藕丝更别有风味，吃起来沙沙的响，酸甜松爽，特别开胃。至于熟吃，烹法就更多了。
在老家常吃“藕片拌精肉”“酸萝卜拌藕丝”“老藕煨骨汤”等菜。
最难忘的是吃“桂花糯米藕”，把粗节鲜藕洗净，切去一端藕节，沥干水分。糯米淘洗晾干后，灌进藕孔里，用竹筷插进藕孔捣紧，再将切口用切下的藕节合上，然后放入加了水的沙锅中烧以猛火，沸后改用文火。临到五成熟时加少许纯碱，煮至藕色变红，取出晾凉。再取一碗底垫置猪网油一块，将藕切成圆片扣入碗内，放入冰糖、桂花糖，盖上网油，上笼旺火蒸至冰糖溶化，去掉网油和桂花渣。此时藕色红亮，吃起来油润酥软，甜香可口。
老母亲还会做一手好藕菜——“五香卤藕”。将鲜藕切成厚圆片，与猪脚同炖，同时放入八角、桂皮、茴香和卤料，卤出来的藕黑油油的泛着红色，有一股强烈的五香味道，入口又粉又嫩，不腻人，特别好吃。
若是上表叔爷爷家时，恰逢村里演戏或放露天电影，那藕食特别受人欢迎。入夜，放电影、演戏的禾坪里，总有几家卖五香卤藕的挑子，都卖得很火。油灯盏下放出黄黄的光亮，那卤藕油光汁滑，藕香飘溢，馋得小把戏们围定挑子，转来转去，舍不得离开呢。
家乡的莲藕作文2
我的家乡巴河镇是一个坐落在长江之滨的水乡小镇。那里不但有美丽的湖光山色，而且有丰富的物产资源，最闻名的要数莲藕了。
说起家乡的莲藕还有一个动人的故事。听爷爷的爷爷说：从前有一只美丽的仙鹤，嘴里叼着一颗仙丹从家乡上空飞过，不小心把嘴里的仙丹掉进了巴河的芝麻湖里，从此家乡芝麻湖里就长出了我们现在吃的莲藕。
家乡的莲藕支儿长，个儿大，皮白肉嫩。刚挖出来的莲藕只要用水把泥巴洗干净，就可以看见它真正的颜色，白光光，胖乎乎，真是出污泥而不染。但与众不同的是家乡的莲藕比一般的藕多一个藕眼，不管从哪个角度看都是三眼一排，距离相等，的确美。外婆常对我说：“你吃了家乡的莲藕会比别人多长个心眼，比别人更聪明。”听了这句话后，我每次都是抢着吃，现在的聪明可能就是多吃莲藕吃出来的吧!
家乡的莲藕不但外表好看，吃起来更别有一番风味。吃莲藕的时候十分有趣，你咬上一口，藕断丝连，再把剩下的藕往下一拉，会拉出很长的丝来。微风一吹，藕丝沾在脸上痒痒的。如果多咬几口，藕丝飘在下巴上，真像一位飘着白须的百岁老人，别有一番风趣。除生吃以外还有很多种吃法：炒藕片吃，煨藕汤喝。每逢佳节，各家各户就会把藕切成半寸厚的圆片，再在九个孔中塞满肉馅，外面糊上一层面粉，用油一炸，金黄松脆，可馋人了，这还是我家乡“夹三元”餐馆的一道名菜。台湾同胞回家探亲都要点上这道名菜，以表达对家乡的思念之情。但我最爱吃的还是藕粉圆子，咬一口既甜又细腻，回味无穷，越吃越爱吃。你如果到我的家乡来做客，我一定让你把家乡特产莲藕吃个够。
家乡的莲藕作文3
我的家乡——天门有句关于藕的谚语：“东湖的鲫鱼，西湖的藕；南门的包子，北门的酒。”“藕”在天门最平常不过了，今天我就来给你们说说家乡的莲藕。
有一次，我妈妈从市场上买回来了几节刚挖出来的莲藕，妈妈提了一大桶水来，我很好奇这长长的被淤泥包裹着的，就是人们常说的特别好吃的藕吗？可外面这黑乎乎的，里面的肉会不会是脏的呀？
妈妈费了九牛二虎之力用水把淤泥洗掉后，露出了它那美丽的真面目。它长得洁白如玉，粗壮、肥厚、浑圆。这时，妈妈看了看我笑着说：“小兔崽子，你平时一遇到吃的就馋得不得了，想必过来是为了吃地来的吧，给。”说完就把藕切了一半递给我了，我疑惑不解地问：“这是要生吃吗？”藕被切开后里面的肉还是白色，尽管藕被切开了可丝还是相连着，这使我相信了“藕断丝连”。妈妈说：“怎么，我还害你不成？”我壮着胆把藕拿起来一口咬了下去，发现竟是那么松脆爽口、味美香甜，简直可以和水果比美。
