过年中国人的集体记忆作文(4篇)
无论在学习、工作或是生活中，大家都尝试过写作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编为大家整理的过年中国人的集体记忆作文，希望能够帮助到大家。
过年中国人的集体记忆作文1
时光荏苒，眼看又要过新年了，但年味一点儿也不浓。这不禁让我想起小时候过新年的情景来，那真是记忆犹新，年味十足……
那时候，我记得每年的腊八过后，家乡的年味就渐渐地浓了起来。乡亲们便开始张罗着过年的事情，孩子们更是日日盼望着新年的到来。
大人们会早早地到集市上扯来花布，准备给孩子们缝制一身新衣服。因为那时候，生活条件艰苦，只有到了新年，孩子们才能拥有一人一身新衣服。并且，这身新衣服，只有到了大年初一才能穿在身上，以图个吉利。
我的母亲是位裁剪能手，我们姐弟三人的新衣服，都是母亲亲手缝制的。她还会做出许多花样来，比如，她会设计出样式新颖的小兜，还能用其它花布，缝成各样美观的图案，来装饰新衣服。
我兴的事情就是试穿新衣服了，因为，母亲缝制的新衣服总是那样合体。我穿上新衣服后，望着镜中的自己，心里乐滋滋的，别提有多美啦！
也就是腊月二十左右，村里的乡亲们便开始蒸白馍啦！平时，大家是不全吃白面馍的，只有到了新年，才全部换成白面馍。白面馍要蒸许多，还要蒸一些大馍，走亲戚时带上。另外，还要包一些肉包和素包等。
蒸白馍是很辛苦的事情，我记得，我们家蒸白馍时，还要请上几位大娘、婶子来帮忙，总是忙碌了一整天。到了晚上，房间里飘散着诱人的香气，那些雪白的大馍和小馍，滚落在用高粱杆编织成的“箔”上……我吃着热腾腾的新馍，感到过年真好！
接着是“炸油菜”，也就是炸丸子、炸豆腐、炸鱼块等等，村子里到处飘散着浓浓的香味……那些刚从油锅里捞出来的“油菜”，金黄灿烂，让人看了垂涎三尺。这些“油菜”，就是过新年的美味佳肴啦！吃的时候，再配上一些白菜、芹菜、萝卜、粉条等，在锅里慢慢地炖，出锅后，盛了一大盆，一家人围坐在一起，吃得津津有味……等家里来了客人，又把这些“油菜”制作成一盘盘不同的菜肴，来招待客人。
到了腊月二十八的时候，就开始煮肉啦！平时，乡亲们是很少吃肉的，也只有到了过年，才能好好地解解馋。
我记得，父亲从集市上割了一大块猪肉，并把猪肉剁成许多的小块，放进大锅内，慢慢地煮，直到把肉煮得又烂又软……阵阵肉香逸散出来，直扑人的鼻腔……母亲会把那些带着肉的骨头，分给我们吃。真香呀！我总感觉，如今的猪肉没有那时的好吃。
蒸馍、炸油菜、煮肉，这些完成后，还要炒花生、煮荸荠、熬红薯糖等。所以说，过年，大人们是最辛苦的，而最幸福的是孩子们。
到了大年三十这天，家家户户都要贴春联。中午，还要煮汤圆和饺子。下午，就要包饺子啦！这些饺子，是用来大年初一早晨煮着吃的。
过年中国人的集体记忆作文2
“廿八糍、廿九粿，初一早免起火。”日历进入腊月，过年的气氛越来越浓。人们赶完年集、清理完屋里屋外的蛛丝烟尘，家家户户便开始赶制过年吃的美食。
我的家乡地处闽中，山区盛产稻米，乡亲们每日三餐以米制品丰富胃肠，却也有滋有味。
我们家每逢廿八就要打糍粑，廿九要做米粿祭祖。吃过年夜饭，一家人还要围炉炸豆腐、炸糍丸。灶膛里的火种会留着慢慢烧到“第二年”，于是就有了“廿八糍、廿九粿，初一早免起火”这个童谣。
米粿是用粳米打成的。把粳米蒸熟，再倒入石臼中捣烂，粳米色白如脂玉，嚼起来韧性十足。然后双手并用搓粿丸，动作像打太极拳，小时候我们跟着大人们学得不亦乐乎。
