看妈妈烧菜作文

时间:2023-03-26 19:21:41 妈妈 我要投稿

看妈妈烧菜作文11篇

  在学习、工作乃至生活中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么,怎么去写作文呢?以下是小编整理的看妈妈烧菜作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

看妈妈烧菜作文11篇

看妈妈烧菜作文1

  今天,妈妈要烧我最喜欢吃的番茄炒蛋,我站在妈妈身边看她烧菜。

  开始炒菜了,只见妈妈先把锅洗得干干净净,然后从冰箱里拿两个蛋和一个番茄。她把番茄放进洗菜盘里洗一下,之后把它切开分成两半,再每一半分成6小块,番茄切好了。然后她小心翼翼地把蛋在碗边进行敲打出一条裂缝,用两手大拇指按住裂缝,一扳,蛋清和蛋黄都流进了碗里。用筷子搅拌了起来,只听见发出“嗒嗒嗒”的声音,不一会儿就搅匀了,再在鸡蛋里加了一点儿盐,放一些黄酒去腥味,就准备就绪了。

  然后妈妈按住了煤气灶开关,一扭,火开了,蓝色火苗仿佛是一条蓝色裙子,开到大火,在锅里加一点油,顿时,锅里发出“噼里啪啦”的.响,冒烟油热后,妈妈把搅拌好的鸡蛋放进锅里,只听“啪啪啪”几声,鸡蛋顿时炸开了,像菊花一样。妈妈用铲子将鸡蛋左翻右炒,没等成块,就先出锅盛盘。然后再向锅里放了点油,油热后把番茄倒进去,在锅里翻炒了几下,再倒入刚盛出的鸡蛋翻炒几下,接下来放了点糖,盐,最后放了点鸡精,忙得不可开交。炒好后,加上了一点儿葱花,出锅盛盘,就大功告成了。妈妈把炒好的番茄炒蛋端到桌子上,一阵阵香味扑鼻而来。我闻着番茄的甜香、鸡蛋的焦香、葱花的清香,看着火红的番茄、金黄的鸡蛋、碧绿的葱花,这盘菜真让我馋涎欲滴啊!

  我喜欢吃番茄炒蛋!

看妈妈烧菜作文2

  今天,妈妈要教我烧西红柿炒蛋,我高兴极了!

  妈妈先准备好鸡蛋、葱花和西红柿,再把西红柿洗干净,切成一块块的。再拿出一个鸡蛋,在碗边上轻轻一敲,把蛋液倒入小碗里,用筷子把蛋液搅拌均匀。最后,打开水龙头,把葱花洗干净,基本的准备工作就做好啦!

  开始炒菜啦!妈妈先点火,只听见“刺啦”一声,火苗一下子蹿了上来,妈妈再把油倒进去,刚开始,油没什么变化,渐渐的,油开始冒泡泡,还发出“噼里啪啦”的'声音,我把脸凑到锅前,竟然还跟一颗正在飞翔的小油珠来了个亲密接触!妈妈把蛋倒进锅中,不一会儿,蛋就变成了固体状,这时,妈妈用铲子把粘在锅上的蛋铲起来,又用铲子把它们分成几块,再拿了个盘子,把蛋盛进去,蛋就炒好啦!接着,就开始炒西红柿了,妈妈先把西红柿放进去,这时,我用锅铲碰了碰西红柿,发现它开始渐渐变软,还流出了一些红色汁水!这时候,妈妈把蛋放进去,放了点盐,和西红柿一起炒,翻炒几下,一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就烧好啦!

  还没等妈妈装盘,我就迫不及待吃了一块,那时,我感觉妈妈烧的西红柿炒蛋是全世界最好吃的!

