腊八节作文500字

时间：2024-07-09 22:55:16 宜欢腊八节我要投稿

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【实用】腊八节作文500字17篇

　　在日常学习、工作抑或是生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编为大家整理的腊八节作文500字，仅供参考，希望能够帮助到大家。

【实用】腊八节作文500字17篇

　　腊八节作文500字 1

　　今年腊八大雪纷飞，我们小记者的腊八活动推迟到腊月十八，瑟瑟寒风丝毫没有减弱我们的热情。

　　早上8：30我们准时在铜陵日报社集合，乘坐大巴前往老家酒业。一进大门，那扑鼻而来的酒香使人陶醉，讲解员带领我们来到了第一个地点———藏酒阁。这里面储存着上百个陶土罐，罐里装满了陈年老酒，酒罐上的文字介绍了这酒的制作方法及作用；接着我们来到了酿酒阁，一位伯伯向我们介绍了酒的原材料，让我们知道了酒原来是由玉米、小麦、大米、糯米、红高粱酿制而成。然后我跟着队伍又来到了一个大礼堂，礼堂的中央站着一位头发花白的老爷爷，经过主持人的一番介绍，原来他就是要为我们讲解腊八节传统民俗文化的俞老师，他告诉了我们腊八节有两大习俗，一是要喝腊八粥，二是要吃腊八蒜。腊八粥主要是由四大食材做成，第一种食材就是米类，象征着人类的健康；第二种食材就是豆类，象征着人类的幸福生活；第三种食材就是干果类，象征着人类的平安；第四种食材是药材类，象征着祝福。而腊八蒜的制作方法是用醋泡制，直到蒜变成绿色。为何要吃腊八蒜？主要是因为过去的人们希望在新的一年里生活都是平平安安、一帆风顺，不希望自己有任何债务。最后老师还教了我们一首腊月歌呢，我来给大家念一下：腊月二十三，炒米糖瓜粘；腊月二十四，掸尘扫房子；腊月二十五，推磨做豆腐；腊月二十六，上街去割肉；腊月二十七，磨刀杀公鸡；腊月二十八，黄盆里而把面发；腊月二十九，锅台前面蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……最后，我们又来到了一个大食堂，还没坐下，一股淡淡的清香就刺激着我们的.味蕾，我想那一定是腊八粥，果不其然，工作人员马上就给我们端来了热气腾腾的腊八粥，大家迫不及待地品尝起来，年味儿正在每个人的心里悄悄酝酿……

　　传统民俗文化如同封存在这陶土罐里的陈年老酒，它们特有的醇香让我久久回味，真希望下次我还能多参加这种有意义的活动。

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　　进腊月的门儿，就有点忙碌着要过年的气象了。首先是腊鼓敲响了。平日里难得听见牛皮鼓声，而一入腊月，十里八村的鼓手们便忙活开了。五人一伙，八人一组，鼓、锣、钹、镲、铙……所有的锣鼓家什儿无论新旧，全都派上了用场。那热烈，那奔放，那派头，那种拼尽全身力气倾吐出自己一年的悲忧欢畅的劲头儿，别提有多威风了，直听得男女老少半夜里睡下了还觉得心房里咚咚作响。也难怪呀！乡下人的乐趣本来就少，一年不就才碰上一回腊月天么！

　　锣鼓队在自己村里敲遍了大街小胡同还觉得没有过足瘾，便十里八里地挨村表演。锣鼓队一来，你看吧，队后头跟着看热闹的那些小孩子呀，你就是天大的本事也数不过来。我永远忘不了骑在三伯的脖子上，小脸儿冻得通红通红的，挤在人缝里去看锣鼓队的`场面。在踩高跷的人前面，锣鼓队起了开道的作用。一身虎皮猎人打扮的鼓手们，在一位步伐稳健的大爷的指挥下，要急有急，要慢有慢，风风火火，不时赢得一阵阵老少爷儿们的喝彩声：“好哇！再来一次哪！”

　　打锣鼓的越发来劲儿了。三伯有时会挤到挥令旗的大爷面前说：“五爷，身子骨儿硬朗着哪！三侄儿给您捧场来了！给俺来一段《天门阵》好不好？”五爷一捋白胡子，说声：“行啊！你看好了！”

