【精华】家乡的味道作文15篇
在平凡的学习、工作、生活中，大家都经常接触到作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编整理的家乡的味道作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
家乡的味道作文1
村子边上有一片竹林，在那边竹林里承载着我浓浓的乡情。
儿时，我每天跟着爷爷去竹林里挖笋，与其说去挖笋，倒不如说是去那里瞎玩。走进竹林中，映入眼帘的自然是一大片绿油油的竹林，竹叶不是很茂盛，也不是很稀疏，苍翠的竹叶之间风好像时刻披在身上一样，虽然此时正值盛夏，但却像秋分时那般凉爽，在这清凉的大自然中，我尽情地嬉闹。斗蟋蟀，捉蚂蚁，捕蝴蝶，折竹叶……竹林里的土地较为潮湿，每次我与爷爷满载而归的时候就会发现那双粘满泥的脚，而我总不舍得洗掉，因为那是我劳动的证据。
那时的我最盼的还是奶奶煲的那手酸笋汤，把笋切成片儿，要薄，然后焯一下水，去苦味，最重要的我觉得还是汤的灵魂——酸菜，用坛子腌制的酸菜，酸劲十足，是百吃不厌的，那独特的酸劲与笋的甜美相结合，简直是人间美味。
煮汤时，我们家还会用砂锅来煮，以最好的地保留原材料的味道，当所有的`食材全汇集在一起，锅中那滚滚的金黄色的汤汁和腾空而起的白烟，不仅仅是视觉上的享受。那酸爽的汤流入口中的时候，原本小而温暖的家也就充满了酸香的味道，那便是家的味道。而这时爸爸爷爷的碰杯声，奶奶妈妈的谈话声，我和弟弟的嬉笑声全融在这锅汤中，不知不觉的，每个人的额头上都挂着几个晶莹的汗珠，手热了，身暖了，每个人的嘴唇都油腻腻的，虽然都已经吃撑了，但还是忍不住再喝一口汤。
奶奶酸笋汤的味道，无疑是记忆中抹不去的乡情。
家乡的味道作文2
蔚蓝的天空上飘着几朵白云，向天边望去，隐约能够看到山的剪影。依山傍水，三贤故里，这就是我的家乡——介休。
说起介休，人们肯定会想到清明寒食、琉璃古陶、张壁古堡……而我最引以为豪的还是绵山陈醋。
绵山陈醋色棕带黄，倒一滴在勺子里，在阳光的照耀下犹如一块流动的琥珀，闪闪发光；又如同一轮井中的明月，散发着迷人的色泽，优雅而不张扬。我只想静静地坐在一边，感受它深邃的美……
绵山陈醋不仅是调味佳品，而且具有广泛的药用功能，对骨质增生、高血压、感冒都有预防作用，因此得到了一个美称——-“天下第一醋”。
绵山陈醋的味道是独一无二的。轻轻嗅闻着，先是一股淡淡的清香，像涓涓溪流散发着五谷的气息；渐渐地，属于陈醋特有的醇香气味慢慢沁人心脾；细细品味，浓厚的`味道刺激着你的味蕾，略带苦涩，但在滑过喉咙后又升腾起一丝丝香甜。这是劳动人民酝酿了三千年才创造出的属于家乡的味道！无论是在顺境还是逆境，家乡永远支撑着他们，给以希望！
写到这里，我不禁发出深深的感叹：哪怕走多远、走多久，属于家乡的味道会永远给你温暖，是你一生中最美好的记忆，成为你成长道路上最坚实的依靠！
家乡的味道作文3
我的家乡是泉州，那是一个有着浓浓的闽南风情的城市。当然，它也有很多特色小吃。让我们一起品尝品尝家乡的味道，走近泉州城吧！
酸
说到酸，泉州人的第一反应一定是“菜头”酸，“菜头”酸其实是用白萝卜腌制成的，口味酸爽。吃完了“菜头”酸，汤汁可不能放过，那可是“菜头”酸的精华，清热败火就靠它了！它不但好吃，还十分便宜，十块钱就能买一大盒，真是让人爱不释口。