如果在打米粿时，加入葱花以及被香油爆炒过的鼠曲草，那便成了咸香的绿粿。掺红糖一起捶打，叫甜粿。把粿团塞入锡模，拓出来的形状如铃铛，再叠成宝塔样子，名曰“蛮头粿”。
山里起雾了，接着又下了霜，当太阳从阴霾里跳出，把天空的底色烤成青花瓷色时，年近了。这时，母亲会跟伯母一起，把磨好的米浆压成团，然后在筛子里搓揉，那一颗颗珍珠粉粒，便落下了筛眼，晒满了院场。
村里过年有互赠米粉的习俗，《清嘉录》谓之“送年盘”。苏轼在《馈岁》里写过：用春出的米磨出面，做一些米面之食送给邻里乡亲贺新年，这个米面就是米粉。米粉制作比米粿和珍珠粉复杂，米浆挤压成粉团，而后蒸熟了在石臼里捶打，再把粿团压出粿条来，需要入锅反反复复煮。
民间“庆贺多尚彩联，宾宴不离红蛋”，那酒糟染红的鸡蛋，是年节饮食的标配。年夜饭五花八门，米粉上桌如玉缕金丝，在盘中交织缠绵。长长的细条，搭上葱叶和佐料，色彩明快，给喜庆的家宴增添了无限温暖。
母亲在年夜饭后生火热油，我们兄弟姐妹围在灶台前，跟着炸糍丸。炸糍丸要用糯米粉拌上白糖捏成柱状，一段段掰下来放到油锅里，铜钱般大小的丸子炸熟后呈古铜色，寓意大富大贵。糍丸皮脆里酥，香甜可口，起锅后瓮藏，防止霉变。
村人待客如同小说里的梁山好汉，崇尚大块吃肉与大碗喝酒。家家户户自酿红酒数缸，然后在过年时每人三碗，敬遍所有宾客，直至一屋子的人都面红耳赤。那红酒绵柔香醇，并且甘甜爽口，许多人饮后拍手叫绝。倘若有朋自远方来，性情豪爽的乡亲，就会忙不迭地开坛倒酒，那持久的凝香随即冲天而起。那白瓷碗中春光潋滟，火红的琼浆如江波映日，涤荡胸腔。酒未入肠，人便陶醉。
生活的习惯形成了节日文化，一道道美食筑就一个个节日的`内涵。时光在流逝，人们的生活方式在变化，但传统的年味在老百姓们欢乐的笑声中继续拔节成长!
过年中国人的集体记忆作文3
每到年节，忙碌了一年的母亲，总会寻得几天空闲时间，准备制作浙闽一带过年必备的独特食物——黄粿。说是空闲，上山采木下山运米，实际上却比工作的时候还忙。对于过年做黄粿，母亲似乎有使不完的力气。
黄粿，也许对其他地方的人来说，是陌生的，抑或根本就没接触过。以至于在我上大学给别人介绍家乡美食时，总是说，那是类似于年糕的食物，只不过它的颜色是金黄的。实际上，黄粿于我，抑或于我的家乡，与其说是一种食物，不如说是一种过年的“信号”。
大清早，母亲就兴冲冲地邀上姨妈一同上山，去采一种特殊的灌木——山柃木。用它烧成“粿灰”，就是一种纯天然的植物碱，掺和在水里，再把粳米放进去浸泡，十几个小时后，粳米就会从原本的白色浸染成黄色。小时候，我时常好奇这颜色的神奇转变。但大概是不想同孩童过多解释，大人们总习惯用一句“就像做人，和什么人在一起，就会变成什么样”，反正说是被影响了。我未多深究，倒是在后来的日子里结交朋友，脑海里经常回响起这句话。
早前，粳米变色要拿去蒸煮，一笼笼，散发着扑鼻的饭香，被倒进石头做的臼里，一锤接一锤，用木质的锤头不断捶打。这是个技巧活，往往需要配合默契。父亲和母亲每年都是固定搭配，一个负责捶打，一个负责翻动，直到米饭在石臼里捣碎糅合，不分彼此，成为一整团。取出来在案台上滚成长条，切成一块块的，就可以重新放进碱水里保存了。那时候，每每做完黄粿，大人们总是免不了一阵抱怨：“明年不做了，累死我了!”而这句话也就说说，一到年节，上赶着做粿的总是他们。所幸到了现在，针对黄粿制作特点已经研发出了新机器，把浸泡过碱水的粳米，用磨粉机先磨成米粉，倒入木桶蒸熟，最后再用机械碾压切段，一道程序下来，热腾腾且滑韧的黄粿便可以新鲜出炉。相比于之前，辛苦程度减少了不少。