　　话音未落，令旗向上一指，于是，锣鼓上下翻飞，烟尘升腾不息……

　　锣鼓队三两天出来一次，直把我们这些小孩子们都看疯了，而大人们却在忙活着筹集东西，准备做“腊八粥”了。腊八粥，当然是腊月初八才能吃的，得有八样东西。我记得那时候我们家年年的腊八粥总是用大米、小米、红枣、豇豆、栗子、花生、豌豆和干薯丝合在一起煮成的。腊八粥吃起来那个香甜呀，没法说了。

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　　进入腊月，也就是进入了年终岁末的时候了。腊月是农家人最喜悦，也是最忙碌的时候。腊月初八的早晨，家乡人有喝腊八粥的风俗习惯。腊八粥是有黄豆、麦仁、大枣、花生、玉米面等五谷杂粮汇集在一起熬成的粥。“腊七腊八冻掉下巴”，往往腊八节这天是一年中最冷的时候了，所以早晨的这碗腊八粥，御寒的功能是最强的，喝了腊八粥出门就不觉得特别的冷了。腊八处于秋收后的一段农闲时期，粥料的多种多样，象征着丰收的喜悦。腊八粥对来年充满了憧憬和希望。腊八的到来，预示着春节离我们不远了。腊八腌蒜是我们这里的'习俗，据说腊八这天早晨起来，在太阳还没升起来的时候，腌制的蒜，颜色翠绿，吃在嘴里酸酸的，很是招人喜爱。做法也是极其简单，腌蒜的材料主要是米醋和大蒜。每年的这个时候，腊月初七娘买下2斤米醋，剥下很多白白的蒜瓣。腊八的早晨，用我家那个大罐子腌制好，把它们放到院子的阴凉处，等到过年的时候拿出来招待家人亲戚朋友蘸饺子吃。打开罐子，一股诱人的蒜香扑鼻而来，满屋子空气里弥漫着蒜味。你再看那泡在醋里的蒜已经由白变绿，通体碧绿碧绿的，像一颗颗翡翠躺在那里。用筷子加上几个，放在饺子上，那蒜如同那翡翠碧玉衬托在饺子上，甚是好看，让人看了垂涎三尺，使人食欲大增。故腊八蒜又被称为“翡翠碧玉腊八蒜”，你听这名字，多美呀。冬天经常吃些腊八蒜，对人的身体很有好处的，既杀菌，还解毒。对治疗高血压、降血糖、降血脂、软化血管也有一定疗效，总之，多吃一些腊八蒜对人体只有好处没有坏处的。

　　年将至，在外漂泊的游子归家团聚，体味着家的温暖，享受着亲情的甜蜜。家，永远是在外漂泊的游子停靠休憩的港湾。今天就是腊八节了，在外劳作的人们已经盘算着回家过年了吧。因为家永远是温馨的，家里有至亲至爱的爹娘，把在外漂泊一年的收获和喜悦带给爹娘。温馨的家，这里拥有着亲情，无论走多远的人，过年过节的时候永远忘怀不了的总是家。

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　　1月17日又是一个人尽皆知的日子——腊八节。

　　在这一天家家都要吃腊八粥，今年也不例外。妈妈也准备去灵隐寺领取美味可口的腊八粥以保家人身体健康，于是天还没亮就出门了。到了灵隐寺看到的是云雾缭绕仿佛进入了仙境一般，接着往前走便到了师傅们早教的大堂他们每一个人都十分投入好像注入进了自己的灵魂。终于发放腊八粥的时间到了，住持说了腊八节的来源。你们一定想知道对吗，就让我来告诉你们吧！据载，中国有的寺院在腊月初八以前，由僧人手持金本盂，到处沿街（途）化缘，将收集的米、粟、枣、麻、果仁等材料造成腊八粥，分发给民众，吃了据说会得到佛祖的保佑，所以人们叫它做"佛粥"。南宋陆游有诗云："今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。"而杭州名刹天宁寺，内有一储藏剩饭的."栈饭楼"，寺僧每日把化缘得来的剩饭曝干，积一年到腊月初八煮粥，供信众享用，称为"福寿粥"。怎么样听完了这个故事就到了抢粥时间。妈妈反应十分灵敏，一听到拿卷领粥就冲进了礼堂成为了"冠军"。此刻妈妈并没有停歇，而是如装了风火轮一样飞到了领粥处，拿起第一碗粥就好像得到了胜利的果实一般骄傲地举起捧着粥的手。紧接着就迫不及待的赶回来跟我们一起分享，于是我喝到了香喷喷的腊八粥。