甜
吃完酸酸的“菜头”酸，就该吃点甜的东西缓一下。涂门贡糖就是一个不错的选择。涂门贡糖主要原料为花生、麦牙糖。它口味清甜，酥脆而且不上火，闽南的小朋友都爱吃！
香
走过西街，香喷喷的润饼香味就会钻入你的鼻子。润饼菜可是泉州人的思乡菜，不但味道甜脆，口感也十分细腻。我们泉州人吃润饼菜讲究把炒制过的'胡萝卜丝等各种小菜包在薄如蝉翼的润饼皮里，包成枕头形，既可口，又美丽。
鲜
泉州靠海，海鲜当然也多，闽南人爱吃号称——“深海牛奶”的海蛎煎。绿色的葱、黄色的蛋拌着灰白色的海蛎，再淋上点红色的甜辣酱，让人看着就很有食欲。海蛎煎味道鲜美，口感丰富。在海蛎煎旁配置的萝卜丝也十分爽口。
酸的、甜的、香的、鲜的，这就是我的家乡——泉州的味道。
家乡的味道作文4
中秋节快到了。超市里摆上了琳琅满目的月饼，让我不禁想起外婆家乡的火腿月饼。想起那香喷喷的贵阳火腿月饼，外婆那笑盈盈的脸就浮现在我眼前：“小像，今天想吃什么？肠旺面？牛肉粉？还是辣子鸡？”
这些贵阳的美食我都爱吃，但我最喜欢吃的，就属贵阳丝娃娃了！
丝娃娃是贵阳街头最常见的小吃，因为其形状犹如裹在襁褓中的婴儿而得名。襁褓里面包着的“婴儿”，大多是拿蔬菜切的丝，比如：海带丝、黄瓜丝、腌萝卜丝、豆芽、鱼腥草……
吃的时候，只要把薄面皮摊在手上，把你喜欢吃的蔬菜丝儿每样都放一点儿，然后像给婴儿包襁褓一样精心地包起来，注入适量的酸酸辣辣的蘸水，就可以吃了。
其实除了吃，我还很喜欢看外婆制作薄面皮的过程。外婆先把面粉、水和盐放在一个大碗里搅匀，揉成一个面团，再把平底锅烧热。然后抓起面团，把它甩圆，往锅底一杵，拎起来，一张巴掌大小的面皮便贴在锅底，稍等两秒就可以揭起来放盘子里。再一杵，又是一张……每次我都等不及包蔬菜丝儿，直接啃皮子：因为我认为，这薄皮是丝娃娃最香的部分。外婆总是哈哈大笑：“小馋猫……”
唉，只要想到这清口的`蔬菜丝、美味的薄皮，我就忍不住吞口水，耳边又响起外婆那亲切的声音：“臭乖乖，你还想吃什么？外婆给你做！”外婆不仅用美食填满了我的胃，还用她对我浓浓的爱装满了我的心。每次想念贵阳的时候，也不知道我是思念贵阳的美食，还是思念外公外婆呢？
家乡的味道作文5
离家久了。总是想起故乡，总是想念家乡的味道。在我的记忆深处，家乡的味道究竟是什么呢？
绿豆饼是家乡的特产，它包的是绿豆沙，吃起来是绿豆香。它的包装很特别，先是用不透气的袋子密封起来。再用一张面积很大的红色纸包住，还要贴上制作店的标志纸。虽然是一项很普通的制作，但它包含的情才是家乡最香的味儿！从很早的时候，很多外来的人就对我们这儿的绿豆饼情有独钟。有些人还千里迢迢来到我们这儿，为的是几袋企盼已久的绿豆饼。绿豆饼吃的最佳时候是它刚新鲜出炉之刻，热乎乎的，非常酥脆。咬一口。是脆；再咬一口，是香。我妈对绿豆饼再熟悉不过了，每次买都要挑热乎乎的，那才能让她满意。我呢，当然是跟着享受啦。
不知你是否曾经品尝过黑橄榄？它香浓而微带一丝酸的味儿，如果用心品味，便能感到家乡的味溢满心间。小时觉得黑橄榄不好吃，酸酸的，为什么不是甜的.呢？但后来，直到有一天我离开家乡在姑妈家尝到黑橄榄时，眼里溢满了泪水。溢满了对家乡思念的泪水……现在我才明白。其实生活不正是这样吗？酸里带着一丝甘甜。
