清明果作文六年级

时间:2022-04-12 13:30:09 六年级作文 我要投稿

清明果作文六年级

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清明果作文六年级

  虽然离清明节还有一段时间,但我们农村人已经开始收集艾青,做一些清澈的水果,品尝新鲜。

  周末,我和妈妈来到村前的小溪边,收集嫩艾青。洗干净后,妈妈把洗好的艾青放在水里煮了一会儿,在水里放了一点碱粉,说这样煮出来的艾青不会变黄。当然我也想不通为什么。艾青煮的时候,她妈妈把磨好的米粉放进锅里,一边利用火锅的优势开始揉面。

  刚开始做青果的时候,我妈边说边拧开一个绿色的粉球,用拇指和食指挤成一个“小碗”,放入一勺馅料。妈妈说:“馅不能放太多,不然就拧不好花边了。”说着赶紧跳舞,花边又漂亮又整齐,我看得是目瞪口呆,才张开嘴,忘了我妈说的诀窍。

  我妈一边做青果一边跟我说清果的来历:据说有一年清明节,太平天国李秀成的一个厉害将军陈太平被清兵追杀,附近一个种地的农民上前帮忙,把陈太平伪装成农民,自己耕地。清兵没有抓到陈太平,没有放弃,于是加兵在村里设岗,每个出村的人都要接受检查,防止他们把食物带到陈太平。回家后,当农夫正在考虑带什么去陈太平时,他踩在一丛蒿草上滑倒了。当他起床时,他看到他的手和膝盖都染上了绿色。他马上想到了,赶紧摘了些艾草回家,洗净,煮开,挤成糯米粉,做成粽子。然后把绿饺子放在草丛里,和村口的哨兵混在一起。陈太平吃了青团,觉得又香又糯又不粘。天黑后,他绕过清兵检查站,安全返回大本营。后来,李秀成命令太平军学会做绿团,保护自己不受敌人伤害。吃绿球的习俗流传开来。

  然后,我妈告诉我老家的人,有两种清果:甜的'和咸的。用清明草和适量糯米粉做皮,用豆沙馅包裹,压成圆形模具蒸成清甜的果实;裹着冬笋丁、豆腐干、咸菜等。饺子形的水果咸而清。

  一边听妈妈介绍,一边看妈妈自己做。我拧了一个米粉团,像饺子一样在手上滚。然后我用手指捏了捏,做成又细又圆的面团。然后我把馅料放在面团中间,像饺子一样包起来。包一开始笨手笨脚,把庆国的花边扭得很厉害。然而,我没有放弃。我从失败中学到:皮不能太薄,中间要厚一点,这样包裹的青果才不会破皮。打包了几个,我做的青果看起来有点像样,我妈就夸我进步。

  看着筛子里的青果,我的脸上不禁露出了微笑…

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