　　又就是一年腊八节，我过得真开心！

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　　腊八节是中国的传统节日，是最冷的一天，都说是腊七腊八冻掉下巴，腊八的时候是一年中的最冷的一天，这一天冷的让人受不了，这一天拥有的意义是非凡的，这一天一定要吃腊八粥。

　　腊八粥所用材料丰富，营养价值很高，腊八的时候大家都得守候在家里，因为这一天非常冷，都不愿意出门，在家里面呆着，喝着腊八粥，让粥暖暖我的胃吧。

　　腊八节是冷的象征，是冬天的最冷的一天，这一天的冷让我想到了温度上的一个改变。每天穿的也是这么多，为什么在这一天会更冷呢?腊八节就是这样的，这样的冷，这样的好。腊八是冬天里的一个非常重要的节日，腊八粥是浓浓的回忆，回忆的是那美美的粥的味道，这样的味道，现在想起来还能想起来。我和弟弟出去玩了早晨，没有想到这么冷，回来的时候赶忙上农村的.那炕头上去，冻的直多艘。腊八粥在妈妈的手下已经熬好了。闻着这味道，真香啊，真的太好闻了，闻着闻着就有点饿了，正好爷爷说来吧吃点腊八粥来。我俩连忙的过去吃粥，这粥的味道真的是独特，真的是不一样，从来没有吃过这么好的粥。味道好，吃的香，拥有着的含义丰富，让我记住这粥的美味，记住这样的一个腊八节里，吃的粥，吃的是节日里的美味，吃的是节日里的快乐，吃的是节日带来的那无穷尽的回忆，和回味。

　　腊八节吃腊八粥，吃的香，吃的甜，吃的是那最冷的一天里的最好的美味，最有营养，最有含义。

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　　今天早上，我小闹钟响了，妈妈把小闹钟举到我面前，说：“宝贝，快起床，你看看妈妈今天留什么言。”于是，我就睁开迷迷糊糊双眼看了一下，上面写着：“腊八节快乐，快起来喝腊八粥了。”然后，我就起床了。

　　洗脸刷牙后，我就来到了餐桌前，看到了妈妈做“腊八粥”。你们猜猜我妈妈做“腊八粥”熬了几个小时？告诉你们吧，是两个小时。腊八粥中放有小米、黑米、黑小米、糯米、圆米、花生、玉米、红薯，熬好后腊八粥看起来非常美味。

　　我来给大家介绍一下“腊八节”由来吧。“腊八节”，俗称“腊八”，汉族传统节日。在古代，“腊八”是用来祭祀祖先与神灵祭祀仪式，祈求丰收与吉祥。因为在十二月举行，所以称该月为“腊月”，称这一天为“腊日”。后来“腊日”这一天固定在腊月初八，“腊八节”就这样产生了。

　　在腊八节这天，有喝“腊八粥”传统。每逢腊八这一天，家家户户都要做腊八粥。腊八粥熬好后，要先敬神祭祖，之后要赠送亲友，最后才是全家人食用。吃剩腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来，是好兆头，象征着“年年有余”。

　　有地方还有腊八蒜、腊八豆腐、腊八面。在我们河南省，有地方称腊八粥为“大家饭”。到了现在，我们在腊八这天还是会喝腊八粥，但是没有祭祀，没有馈赠亲友，只要一家人一起喝粥就可以了。

　　小朋友们，今天你们喝“腊八粥”了吗？这下你们知道“腊八节”由来了吧，我们一起来学习吧。

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　　在我的故乡，每年的阴历12月初八，即腊八节，有吃腊八粥的风俗。腊八粥就是用八种当年收获的新鲜粮食煮成的甜味或咸味粥。而大家故乡的人却喜欢吃咸味腊八粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等材料外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。

