腊八粥作文

时间：2024-04-16 10:15:54 腊八节我要投稿

腊八粥作文[合集4篇]

　　在现实生活或工作学习中，大家一定都接触过作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编精心整理的腊八粥作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

腊八粥作文[合集4篇]

腊八粥作文1

　　腊月里的民俗很多。十二月初八，用杂粮做成“腊八粥”。有的农民还要将“腊八粥”甩洒在门、篱笆、柴垛等上面，以祭祀五谷之神。十二月二十三，俗称“小年”，有的地区人们陈设香腊刀头和糖点果品敬供“灶神”等。其实，现在的人们大都不信奉“神灵”之类，这样做只是沿袭古代的某些习俗，或者只是趣味罢了。

　　腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日，原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在某些地区仍有留存。后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，南北朝开始才固定在腊月初八。

　　腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

　　在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

　　每年到腊八节，坊间家家户户都为在熬煮美味的腊八粥而忙碌着，准备这一天的中午时分能全家其乐融融地吃到色香味俱佳的腊八粥。

　　母亲也在每次我回乡下探亲前特意交代腊八那天别忘了吃腊八粥，如果有空儿，最好回乡下吃她亲手做的腊八粥。其实，她不知道如今吃这样的粥是不分时节的，一年四季都有，远不像老家只在腊八节时才隆重推出。

　　家乡在我遥远的记忆里就是母亲精心熬煮的一碗腊八粥，充满着浓浓的温情。在“腊七腊八出门冻煞”的寒冬腊月，喝上一碗热气腾腾、美味飘香的`腊八粥，既是暖意盈怀的消寒佳品，又是滋养身体的优质补品。

　　小时候，中午放学回家，远远地就闻到那慢慢氤氲而来的腊八粥的香味。在喝腊八粥的时候，家的温情全在这一碗热气腾腾的粥里了，一冬的寒冷也似乎在这温暖的流动中消逝了。母亲曾给我讲过关于“腊八粥”的来历和传说，因为各地说法不一，所以母亲讲的很多内容我几乎忘记了。时过境迁，沿习成俗千年的腊八粥已不再是救济的食品，人们也逐渐淡漠原本的祭祀含义。

　　想什么时候来一碗，随时随地到超市买一罐甜稠的八宝粥就搞定了。现在超市里也有已经配好的腊八粥原料，买回家一煮就行。一些饭店也天天有类似腊八粥的咸粥甜羹供应。可是我更怀念母亲亲手熬煮的腊八粥，那亲情、爱和血脉相连的感觉如同腊八粥一样糅合在一起，同热同香同温暖。

腊八粥作文2

　　在很久很久以前，苏州的西园寺是一座很有名的寺庙。在很久很久以前的一年夏天，送礼来了一位自称从天台山国清寺来的和尚，想在这里住下来，礼佛修行。

　　因为天台山国清寺也是相当出名的寺庙，所以，当西园寺的当家老和尚听了别人的通报后，立刻就想见见这个专程来投靠的和尚。可是见到他后，老和尚却异常的失望，因为眼前这个远道而来的家伙，不仅相貌平常，还是五短身材，简直就像个普通的庄稼汉，看不出一点灵气，根本不像一个和尚。

　　不过老和尚认为人不可貌相，或许他是真人不露相吧，这也说不定，还是再观察一下吧。老和尚亲切的问他，叫什么名字，都会干些什么，那个和尚都一一回答，原来他叫阿二，笨笨拙拙的，不会说法，不会念经，笨手笨脚，嘴巴也很笨，什么事都做不成，唯一可以做的就是挑水种菜。就连普通的洗米，洗菜，削胡萝卜也不太熟练。看来真是个普通的庄稼汉呢。

　　不过老和尚学的还是要给他一个机会的，于是就将他收留了下来，让他在厨房里做事，于是他就成了一个火头僧，虽然淘米，洗菜，削胡萝卜这种事他不太会，但挑水种菜可是他的拿手好戏，接下来厨房里的`一切的粗活都有阿二一手包办了，天还没亮他就起来干活了，一会儿浇水，一会儿是小淘米，一会儿又是洗菜。她赶紧回来，总是手勤，脚快，高高兴兴的，从早忙到晚忙碌个不停。