看妈妈烧菜作文3

  又是一个周末,妈妈去菜市场买了我最喜欢吃的土豆和青椒,做“青椒土豆丝”。我准备看妈妈怎样做这道菜。

  妈妈先把土豆和青椒冲洗干净。首先把青椒切成丝放入盘中。然后,用带锯齿的瓶盖刮掉土豆皮,这种方式真是又省钱又经济。妈妈开始切土豆了,把土豆切成片再切成丝,然后把土豆丝放到水里浸泡。妈妈说这样土豆不会变色。妈妈又切了葱花和姜丝。妈妈也叫我帮忙剥几个大蒜,当然我也很开心地当上了妈妈的助手。大蒜切成了一片一片的.。这样,准备工作都做完了。

  妈妈开始炒菜了,首先点燃煤气,等锅里的水珠干了以后,妈妈把花生油倒入锅中,妈妈说为了防止油向外溅,又加了一点盐。等油热了,放入葱花和姜丝,锅里顿时发出“嗞嗞嗞”的声音,然后把青椒放入锅中,妈妈翻炒了几下,再把土豆丝放入锅中,接着妈妈用锅铲把青椒土豆丝一起翻炒起来。我听到了菜锅里“啪啪啪”的声音。过了几分钟土豆快熟了,妈妈放入蒜片,浇上了适当的醋和酱油,土豆变成了淡黄色,还是油光光的,最后妈妈加了点盐、鸡精,又翻炒了几下,用锅铲盛入了盘中,一道可口的美味佳肴就这样做好了。哇,真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子贪婪地闻着,又尝了一口,觉得好吃极了,嘴里还不住地说:“Verygood!Verygood!”

  看完妈妈炒菜的整个过程,我觉得炒菜也非常有趣,我不禁对妈妈说;“下次我也来来炒一道青椒土豆丝吧!”妈妈说:“好,好,我也非常想尝尝儿子炒的菜。”

看妈妈烧菜作文4

  又是一个周末,妈妈去菜市场买了我最喜欢吃的土豆和青椒,做“青椒土豆丝”。我准备看妈妈怎样做这道菜。

  妈妈先把土豆和青椒冲洗干净。首先把青椒切成丝放入盘中。然后,用带锯齿的瓶盖刮掉土豆皮,这种方式真是又省钱有经济。妈妈开始切土豆了,把土豆切成片再切成丝,然后把土豆丝放到水里浸泡。妈妈说这样土豆不会变色。妈妈又切了葱花和姜丝。妈妈也叫我帮忙剥几个大

  蒜,当然我也很开心地当上了妈妈的助手。大蒜切成了一片一片的。准备工作都做完了。

  妈妈开始炒菜了,首先点燃煤气,等锅里的.水珠干了以后,妈妈把花生油倒入锅中,妈妈说为了防止向外溅,又加了一点盐。等油热了,放入葱花和姜丝,锅里顿时发出“滋滋滋”的声音,然后把青椒放入锅中,妈妈翻炒了几下,再把土豆丝放入锅中,接着妈妈用锅铲把青椒土豆丝一起翻炒起来。我听到了菜锅里“啪啪啪”的声音。过了几分钟土豆快熟了,妈妈放入蒜片,浇上了适当的醋和酱油,土豆变成了淡黄色,还是油光光的,最后妈妈加了点盐、鸡精,又翻炒了几下,用锅铲盛入了盘中,一道可口的美味佳肴就这样做好了。哇,真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子贪婪地闻着,又尝了一口,觉得好吃极了,嘴里还不住地说:“verygood!”