黄粿挺神奇的，刚出锅还是软的，在空气中放一会，就会变得韧劲十足。懂得吃的大人们总喜欢趁着刚出锅的那一刻，掰下一块，一边嘴里呼喊着“好烫好烫”，一边忙不迭咬上一口，在唇齿碰撞之间品尝味道：“今年这个米不错啊”“这个灰烧得好啊，量足够”……年年如是，这几句话都会出现，在作坊里传播。似乎，每一年的米都不错，每一年的灰碱都很好，每一年刚出锅的黄粿最好吃，必须要掰下一块，尝一尝。
一年又一年，现在超市里平时都可以买到黄粿解馋，即便是远在异地的人，也可以在网上下单轻松购买。但一到过年，人们还是会在年前挑个时间做黄粿。如果要问，做黄粿的习俗是什么时候开始的?大概是追溯不了了。而如果问什么时候可以做黄粿，家乡的人倒是都能告诉你，是要过年了。
过年中国人的集体记忆作文4
20xx年的脚步已经到来，春节的气息也越发浓厚，道路上也陆续张挂着喜气洋洋的红灯笼，街上每一个人的脸上都带洋溢着笑脸。因为这是中华民族最隆重的传统佳节，是一家人在一起热热闹闹过节的日子，那么20xx年的春节，你最期待的是什么呢?
在我的家里，有一个姐姐和一个弟弟，姐姐长年在北京工作，回家甚少，于去年寻一佳人。弟弟也长期在部队工作，春节回来的机会更是少之又少，记忆里有好几年的春节都是我和我的父母共同度过，五口之家变得少许冷清，再也没有小时候吵吵闹闹的气氛了。因此，20xx年的春节，我最期待的就是一家人的相聚，吃上一桌年夜饭，团团圆圆地过完春节。
记得小时候，春节是一年之中最期待的节日，因为在这一天，你可以穿着刚买的新衣，到处炫耀，好不自在;在这一天，你可以抛开学业的烦恼，恣意玩耍，好不快乐;在这一天，你可以吃上你所有最喜爱吃的东西，有红烧肉、肉丸子、羊肉、牛肉、鱼等等，好不放纵;在这一天，你可以和两三好友，拿着父母买的烟花，看着夜空中绽放的五颜六色，好不兴奋;在这一天，你也可以和父母包饺子、做包子，坐在烧得刺眼的草锅旁，等待刚出炉时候那一口的鲜美。在这一天，你也可以和家人围在电视机前，看着春晚一个个精彩的节目，等待着新年钟声的敲响。这些都是记忆中春节的模样，甚是怀念。
如今的春节，由于经济的快速发展，生活发生了翻天覆地的变化，春节的年味仿佛比以前少了许多，春节的仪式感也淡化了不少，再也没有小时候那种期待和兴奋，新衣和大鱼大肉如今也不是稀奇，春节种.种的期待仿佛被这快速发展的社会冲淡了，试问有几个春节把春晚从头到尾都看完了的呢?估计也寥寥无几吧，感觉大家都在忙各自的事情，春节就这样一嗖烟的过去了。对我而言，如今春节最期待的，就是一家人都在，热热闹闹地吃上一桌年夜饭了。
今年的春节，感觉比往常不一样了，似乎伴随着弟弟刚结婚的喜气，家里的年味比以往更重了点，姐姐和姐夫也把时间调换了下，年前先请假回姐夫那边，大年三十坐飞机回到家里，听到这个消息，心里还是非常高兴;弟弟也说道，今年和其他人换了班，大年三十和弟妹一起回来。今年，好像一家人能一起过个春节了，还增加了姐夫和弟妹，真是热热闹闹。
“喜鹊登枝春意芳，亲人相聚室增光”。每一年的春节似乎把岁月分成一段一段，它既是终点也是起点，记录着生活中的点点滴滴。20xx年的春节更值得期待，从五口之家到七口之家到以后的更多，家人的相聚才是这世上最幸福的事情，也希望每一个家庭都能在春节相聚相守，共同庆祝新年的到来。
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