　　腊月初八早上，天刚蒙蒙亮，大家就赶快起床熬粥。粥熬好后，第一件要做的事情不是自己吃饭，而是先将熬好的粥喂给枣树，将枣树树身上砍一些小口子，再真诚地把粥抹在树痕上，这即使是枣树把饭吃掉了。

　　大家如此做的.缘由，据老大家讲，原来大家这个区域的枣树原都不结果，大家都不想种枣树。枣神见大家都不尊敬她，便变成一个老太婆来到人间。她在离村不远的地方画了一片果园，满园枣树，红枣满枝。大家摘下一尝，又酸又甜，美味极了，就纷纷跑到管理枣树的老太婆那里讨教。

　　老太婆告诉大伙，只须每年腊月初八给枣树喂顿米饭，枣树就会结果。大家根据她说的办法去做，果然棵棵树上都结出了红枣。这不过是一个传闻而已，其实这里面包含着很多科学道理：在枣树上砍些口子，可以调节枣树的营养增长，阻止养分向地下输送，好集中力量提供地上部分，从而保证了果实的营养需要。至于把粥抹在树痕上，其实不过是一种保护伤口愈合的土方法罢了。

　　直到目前，故乡的有的地方还保留有腊月初八让枣树吃米饭的风俗。当地流传有如此一句民谣：“腊八枣树吃米饭，枣儿结得干连蛋。”

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　　在我们家乡有句民谣：过了腊八便是年，小孩小孩你别馋。这句民谣说明在我们家乡腊八节是我们的头一个年节，家家户户都要煮“腊八粥”，伴随着这浓香的味道，年喜也便就走进了千家万户。

　　在记忆里，我们这里的腊八节是很喜庆热闹的，不管家里多么穷苦，在这一天家家都要准备一些鸡肉、猪肉等，当然还有孩子们最盼最恋的腊八粥。腊八粥很好吃，做法也简单，把各种杂粮、晾干后的瓜果、蔬菜等收集起来，再加一些鲜花，一起熬煮即成。随着生活水平的提高，家乡腊八粥选择的食材越来越好，足足有一二十种，大多是我们平日里很少能吃到的，比如干果类的，就有红枣、杏干、沙面抽栗、香酥核桃仁、白糯莲子，鲜果片儿有鸭梨、山楂、橘子瓣儿，杂粮类的更齐全，像江米、花生米、大麦仁、豌豆黄、红薯干等等，当然腊八粥的做法也越来越讲究，不但保留了北方本地的原汁原味，还加进了南方特产，吃起来更加美味。

　　还有在这一天你不仅要顾着自己和家人，还要记得那些不会说话的“哑巴生灵”，那这些哑巴生灵是什么呢?他们当然指的是那些鸡、鸭、牛、羊、猪、狗等动物了，这一天他们也是要吃粥的。据说吃了腊八粥，来年他们会长的膘肥体壮。

　　如今，在很多的大都市腊八节的.节日氛围已随着岁月变迁无奈的淡化，但它在我们的家乡依旧是鲜活而深刻的，我也期望未来这些美好的传统能够被重拾，让一代又一代的人能够体会到我们民族节日的魅力。

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　　腊八节就要到了，这让我不禁想起了家乡的腊八节。那就是一个很有意思的节日，家乡有很多关于腊八节的风俗，让我如今都还念念不忘。

　　在我的老家有一句俗语："腊八腊八，冻掉下巴"。由于进了腊月门，天气也就真正的到了"数九寒天"了，所以，腊八这一天，家家都要做粘米饭，"沾沾下巴"。

　　腊八节，在我国历史上也算得上就是悠久绵长了，各地的风俗不

　　同，过法也就不同，饮食的差异也很大。但是，它的受重视程度可不比其他的传统节日差。由于过了腊八，就离过年不远，年味也就越来越浓了。

　　小的时候，过腊八这一天，总能让我们吃上一碗又粘又香的`黄米干饭。每人再给那么一小勺白糖，吃得那个香啊！就觉得老过这样的腊八多好。可是经受过那个年月的人，腊八吃粘米饭，其实就是很铺张的事情，粮店里定量供应的粮食中没有黄米。有的人家农村有亲戚种的或者有什么其它门道搞到的，否则，所谓的腊八饭，就只能用带粘性的其它米来充当了。不管怎样，人们对腊八的期望值还是很高的，由于能吃上一顿饱饭啊。