　　就在这时，阿二的两个师兄，突然发现阿二有一个大破布袋子，而这大布袋子里装的竟然都是每天吃剩下的粮食，袋子里面这些东西对他们来说实在太恶心了，他们觉得阿二非常恶心，但是阿二没有办法，因为在家乡节俭惯了，他每天都会把吃剩下的菜晒干净了放到自己的破布袋里面，过了几年后袋子里足足有两石半的食物了。

　　有一天其他两个和尚在大殿里念经念的太专心了，忘记要去取粮食，可是又不敢违反规定去找他们两个，急得满头大汗，他想去买米吧，却又下起了鹅毛大雪，这时，他急中生智，把自己破布袋里所有的两石半的粮食一股脑全都倒了进去。

　　到吃饭的时候，和尚们来到食堂，都不知道这煮的是些什么东西，但是饭又不像饭，是粥不像粥。但是由于寺庙里的食堂规定，不准挑食，所以他们只好把所有的饭喝了下去，没想到还挺好喝，于是就问他是用什么煮的，当听见是用这些粮食煮的之后，他的两个师兄都把刚吃下的饭菜给吐了出来，而老和尚却非常欣赏阿二这种珍稀量是节俭的精神。

　　因此每到腊月初八，是大家都会发一些不知道是什么的玩意儿，一股脑全倒进锅里，煮成腊八粥。这样做是为了提醒自己永远不要浪费粮食，做一个节俭的人。

腊八粥作文3

　　进入腊月，我最期待的不是放烟火，穿新衣，而是喝上一碗香甜软糯的腊八粥。

　　“腊八节了，快起床喽!”一大早，妈妈就开始唤我。听到“腊八节”三个字，我一个激灵，瞬间清醒，三下五除二穿衣起床，跑去寻奶奶。

　　“奶奶，奶奶，我们什么时候做腊八粥?”刚进奶奶家门，我就喊起来。奶奶迎向我，点着我的额头说：“我们的小馋猫等不及了?可我今年不准备做腊八粥了。”霎时，我愣在了原地，并清晰听到心中那美丽的泡泡破裂的声音。回过神，我摇着奶奶的胳膊，跺着脚无比失望地问：“为什么，到底是为什么呀?”“看看，看看，我的馋猫要急哭了。逗你玩呢，我正准备材料呢。”听完，无数绚丽的泡泡在心中升起，越飞越高。

　　奶奶转身去检查红豆的泡发情况，我蹦蹦跳跳地紧跟奶奶身后，奶奶看着我转悲为喜的样子，笑着摸了摸我的头。检查完泡豆，奶奶又取来花生、莲子、栗子、白果、银耳、红枣，淘洗干净后泡进熬煮的.锅里。“好了好了，奶奶，快熬吧!”我激动地喊着。还要泡一上午，午饭后我们开始熬，晚上全家人一起喝腊八粥。我瞬间又有些失落。

　　时钟一格一格不紧不慢地走着，太阳好像停在原地，总也不动弹，终于熬到吃完午饭。刚放下碗筷，我立刻抓着奶奶的手焦急地问：“现在可以开始了吧?”“好好好，给我的小馋猫熬腊八粥。”奶奶笑着起身进入厨房。

　　奶奶把泡发好的豆子捞出，倒进浸泡着花生、莲子等的大铁锅，又加进洗好切块的芋头和淘洗后的糯米，看着奶奶盖好锅盖，开始生火，我的心终于踏实了。

　　我坐在灶膛边，倚着奶奶，给炉灶扇风，跃动的火光映着我们祖孙俩的脸庞，温暖着我的心。

　　终于看到丝丝缕缕的热气从锅盖缝中挤了出来，我连忙摇着奶奶说：“行了，行了!”“傻孩子，早着呢!”奶奶有些无奈。热气越冒越多，不久，整个厨房便被热气笼罩，那香甜的气味充斥着鼻腔，仿佛整个厨房都香甜起来。“快好了吧?”我再次追问。“早呢!”奶奶边添柴边说。我有些不信，趁奶奶出去的时机，偷偷用勺子舀了一个莲子，本想着已经软糯可口，却是脆硬中带着苦味，我扔下勺子，继续气哼哼地等待。