  看完妈妈炒菜的整个过程,我觉得炒菜也非常有趣,我不禁对妈妈说;“下次我也来来炒一道青椒土豆丝吧!”妈妈说:“好,好,我也非常想尝尝女儿炒的菜。”

看妈妈烧菜作文5

  今天晚上,妈妈要做我最爱吃的虾仁炒蛋。我准备看看妈妈是怎么样做出这道美味的菜。

  妈妈把剥好的虾仁用料酒腌一下,放进碗里。“妈妈,为什么要放酒里腌呢?”我疑惑地问,妈妈回答道:“虾仁买来的时候是腥的,用料酒腌制一下后就不腥了。”接着,妈妈又从冰箱里拿出两个鸡蛋,他把积蛋轻轻地敲开来,蛋清和蛋黄倒入碗里。妈妈拿出筷子,在碗里按顺时针方向快速地搅拌均匀,妈妈一边打蛋一边告诉我说:“这样炒出来的蛋会更鲜美。”鸡蛋打好,准备工作就完成了。

  妈妈将油倒进热锅里,片刻锅里就冒出一缕白烟儿。把准备好的蛋液倒进锅里,只见鸡蛋鼓起了大包,妈妈挥动着铲子翻炒几下,金黄的'鸡蛋就出锅了。

  妈妈再一次将油倒进热锅里,放入刚刚腌制好的虾仁。顿时,锅里发出:“噼里啪啦”的声音,还有不少油溅了出来。我连忙躲得远远的。等油锅内平静下来后,我凑过去一看,发现虾仁像一个个专业的舞者。她们跳啊,跳啊。看到我在看他们跳舞,脸顿时羞红了。等虾仁烧熟了之后,我看见妈妈将炒好的鸡蛋倒入锅中,搅拌均匀。好了,虾仁炒蛋就完成啦。

  上桌啦!我迫不及待地拿起筷子,赶紧夹一块虾仁放进嘴里。“啊,好鲜美啊”我高兴地喊到。瞬间,一盘虾仁炒蛋就被我一扫而光。

  以前我以为烧菜很简单,没想到这里还有好多小窍门呢!今天看妈妈烧这道菜让我体会了家长的辛苦。我一定好好学习,不辜负他们的期望。

看妈妈烧菜作文6

  因为我很喜欢吃糖醋小排,所以今天妈妈烧糖醋小排给我吃。 中午,只见妈妈正在水龙头下清洗早上买回来的肋排,我问道:“烧糖醋小排有什么诀窍吗?”妈妈一边清洗一边说:“烧糖醋小排最好选用肉多骨头小的肋排,因为这样烧出来的糖醋小排才又嫩又好吃。”说完妈妈往锅里倒了一锅冷水后点火,然后把肋排放入锅中在又加了几片生姜和一点料酒。“肋排先要过水,一个是去腥气,另一个呢是把肋排里的杂质去掉。”妈妈对我说,过了一会,锅里的水开了,妈妈把肋排捞了出来并在水龙头下清洗肋排上的浮沫,然后放在篓子里沥干水。这时妈妈又拿起锅点火并且向锅里加了点油,等锅里的油热的时候,把肋排倒入锅中就听见“哧”的一声,妈妈开始翻炒了,在翻炒的过程中妈妈往锅里加了适量的`酱油和六汤匙的白糖继续的翻炒,当肋排的肉变成金红色的时加了两碗水并且倒了一点镇江的陈醋,开大火盖上锅盖后妈妈告诉我加的水一定要正好高过肋排,不能加太多。当锅里的水开了时我闻到了空气中有酸酸的味道,这时妈妈又把大火改成了小火,慢慢闷,等锅里的汤汁几乎要烧干的时候,妈妈打开锅盖倒入刚刚在边上调好的生粉勾芡,这时美味的糖醋小排就烧好了。