　　我开头思念家乡的腊八节，真期望可以回老家过腊八节，再吃上一碗香香的粘米饭，那该有多满足啊！

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　　农历十二月初八，是我国的传统节日——腊八节。每年腊八节的前夜，妈妈和奶奶便会煮上一大锅的腊八粥，供一家人品尝。

　　夜刚刚降临，妈妈和奶奶便忙了起来，淘米、泡果子、去核……忙得妈妈和奶奶不可开交。随后开始煮了起来，等锅里的水沸腾起来，就开始用微火炖。我一个劲地嚷嚷：“什么时候可以吃了，怎么还没有好？”妈妈看见我等不及了，便对我说：“早着呢，腊八粥要炖到第二天早上才能炖好。”我扫兴地去睡觉了。

　　第二天的早晨，我一起床，妈妈盛了一碗腊八粥放在了桌上。我顾不上洗脸刷牙，便大口大口地吃起来，一边吃，一边看着碗里的各种东西：赤豆、黄豆、红枣、莲心、花生……我好奇地问妈妈：“腊八节为什么要吃腊八粥？”

　　“我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。寺院煮腊八粥，是为了敬佛；而我们煮腊八粥，一是为了供奉祖先，而是为了节约，你看，这粥里的东西大多是我们以前吃剩下的.，趁着腊八煮上一锅粥，不是一举两得吗？”妈妈停了一会儿，又接着对我说，“腊八粥虽然有一个‘八’字，但它不一定是用八种材料做成的，红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、红豆、黄豆、绿豆、花生……都可放在一起煮。以前有些讲究腊八节的人家，他们还要将果子刻成人形、动物形、花形，再放入锅中煮呢。”

　　想不到腊八节那么有讲究，看来我要多了解了解腊八节的知识。

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　　腊八节到了，在腊八节要喝腊八粥，大家都了解，但是同学们知晓为何喝腊八粥吗？别看只是一碗小小的粥，里面的常识和里面的材料一样丰富的非常！就让我来给大伙介绍介绍关于腊八粥的常识吧！

　　腊八粥也叫七宝五味粥，国内喝腊八粥的历史，已经有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，家家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是风靡。在宫廷，皇帝要向文武大臣赐腊八粥。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一块食用，馈赠亲朋好友。

　　“腊八”还是佛教的盛大节日。以前各地佛寺作浴佛会，煮粥供佛。传闻吃了将来可以得到佛祖的`保佑，还可以增福增寿。所以大家把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”

　　中国各地腊八粥的花样非常多，其中以北京的最为讲究，粥里有红枣、莲子……总计不下二十种。初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果，在半夜时分开始煮，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。你想，如此复杂能不好喝吗？讲究的人家，还要先将果子雕刻成各种花样，再放在锅中煮。腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，必须要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。

　　一碗粥有这么多常识，中国真不愧是文明大国啊！我真自豪自己是中国人！

　　腊八节作文500字 12

　　腊八节了，别人家里热热闹闹的，都去给老人过寿，可我们家……

　　我像往常一样打开家门，喊了声“妈、爸，我回来了！”不料却一人也没人回答。这才想起爸爸妈妈都没在家，桌上有十元钱，是爸爸妈妈留给我吃午饭的。今天是腊八，别人家里都热热闹闹，自己家里冷冷清清……想到这里，我不禁流下了眼泪。

　　我拿着爸爸留下的`钱买了点东西吃，回到家中，打开电脑，进入博客，发现自己的一篇文章被戴上了小红帽，心里那是一个高兴，这时，一个电话打来，我拿起电话，

　　一看是爸爸，我连忙拿起电话。“妞，吃饭了没？”“吃了，爸，您什么时候回来？”“我们马上就回去了，现在在商丘，半个小时就到家了，你还等我们吗？”“不等了，爸，我得上学校，我还要写作业呢。”“哦，那算了，先挂了吧，拜拜！”“拜拜，老爸！”