绿豆饼的甜香、黑橄榄的香浓，才是家乡最真实的味道！当我咬了一口甜丝丝的绿豆饼，嘴里便荡漾着家乡甜蜜的滋味；当我沉醉于家乡黑橄榄香浓的滋味时，满口是家乡的情！
家乡的味道作文6
我的家乡在平水，那里是个风景优美，土地肥沃的地方。那里可以说是种啥啥都好吃。
在离平水很近的地方，一片潮湿的土地上种着很多荸荠。春天时，它长得像一簇葱；夏天时，它逐渐长大，变成一颗球；秋天时，我们就可以把它挖出来细细品尝了。
荸荠既可以生吃，又可以吃熟的。生的荸荠皮略呈红色，颜色相对比较鲜明；熟的则比较深沉。果肉在生的时候呈乳白色，闻起来留有一股淡淡的清香蕴绕在鼻间；熟的时候呈银白色，闻起来却有一种香甜的气息，跟生的味道截然不同。
那是我第一次品尝荸荠。我先拿起一颗生荸荠，第一口咬进去味道怪怪的，随后嚼了又嚼，味道被甜、酸、涩包围起来，好像进入了一个奇怪的世界里。可是刚吃几口就没有味道了，想起刚才，忍不住就想再吃一口。“咔嚓”一声后，一股清甜的汁水流了出来，仿佛是一条溪流，把我带到一个极乐世界里。我发现，每吃一口，就有一股神秘的力量把我带到了不同的世界里，变化多端，神秘莫测。
我又拿起一颗熟荸荠，刚靠近嘴巴，就吸入一种气息，想让人快点吃下第一口。咬下去，脆脆的'，甜甜的，糯糯的，好像把我带到了一个美妙的童话世界，让人回味无穷。
荸荠除了可以食用外，它还可以药用。它可以清热解毒，增加身体里需要的一种因素——磷。磷可以增加身体里的糖、脂肪、蛋白质的新陈代谢，可以帮助爱美的女生减肥哦！
我爱吃荸荠，爱尝家乡的味道。
家乡的味道作文7
我的家乡在美丽的龙都濮阳，这里虽然没有让人魂牵梦绕的西湖，没有巍峨雄奇的泰山，没有气势磅礴的长城，但这座小城却有它自己的特色，有着丰富的文化底蕴，有它独特的味道……
我忘不了，濮阳的文化——
三千年前，这里曾是卫国的都城，先后有七次、七个国家的统治者在此会盟，共商天下大计。这里还是“中华第一龙”的出土地，是宋真宗与辽国签订“澶渊之盟”的“谈判桌”，无论古代还是现代，濮阳都是一座里程碑式的城市。
我忘不了，濮阳的小吃——
濮阳的特色小吃应有尽有，其中，最具代表性的就是裹凉皮。用黄瓜丝、凉面、面筋等食材，用芝麻酱、辣椒油拌匀后卷入一张大凉皮中，即可食用。吃起来鲜爽可口，方便快捷，犹其是在酷暑难耐的夏季，筋道的凉皮配上酸凉可口的汤汁，夏日的烦恼立刻被抛到了九霄云外。
我忘不了，濮阳的风景——
从30年前建市开始，“龙城广场”就成为了濮阳的'标志性建筑，位于市区中部，是运用浓密的树林、开朗的草坪及色彩鲜明的花卉组成的园林空间，达到了“虽由人作，宛自天开”的境界，是人们休闲的好去处。
我忘不了，濮阳的一切，无论走到天涯海角，还是年深日久，家乡的味道总是萦绕在我身边。濮阳的美是一张纸写不完的，碧绿的水，湛蓝的天，以及悠久的历史文化……需用心体会。我相信，濮阳是一座独特的城市，一座未来可期的城市！
家乡的味道作文8
在我的家乡过年，总有不一样的年味。
正午，我很远就看见了三奶家袅袅升起的炊烟。我们都来到了三奶家，房间里人声鼎沸，厨房里传来了“哗，哗”的洗菜声，“咚，咚”的切肉声，以及“嗞，嗞”的炒菜声。一股芳香四溢的菜香扑向我的鼻子，令我垂涎欲滴，我极速飞奔到了餐桌，一桌的丰盛佳肴，让人看着都馋得‘口水直下三千尺’。满桌子的菜都有寓意，其中红烧鱼代表着年年有余，汤圆代表着团团圆圆，凤爪代表着“抓钱手”……