　　太阳逐渐西斜，房子周围的灰影越来越大，奶奶终于说“可以了”。一碗冒着热气的腊八粥摆在了面前，那红彤彤的颜色极勾人食欲。我先趴在碗上使劲吸了吸鼻子，真香!舀一勺放入口中，黏，甜，软，滑。香甜的红豆在口中爆开的那一刻，像极了冰激凌的甜糯。我一口气喝完了一整碗，奶奶擦着我的嘴角说：“慢点喝，没人跟你抢!”我憨憨一笑，站起身又去盛粥。

　　饱含着奶奶暖暖爱的浓香腊八粥，幸福着我的每分每秒。“过了腊八就是年”，喝完香香甜甜的腊八粥，年的味道越来越浓，幸福的味道越来越浓。

腊八粥作文4

　　北地天寒，粥虽煮得多，也不必顾虑有馊腐之虞，初八日饱餐一顿外，多下来的粥，放在屋外，粥结冻后，可以随时吃。有的人家腊八粥可以保存到春节。粥结成冰，要一块块地砍下来放在屋内慢慢溶解，然后再加水烧透而食。

　　宋吴自牧《梦梁录》和周密《武林旧事》都提到十二月八日寺院及人家皆设腊八粥，也称佛粥。可见腊八粥由来已久，南北皆然。过去北京人对腊八粥很重视，每年必煮，而且很讲究煮法，每到腊八前后，总要忙碌一阵、形成一个小小的节日气氛。

　　煮粥的方法各地不同，同一地方制作时也有精粗之别。北京煮粥用料以米、豆、枣三者为主体。米的种类繁多，分为粳米、糯米，再加黍稷(就是黄米和小米)，还有大麦米，甚至果类的薏仁、芡实。豆以赤豆为主，也可以少加芸豆。黄豆、豌豆等绝不可用。枣是果类之首，取其香，起调味作用。比较考究的煮法是先取豆汤和枣汤，取汤之法是将赤豆煮烂，用做豆沙的方法去皮留沙，再溶入豆汤内。枣煮烂去皮、核，保持枣的原形，另放侍用，剩下枣、豆的皮渣，用淘米箩在清水中滤一二次，加入原汤，煮粥时用这种汤做底，加清水下米，再加上适当的果肉就煮成味道较好的腊八粥了。用此法煮出的粥，颜色绎红，充满枣、豆的甜香。

　　北京煮腊八粥除供佛、自吃外，还馈赠亲友。由于礼尚往来，不免竞务新奇。所以用好多粥果，还要用粥果在粥面上摆出各种美丽的图案。所用的干果和各种果仁中，以核桃仁为最要。各种蜜饯中以葡萄干为主。粥一般是在初七日就煮好了。晚间，把准备送人的粥分盆分碗盛出，然后就在粥面上用各种果子摆起图案来。这个场面俗称“摆粥”。大人小孩全家出动，各逞技巧。上面所说形成小小节日气氛就指这个摆粥活动。尤以小孩子最感兴趣。摆粥剥制果子手续很繁复，剥各种果仁的'皮，属核桃最难，剥的要完整不碎，还要用小镊子钳净折皱部分的皮，以不伤肉为标准。此外用小刀在蜜糕、青梅、柿饼上刻各种花样。如原只核桃肉作狮子头，原只枣肉作狮身。枣肉作花篮，生栗子切片切条作篮柄篮框等等随意变化。一碗粥摆好，外表装饰得瑰丽多姿，博取人们的欣赏和赞誉。

　　北地天寒，粥虽煮得多，也不必顾虑有馊腐之虞，初八日饱餐一顿外，多下来的粥，放在屋外，粥结冻后，可以随时吃。有的人家腊八粥可以保存到春节。粥结成冰，要一块块地砍下来放在屋内慢慢溶解，然后再加水烧透而食。但是所有蜜饯类的果品不能放在粥里加热，因为蜜饯(特别是柿饼、蜜糕)，经热后就使粥汤稀释，米的黏性完全丧失了。这种粥加白糖保持原味有浓厚的枣豆香，加赤砂糖则更带有玫瑰香，都非常可口，如果加奶油而食，那就更是美味了。如果加水时，改为加一些牛奶，也很可吃，只是决不能用黄油。

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