  妈妈把糖醋小排装入碗里,只见那一块块的小排裹着棕褐色的酱汁,酸酸甜甜的,真是太美味了。 原来烧菜也有这么多奥秘,真是不能小看生活中的一点一滴。

看妈妈烧菜作文7

  放学了,我回到家问:“妈妈,今天晚上吃什么呀?”妈妈说:“今天晚上吃青椒土豆丝。”我想:青椒土豆丝是怎么烧地呢?我准备去探个究竟。

  只见妈妈先把土豆和青椒洗一下,再把土豆的“外衣”去掉,接着妈妈把土豆和青椒切成丝,最后妈妈把土豆和青椒分别放在篮子里,把土豆冲了冲水,放在旁边沥干。

  一切准备就绪要烧菜了。妈妈先点火把锅烧热倒入油,等油冒烟了,把土豆下锅了,听到了“嗞——嗞——”的声音,土豆不断地“蹦跳”,妈妈不停地翻炒。本来黄色的土豆变成了深黄色的土豆,接着妈妈把青椒倒入锅中翻炒一下,我闻到了香味,我迫不及待的想尝一口,妈妈说:“小馋猫,菜还没烧好,现在不能吃的。”妈妈加了点调味料,最后妈妈把烧好的青椒土豆丝盛在盘里。

  看着妈妈烧的`青椒土豆丝,细细的土豆丝,碧绿的青椒丝互相映衬着。我立即尝了一口青椒土豆丝,青椒土豆丝糯糯的带着一点辣味,我手机大拇指对着妈妈说:“妈妈,你真是我们家的厨神呀!”

看妈妈烧菜作文8

  我最喜欢吃炒鸡蛋了,这不,妈妈今天特地给我烧了一盘炒鸡蛋。我走进厨房,看着妈妈炒鸡蛋,我想:我长大后也要像妈妈一样一展厨艺。

  妈妈先从冰箱里拿出鸡蛋,把鸡蛋放在灶台上,接着,把鸡蛋在碗沿上轻轻一磕,鸡蛋上出现了一条小小的裂缝,然后,妈妈用双手轻轻一掰,小太阳般的蛋黄和透明的蛋清滑进了碗里,最后,妈妈拿出了一双筷子搅拌均匀,发出嗒嗒的声音,好似马儿在草地上奔驰。“千万别忘了放盐哦!”妈妈又拿出几根葱,剪碎了放在碗里,“等会儿还要放点葱花呢!”

  一切准备就绪,妈妈把锅子放在灶台上,然后,打开开关,“轰”的一声,蓝色的`火苗突然蹿出来,仿佛是吐着火舌的龙。等锅热了以后,妈妈拿出油桶,往锅里倒入适量的油,等油锅里冒出了青烟,妈妈就倒入了鸡蛋液,突然,“嚓”的一声,我吓得往后退两步,怕油溅到我的身上。过了一会儿儿,鸡蛋液慢慢地由淡黄色变成了鸡蛋饼,妈妈赶紧拿起铲子,把鸡蛋饼翻来翻去,“炒鸡蛋的时间不能太长,否则会不滑嫩。”说话间,妈妈已经把炒鸡蛋烧好了,关了火,撒了一小撮葱花后,盛在了碗里。我迫不急待地想要品尝妈妈的手艺,用筷子夹起一块最大的鸡蛋放进嘴里, 真好吃呀!炒鸡蛋既滑又嫩,吃完了觉得口齿留香!

看妈妈烧菜作文9

  看妈妈烧菜 今天,放学铃声响起不久,我便背起书包,以迅雷不及掩耳之势,飞一般的速度跑向家中。你知道为什么吗?因为妈妈在百忙之中抽空来陪我,为我烧 我最爱吃的--回锅肉。 我站在妈妈的身旁,看她做回锅肉的.整个过程。 妈妈从冰箱里拿出一大块肉,我好奇地问妈妈道:“妈妈,这是什么肉?”妈妈看着我眨着大眼睛,一副不明事理的样子,为我耐心地讲解:“这个是五花肉,得用它来做回锅肉。”我听了,点点头,原来如此。妈妈先把五花肉煮成七分熟,再把它洗干净,然后把肉切成薄片,放在盘子里,接着妈妈准备了几根青青长长的蒜苗、两片大白菜、一块生姜和几根干辣椒,最后把它们喜好和切好备用。 一切准备就绪后,开始炒回锅肉了。只见妈妈先打开煤气,把洗干净的锅擦干后放在煤气灶上,等到锅烧得很热时,倒点油进去,一会儿 再把切好的肉和生姜放入锅中,用锅铲把肉翻煸着,等把肉中的油拷出来,烤的颜色有点发黄了,还要把肉的香味烤出来(如果没有香味的话就不好吃了)然后倒些黄酒和白砂糖,大概过了五分钟后,把干辣椒炸一下,接着把白菜和蒜苗放入,用锅铲翻煸,最后把鸡精、盐放进锅中,搅拌一下,等几分钟后,一盘香气扑鼻的回锅肉就诞生了! 妈妈把回锅肉端上来,不论从色、香、味都是那么诱人,让我馋涎欲滴。我迫不及待地吃了一口,那味道让人飘飘欲仙。原来,烧回锅肉也有那么多的学问呀!