开席了，我们分成三桌而坐，曾祖父、爷爷、伯伯、爸爸们坐一桌，奶奶。阿姨。妈妈们坐一桌，小孩则是另一桌。开饭了，大家举起了杯中的不同饮品庆祝新年的到来。接下来，每桌都边吃边聊，曾祖父那桌正在觥筹交错地喝着酒，奶奶那桌的人们边吃边聊着家庭及孩子的学习情况，孩子们最为单纯，一开桌我们就拿起筷子夹鸡腿，赶紧来解解馋。瞧！弟弟正在使用“手抓饭”的方式吃着饭呢！每个人的.脸上都充满了幸福满足的笑容，使这一年多因为时间和距离产生的隔阂和疏远渐渐消失了。
过年是我最期盼的日子，我可以从我所居住的城市赶回我熟悉的家乡。曾祖父还健在，爷爷的兄弟姐妹众多，他们都不远万里从四面八方赶回了老家，我喜欢这种和谐团圆的气氛。
家乡的味道作文9
每个人的心中都有一种味道，这一种味道可以使我们回味无穷，可以使我们想起亲情，想起友爱，感受到温暖。
于我而言，这种味道就是家乡的味道。我的家乡是一个美丽的地方。那里有像一块翠玉一样的洞庭湖，有一到秋天就一片金黄的张家界，还有如同小精灵一般的柳树红花。
我的家乡就是这个美丽的地方——湖南。
家乡坐落在湖南益阳的一个常常飘着香味的小村落。那里有着涓涓流水的小溪，有绿的出奇的大森林，有夜晚抬头就可以看到满天繁星的天空，早上万里无云、晴空万里，晚上星星都在夜空上游荡。如此美丽的地方有着美丽的'人儿，美丽的人儿做的菜肴抓住了我的味蕾，也成了我思念家乡，思念美人儿的寄托。
我最爱吃的一道菜，一直都是我外公做的，它可以使我一整天都回味无穷。到底是什么菜肴呢？答案是——一碗面，面十分有劲道，加上用小溪里的小黄鱼，和一些剁碎了的小河虾。把小河虾塞进鱼肚子里，剁掉鱼头，裹上面粉，然后九成有热炸就可以了。这么简单的一道菜，却让我回味无穷。
做这一道菜给我的人，一直都是我的外公。可是，好景都不是长久的，我的外公因为鼻炎，不幸的离开了。这道菜也消失了。往后的日子里，时不时会想起这一道菜，那让我魂牵梦萦的味道。
家乡的味道，不仅仅是这一道菜，更是我对外公的思念。
家乡的味道作文10
家乡是一个人最熟悉的地方。因为家乡的人们是和蔼可亲的，家乡的景色是美不胜收的，家乡的味道是浓浓的——家乡是人们心中的天堂！
我想要来20年前的故乡看一看，发现一切还是那么熟悉。以前的我穿着花裙子在花丛里尽情玩耍、歌唱，现在那些花儿依然争芳斗艳、花团锦簇。这里的鸟儿在枝头婉转的歌唱，天也依然是蔚蓝的，我是多么喜欢这清新的空气，这红艳艳的花、这机灵可爱的小鸟！
回到家中，大家见了我依旧那么热情、热心，我从小的玩伴也已经和我一样成熟了。以前我们在一起玩捉迷藏、123木头人——那时我们是多么无忧无虑，现在我们依然有说有笑。我是多么喜欢这里和蔼可亲的人们和朋友们！
我急切想吃一张只有故乡才有的烧饼啊！那烧饼咔吱咔吱的'可脆了，焦黄色的烧饼再撒上一层小小的芝麻。我比较喜欢吃咸的，因为脆脆的还有一种淡淡的咸味。以前饿了时总嚷着要吃烧饼，爸爸就去买，现在爸爸买回来的烧饼还是那个味。我是多么喜欢那香香的烧饼啊，那浓浓的味道！
而且听妈妈说：现在家家户户都住上了楼房！那几个比较穷的村子，国家都捐助他们，让全中国都实现了“小康社会”。以前回老家路上不平，开车不方便，现在老家也修了大马路，开车可方便了呢！