莲藕还不止这一种吃法，它还可以炒、炸、蒸、卤、熬、煨、泡等等。其中我最喜欢蒸，那味道真是松脆极了。
不过，你读了这么多，肯定就会想，写了这么多藕又算什么宝呢？你若这么想就错了，藕浑身上下都是宝，它可以入中药，有清肺利气、开胃健脾的功效。你要是不信可以来我们天门尝一尝，保证让你吃了还想吃。
家乡的莲藕作文4
我们天门有一首民谣，“东湖的鲫鱼，西湖的藕，南门的包子，北门的酒。”其中我最爱吃的就是家乡的莲藕了！
关于莲藕我们家乡还有一个传说：从前，王母娘娘召开蟠桃会，各路神仙都要去，八仙去蟠桃园要经过大海，他们各显神通过去了。但龙王认为八仙经过自己的地盘却没和自己打招呼是看不起自己，便向玉帝告状。观音得知八仙要受罚，便去还八仙清白。路上她的莲花宝座上掉下一片莲叶，那莲叶落在西湖生根发芽，就成了现在的西湖藕。
莲藕这个东西十分奇怪，有一次妈妈买了莲藕回来，我看着莲藕“身上”黑一块白一块的，立刻食欲感都降为零了。
只见妈妈拿起莲藕洗了又洗，不久，莲藕就被洗干净了，我看它白花花，似乎可以反光的质地，真是惊呆了，没想到藕被淤泥包着，竟然质地完好无损，真是出淤泥而不染！
妈妈将藕切成一片一片的，而莲藕的内部竟不是实心的，里面还有几个小孔，切口拖出缕缕细丝，让人想起“藕断丝连”这个成语。
妈妈下锅翻炒，不久，这道菜就做好了，它品尝起来微甜而质脆，味美香甜，让人吃一口就想再吃一大锅。
听妈妈说，藕还可以炸、蒸、卤、熬、煨，就连生吃都行！那味道简直可以和水果媲美。
莲藕的作用也很大，莲藕全身都是宝，可以入中药，有清肺利气，开胃健脾，滋补强身等功效。它和苹果一样，每天都可以吃，而且怎么吃也不会腻。
听到这里，你一定心动了吧？那就来天门，品尝一下我家乡天门的莲藕吧！
家乡的莲藕作文5
我家门前有半亩池塘。夏天，池塘里长满翠绿的'荷叶，那迷人的绿色使人不由想到池底下那白嫩嫩的莲藕。
心灵手巧的妈妈会变戏法似地把莲藕做成好几样鲜美的食物：凉拌藕丝、炒藕片、蒸藕夹、炸藕片……满桌的藕菜，散发出诱人的香味，让人垂涎欲滴，我恨不得以迅雷不及掩耳之势马上吃个够……
在吃得津津有味的时候，爸爸问：“你们那么爱吃莲藕，谁能把它的好处说出来？”
哥哥说：“莲藕的味道美，既鲜嫩又翠甜。”
“莲藕很有营养，吃了对人体健康很有好处。”妈妈说。
奶奶说：“莲藕价钱便宜，谁都喜欢，到处都可以买到，而且做起来特别简单。”
爷爷说：“莲藕是一种高级蔬菜，含有丰富的碳水化合物、各种维生素和矿物质，既可以当水果吃，也可以烹饪成佳肴熟吃。如果制成蜜饯或藕粉，更是别有一番风味。不过我小时候专爱吃生藕，脆生生、甜丝丝的，妙不可言。”
爸爸说：“藕的好处很多，有一样最可贵：它长在污泥里，不像荷花那样亭亭玉立，白中带粉，时常引来几只蜻蜓、蝴蝶飞舞嬉戏，使人一见就生爱慕之情。莲藕甘于寂寞，不求虚名。”爸爸又说：“你别看它生长在又黑又脏的淤泥里，只要用水一洗，就会显出白嫩的本色。一个人要向莲藕学习，不管处在什么生活环境中，都要保持自己的本色。”
那天，我们谈到深夜才散，由莲藕的妙用引出莲藕的品质，继而又提出我们要学习莲藕出淤泥而不染的优秀品质。莲藕的食物也吃完了，但爸爸的话却深深地印在我的心上。
家乡的莲藕作文6