看妈妈烧菜作文10

  今天,我看妈妈烧菜,妈妈做的是缸豆,我看着硬邦邦的缸豆,心里想:这么硬邦邦的东西,能吃吗?妈妈用菜刀把缸豆切成一段一段的,把它们放进篮子里,接着再把液化气阀门打开,又拿出一把烧菜用的锅铲和锅子,把灶头上的点火开关一拧,火在那一瞬间冒出来,围成一圈,如同一个闪亮的舞台,妈妈把锅子放到灶头上,等到水蒸汽冒出烟之后,再拿起一瓶油,拧开盖子,把油倒进锅子里,妈妈拿起篮子,“唰”的一下把缸豆倒了进去,我看着妈妈烧菜的`过程十分的快速,十分的老练,接着,噼里啪啦的响声从锅里传出来,就像放鞭炮的声音,我急忙往后退两步,过了一会儿,从锅里飘来一阵阵清淡的香味把我引了过来,我头探了出来,一看,妈妈好像会变魔术似的,一下子深绿色的缸豆变成了一根根嫩绿色的缸豆,硬邦邦的豆变成了非常嫩的豆。原来妈妈在中间放了油,可是都为什么会变得那么嫩呢?这个问题令我疑惑不解,妈妈仿佛看透了我的心思,说道:“我在同时用锅铲来炒缸豆还放了糖、盐、味精。”妈妈一见豆快要焦了,就把火关掉,然后装盘。我吃了一根缸豆,太好吃了,令我回味无穷。

  现在我喜欢吃缸豆了。

看妈妈烧菜作文11

  我最喜欢吃妈妈烧的——年糕蟹了。妈妈说今天吃年糕蟹,我听了一蹦三尺高呢!

  妈妈先买了几只蟹,再买了一斤年糕。回家后,她用刷子把蟹刷的一干二净。她还把年糕,葱和姜洗干净。洗好以后,用刀把蟹一分为二切开,准备工作都做完了。

  妈妈看着我微笑的说:看好了,我要开始烧了!只见她先把锅烧热,再把油倒入锅里,大概到了小半锅油,我带着好奇心问妈妈:为什么要到这么这么多的油呢?妈妈认真地讲:蟹要用油炸才好吃呀!只见一缕缕烟从锅里冒出,她把蟹沾上面粉,放到油锅里炸,当蟹刚放入锅中时,只听"滋"的一声,把我吓一跳,蟹由灰色变成了金黄色,色泽可诱人了!蟹炸好了以后,妈妈把鞋从锅里盛出来,放入盘子里,把锅里的油倒了出来,然后把切好的葱和姜放入锅内炒,再把蟹和年糕一同放入锅中,再加上黄酒炒了炒,油倒入少许酱油,再加入了盐和糖。用铲子拌匀。妈妈又加了点水,盖上锅盖,用小火烧,大概烧了十分钟,妈妈把锅盖打开,当打开锅盖一刹那,香味扑鼻,我馋的.口水直流。

  终于可以吃了,我津津有味的吃着,啊!真好吃!

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