　　我多么想等爸爸回来呀，可是时间不等人，我只能晚上回来再见我的亲爱的老爸老妈了。

　　终于等到放学了，我飞奔回去，老远就看见爸爸在门口迎接我，我连忙又加快了速度，直扑倒爸爸的怀里，爸爸露出了欣慰的笑容，自从进入六年级后，

　　我好久都没跟爸爸这样撒过娇了。

　　爸爸妈妈已经做好了腊八粥等着我去喝呢，那热腾腾的腊八粥，让我再次流下了眼泪……

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　　进入除夕之月，今年的味道越来越浓了。这气味从家乡焚香的腊八面溢出来。提到除夕，现代城市的人几乎不知道清除记忆中的灰尘。往事肯定浮现在眼前。

　　在我们家乡，除夕中最重要的节日是腊月初八，也叫腊月。每年除夕，家家户户都要把香喷喷的`腊八面做大。故乡有句谚语说：“红白萝卜像疙瘩，妈妈叫我吃拉巴。”“沙丁鱼是家乡的土语。“要先吃腊八面”是“腊八粥”的意思。这是展示处女、儿媳心灵手艺和厨艺高低的平台。家乡的“腊八脂”将猪肉、胡萝卜、胡萝卜、白菜、豆腐等8种蔬菜切成小指大小的方形(也称为“疙瘩”)，用大葱、大蒜、茴香等调料用小火炒。

　　制作“除夕夜”，又推好除夕夜。在家乡，新色市或小女孩不推搡搡会被人笑话。首先要使面团均匀，硬，适中，推平，力均匀，先松，先慢，韵律操，把面团推到薄的补丁上。然后在展开的页面上撒一些面粉，均匀地折叠一层。用刀切刀时，刀尖不脱离事件，刀柄慢慢举起，配合“嘟嘟，嘟嘟”的节奏，棉花可以用长杆剪或切成菱形。然后，把水放到锅里，捞出面条，放入碗中，倒入事先炒好的“腊八粥”，使色香味好、冒着白色热气的腊八面能够上桌。如果你再往碗里滴几滴鲜红的油。

　　泼辣子，更会让你垂涎三尺，吃起来酣畅淋漓，吃完后意犹未尽。

　　腊八节作文500字 14

　　腊八在中国是个传统节日，各地都有传承。杭州的张同泰也不例外。每年腊八节它都要向市民免费赠送正宗的腊八粥。因此每到腊八节这天，天色还未放亮，张同泰门口就已人声鼎沸。人头颤动。两列长长的队伍井然有序，远远望去就好似两条长龙。

　　记忆中的那一年，是个寒冷的早晨。我和妈妈也去张同泰门口领取腊八粥。恰巧，邻居张奶奶排在了我们的前面。奶奶年事已高，银色的头发被寒冷的北风吹乱了。晨曦中，我感觉她比以前老了好多。奶奶为了她的两个孙子能吃到吉祥的腊八粥坚持着。时间过了好久好久，终于轮到奶奶了。好香的腊八粥，奶奶高兴地拿出了其中的一个碗。很快，满满的'一碗腊八粥递到了奶奶手中。奶奶又拿出了另一个碗，可望着身后长长的队伍，望着锅里仅剩的腊八粥。她犹豫了，瞬间她把那个空碗放回了包里。

　　她对妈妈说：“人太多了，大家分分吃”。妈妈赞许地点着头。我在旁边。整个过程看得一清二楚。尽管奶奶做的这件事情看似微不足道，但这也是一个为他人着想的表现。为了自己能得到在枣树上砍些口子，可以调节枣树的营养增长，阻止养分向地下输送，好集中力量供应地上部分，从而保证了果实的营养需求。至于把粥抹在树痕上，其实不过是一种保护伤口愈合的土办法罢了。

　　直到现在，家乡的有些地方还保留有腊月初八让枣树吃米饭的风俗。当地流传有这样一句民谣：“腊八枣树吃米饭，枣儿结得干连蛋。”“干连蛋”，是家乡的土语，意即枣树硕果累累，果稠个大。

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　　“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年……”当听到这熟悉的童音。我就会想起家乡过年的情景，在家乡，年，是从腊八开启的。