小时候总盼望长大，因为天真、可爱，现在总想回到那无忧无虑的童年，是故乡给我们带来了欢声笑语！
家乡的味道作文11
提起家乡的年味，那就不得不提家乡的美食——红团，这可是福建过年时家家必备的抢手货。而那一年，我做出了我的第一个红团。
那年大年三十，奶奶又像往常一样，一边看着新闻，一边包着红团。我把头凑到奶奶面前，说道：“奶奶，这是什么？我也想学！”说罢，奶奶一把把我搂近怀里说：“这叫红团，寓意着红红火火，团团圆圆。”
话音刚落，奶奶就拿起一块红色的.面团，放慢了速度，一步步地教我包红团。我学着奶奶的样子，把面团擀成一张面饼，先用筷子把蒸好的糯米和肉馅搅拌均匀，再把馅料放进面饼中，最后再像包包子一样包实，但不一会，这个红团就露了馅。于是我又拿起了一块又一块的面团，重复的步骤一遍又一遍做着，而包的红团却不见长进。
奶奶扭过头来，细心地教我每一步的要点，一边教着，手上还一边包给我看。果不其然，在奶奶的指导下，我做的红团果然有了很大的进步，包得越来越圆，越来越像样儿。那个晚上，餐桌上摆上了我包的每一个红团，虽然样子不好看，但口感还是非常好的。我咬了一口，那口感唇齿留香，令我陶醉。
今年的大年三十，我还像往常一样，和奶奶一起包着红团，不过我不再需要奶奶在一旁的指导，也可以包出红彤彤的红团，奶奶也不再需要忙得手忙脚乱了。
虽然今年因为疫情，不能回老家过年，但是我仍然品尝到了家乡的美味，有了家乡的味道，就有了家乡的年味。
家乡的味道作文12
临近新年了，如果新年里不让每个人吃得痛快，那么干脆不要过年好了，当然，也不要吃得太夸张，比如吃得胆囊痛什么的。
仔细想想，新年穿新衣的快乐已经日渐稀薄，剩下的快乐，是快快摆上几盘好菜！麦田里，我们当中的许多人，需要坐上很长时间的飞机、火车、汽车才能回到家乡，或者在地图上做一个巨大的位移才能呼吸到曾经熟悉的味道——咦？那难道不是楼下王叔做的糖醋带鱼的味道吗？那不是李婶家蒸糕的'味道？……除了我们的心，只有胃才记得家乡。
而家乡之味，意味着某种善意的保守，经久不变的坚持，以及内心深处伴随终生的浓浓乡愁。那么，临近过年，就让我们想想家乡的味道吧。
正如你的感觉，许多家乡特有的食物、菜式正在一点点地消失，如果不能“原汁原味”地传承，——将来，我们怎样绘声绘色地对别人描述它们，怀念那些阳光灿烂的日子？一场演义，一幕故事，一个人与一群人灶台旁的影子。人生是吃出来的，味如心境。新年亦如此，冷灶或热汤，家家均有故事其中。
家乡的味道作文13
春天，是我对家乡的深刻印象，是清新的，是芬芳的，是畅快的。那是许多年前的一个春天……
这个季节，没有什么花，草也还不盛，但就是这样带着一些泥土颜色的青草地，配上蓝天、白云、阳光，格外有春天的味道。是的，张北就是这样一个充满春天的城市。
张北，是河北北部的一个三线小城市，一年四季都很凉，但我还愿意说她是一个春天的城市。这里不管是人还是景都给人一种暖暖的清新的'味道。
爸爸是在这里土生土长的，他总是有很爽朗的笑声，大概就是在这草原炼成的。
白杨林也的确很美，远远地就能看到了，望不到边的草坡上有一大片浓密的绿色，下半截是白色的，衬得分明。