“荷花出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”可谁又注意过那默默无闻的莲藕呢？
我们的天门有许多特产，其中“东湖的鲫鱼西湖的藕，南门的包子北门的酒”最为盛名。但是我对西湖的藕情有独钟。
在《封神演义》这部剧中，哪吒大闹东海，并且杀死了龙王三太子，龙王恼羞成怒，逼迫哪吒用火箭枪自杀。后来，在师父姜子牙的帮助下，哪吒以莲蓬为头、莲藕为身复活，并且法力大增，人也变得更加英俊潇洒了。
莲藕一般长在淤泥里面，拔出来时乌黑乌黑的，可用水洗干净后，完全变了样，淤泥像一张薄薄的衣服，莲藕一旦脱下这张薄薄的衣服，洁白的果肉便会露出来。它不仅节少，色白，而且皮薄、肉厚、汁甜、味美。
我们天门的莲藕，不仅外型粗壮肥厚，肉洁如玉，而且做法、吃法众多。把它做成藕夹，外表金黄，咬一口，便会感觉酥脆可口；把它做成清炒藕片或藕丝，会感受到藕的自然味道；把它做成藕蒸菜，洁白的藕洒上一层蒸菜粉，也是美味；把它做成卤藕，吃起来和新鲜的藕感觉不一样，味香爽口；把它做成煨藕汤，排骨的味道与藕的味道结合，一定会碰撞出精彩的火花……
你说，藕的吃法是不是花样繁多？在炸炒蒸卤煨这几种吃法中，我最喜欢吃煨藕汤，因为这煨藕汤不仅味道鲜美，而且能够美颜。如果有外地的朋友来天门做客，端上这么一道招牌菜，何乐而不为呢？
我对藕情有独钟不仅是因为它的吃法很多，还有一个原因就是它浑身是宝，可以入中药，有清肺利气、开胃健脾、滋补强身等多种功效。
听我介绍了莲藕，是不是口水直流三千尺，恨不得马上就能吃到美味可口的莲藕呢？心动不如行动，快来我们天门品尝这美味的莲藕吧！
家乡的莲藕作文7
我的家乡天门流传着一首民谣：“东湖的鲫鱼西湖的藕，南门的包子北门的酒。”这首民谣说的是竟陵“四珍”，也就是天门的四种特产，今天我来说说咱家乡的藕！
一个晴朗的星期六，我上完课回家，想知道今天的中午饭是什么好吃的。只见客厅桌上有一个黑乎乎的袋子，我把手伸进去摸了一下，手一拿出来，全是泥巴，我心想：“妈妈今天为什么要买一袋泥巴呢……”这时，妈妈走过来，好像看出了我心中的疑惑，就说道：“这可不是一袋普通的大‘泥巴’哦！这可是你平日最喜欢的莲藕！”
“啊！这不可能吧？莲藕那么白，这里面的东西这么黑，怎么可能是莲藕呀！”
“这当然是藕，把它挖出来，只要用水冲洗干净，就可以看到它粗壮、肥厚、浑圆的真面目，可以是说出淤泥而不染呀！关于藕还有一个传说：王母娘娘在天庭开蟠桃会，请各位神仙参加。八仙在赴宴时被大海拦住，他们各自施展法力，渡过了大海。龙王知道了，十分生气，便在玉皇大帝面前告八仙，八仙请观音来辩护。途中，观音座下的一片莲花瓣被吹落在天门西湖生根发芽，就成了西湖莲藕！”
听了妈妈说的话，我又开始打量莲藕，洗完后的藕洁白如玉，外观光洁，匀称；仔细一看，莲藕一节连着一节，每节上有鳞片叶；切开看，许多小孔排着，切口拖出缕缕细丝，让人想起“藕断丝连”这个成语！
“今天，莲藕怎么吃？”
“莲藕可以生吃，松脆爽口，美味香甜，简直可以和水果媲美！可以炒、炸、蒸、卤、熬、煨，都是一样美味！”
莲藕通身都是宝，可以入中药，有清肺利气，开胃健脾，滋补强身等多种功效。莲藕又好吃，又健康，又养身！
你们现在一定饿了吧，心动不如行动，快来天门和我们一起吃美味的莲藕吧……
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