　　在我们家，每年腊八节的前一天，姥姥总会去集市，买来熬腊八粥的各种食材，腊八节那天，天还不亮，姥姥就会悄悄起床，在厨房忙绿地熬腊八粥，粥是用红豆、绿豆、黑豆、黄豆、大米、小米、薏米、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子，花生米、萄萄干做的，粥熬好了，再盛到小碗里，最后还不忘在我的碗里放一块玛瑙似的冰糖。于是在寒冬腊月的早上，我们全家围坐在桌前，手捧热乎乎的腊八粥，喝一口，甜丝丝的，香喷喷的！这不仅是粥，更是姥姥对我的`爱。

　　比起喝腊八粥，泡腊入蒜更能激起我对过年的期望与憧憬。吃完晚饭，我迫不及待地拿出十几头大蒜，全家人围在一起，有说有笑一起剥蒜。我嫌他们一瓣一瓣地剥太慢了，突发奇想，拿着几头蒜进了厨房，把蒜洗干净之后，拿起刀辟里啪啦，蒜瓣吓得都从皮里跑出来，都成蒜泥了！全家人声讨我“投机取巧”“浪费食物”。我耷拉着脑袋，乖乖得坐回桌前，老老实实剥起蒜来！人多力量大，很快，桌子上的蒜皮堆成小山，米白的蒜瓣已是满满一盆,姥姥把蒜洗干净，我拿来罐子，先放蒜后倒醋、盖封要严实，封好罐子，放到阴凉处。只等色如翡翠的腊八蒜了……

　　那一碗香香甜甜的腊八粥，那一坛翠绿酸甜的腊八蒜，便激起我对年的期望与憧憬……

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　　在我的家乡，每年的农历十二月初八，即腊八节，有吃腊八粥的习俗。腊八粥就是用八种当年收获的新鲜粮食煮成的甜味或咸味粥。而我家乡的人却喜欢吃咸味腊八粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。

　　腊月初八早上，天刚蒙蒙亮，人就赶快起床熬粥。粥熬好后，第一件要做的事情不是自己吃饭，而是先将熬好的粥喂给枣树，将枣树树身上砍一些小口子，再虔诚地把粥抹在树痕上，这就算是枣树把饭吃掉了。人这样做的原因，据老人讲，原来我这个地区的枣树原都不结果，人都不愿意种枣树。枣神见人都不尊敬她，便变成一个老太婆来到人间。她在离村不远的地方画了一片果园，满园枣树，红枣满枝。人摘下一尝，又酸又甜，好吃极了，就纷纷跑到管理枣树的老太婆那里讨教。老太婆告诉大家，只要每年腊月初八给枣树喂顿米饭，枣树就会结果。人按照她说的'方法去做，果然棵棵树上都结出了红枣。这不过是一个传说而已，其实这里面包含着许多科学道理：在枣树上砍些口子，可以调节枣树的营养增长，阻止养分向地下输送，好集中力量供应地上部分，从而保证了果实的营养需求。至于把粥抹在树痕上，其实不过是一种保护伤口愈合的土办法罢了。

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　　宋吴自牧《梦梁录》和周密《武林旧事》都提到十二月八日寺院及人家皆设腊八粥，也称佛粥。可见腊八粥由来已久，南北皆然。过去北京人对腊八粥很重视，每年必煮，而且很讲究煮法，每到腊八前后，总要忙碌一阵、形成一个小小的节日气氛。

　　煮粥的方法各地不同，同一地方制作时也有精粗之别。北京煮粥用料以米、豆、枣三者为主体。米的种类繁多，分为粳米、糯米，再加黍稷（就是黄米和小米），还有大麦米，甚至果类的薏仁、芡实。豆以赤豆为主，也可以少加芸豆。黄豆、豌豆等绝不可用。枣是果类之首，取其香，起调味作用。比较考究的煮法是先取豆汤和枣汤，取汤之法是将赤豆煮烂，用做豆沙的方法去皮留沙，再溶入豆汤内。枣煮烂去皮、核，保持枣的`原形，另放侍用，剩下枣、豆的皮渣，用淘米箩在清水中滤一二次，加入原汤，煮粥时用这种汤做底，加清水下米，再加上适当的果肉就煮成味道较好的腊八粥了。用此法煮出的粥，颜色绎红，充满枣、豆的甜香。

　　至今我国江南、东北、西北广大地区仍然保留着吃腊八粥、过腊八节的习俗。各地腊八粥所用材料各有不同，争奇竞巧，品种繁多。

　　北京腊八节的习俗：北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。

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