和我一起玩的，是一帮土生土长的孩子，带着奇怪的口音，会把“鱼竿”说成“鱼赶”，但却都有着爽朗的笑声。我们吹着微寒的风，往前走，耳边渐渐静了下去，笑闹声消失之后，开始能听到风吹过草地时沙沙的细响，能听到奇异的交错着的虫鸣，还能听到我们的脚步声。
有人推了我一下，大家接二连三的倒在地上。草软软的，我闻到了很舒服的味道。就这样看着天。
忽然一股浓烈的味道闯入了我们的世界。大家一溜烟地跑向大人，原来是烤全羊，顾不上烫不烫就揪下一块儿，吃的满嘴流油。
肉香混着草香，真好。
家乡的味道作文14
碧艾香蒲处处忙，谁家儿女庆端阳？
每当端午的到来，我都会早早的起床，与奶奶一起包粽子。棕即“棕籺”，俗称“粽子”粽子分甜和咸两种，我偏爱于甜粽。
战国时，楚国大夫屈原苦劝楚王无果，忧愤投江自尽。楚国百姓怀念这位为人清正的大夫，于是将糯米包成包投入江中，希望鱼群吃了米不吃屈原的尸身。后世延续为传统，渐渐演化为端午节。这便是端午节的.由来。
端午前一天，奶奶会把粽叶摘下，然后清洗，泡一会儿再晒干。第二天清早起来就能包粽子啦，一大清早，太阳高照，我搬了张小凳子。小跑到门口帮奶奶一起包粽，我拿了片粽叶像奶奶那样绕一圈。叶子被我折断了，哦，没事，再来。
奶奶看着我，开始手把手的教我再试一次后，成功了！两只手一手拿叶，一手勺材料。我放了糯米，还有腌好了的肉，叶子绕啊绕绕成了一只粽子，是个五角的。那时我以为粽子都长这样，可我错了，还有三角棕，最后就是把它“五花大绑”起来，但这一步有了之前散架的教训，我一般都交给奶奶来做。大粽子包完后就让奶奶给我包小粽子。
可爱又美味的小粽子，我最喜欢啦！小粽子上会有一根较长的线。这样就可以把粽子挎在身上，有时我不舍得吃，结果就是被别人吃了，我只能在一旁看着生闷气。
一早十点多粽子全部煮好了，粽子在手，再看比赛龙舟开心又满足。家乡的端午，一家人其乐融融。
绿杨带雨垂垂重，五色新丝缠角粽。
家乡的味道作文15
在我老家江西宜春，除夕之夜一定要吃一碗碎面才算守岁成功。
十一点半一过，我就直奔“黄氏祠堂”，还没可以吃，我便和族人一起坐于炭火堆旁，感觉全身暖洋洋的。
“噼里啪啦……”随着一连串的鞭炮声，厨师端出了一大锅碎面，我如同一支离弦的箭般直冲上去，一手拿碗，一手拿勺迅速盛了满满一碗的面。这面可不能像吃普通面条那样吸，要用筷子小心刮到嘴里，这样才不会落下每一口美味，吃在嘴里感觉软软的，十分滑嫩。
我和一些小孩出于好奇，跑进厨房，想看厨师们是如何完成这一佳肴的。
只见厨师将长面放置于木板之上，用小刀切成1厘米左右的小段，放在锅中用热水浸泡十分钟，让其变软。然后，将水倒去，放上油，等油烧开后，将面放入，加上冷水，放一小勺盐和一些小块肉丁，盖上盖子，焖三分钟后，便闻到一股香味，厨师打开盖子，又调了些红薯粉勾芡，让汤变稠一些，黏一些，让汤汁将面条包裹而进，让它在入口时更加滑，最后在面上撒上碧绿的葱花就大功告成了。
“您可真厉害啊！”我赞叹于厨师高超的厨艺，如此简单的'食材，却能将它做的如此美味，色香味俱全。厨师只是淡淡说了一句“熟能生巧嘛！”也许这位厨师做这面许久了，他从以往的经历中获取经验，所以他能把家乡的碎面传承得如此到位。
我爱家乡的碎面，希望家乡的碎面也能让更多人喜欢。
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