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欧洲屋脊：瑞士
瑞士联邦，简称“瑞士，首都伯尔尼，位于欧洲中部，北与德国接壤，东临奥地利和列支敦士登，南临意大利，西临法国。下面是小编帮大家整理的欧洲屋脊：瑞士，仅供参考，欢迎大家阅读。
到过瑞士旅游的人都会对瑞士的湖光山色以及居民的悠闲自在羡慕不已。有人说，瑞士人放着大钱不挣，只追求生活质量。由于比较完善的社会福利制度，瑞士人上至政府官员下到黎民百姓，生活都是悠然舒适，很少见到有人“为五斗米折腰”。
瑞士人的平均收入在全球名列前茅，平均月工资4000多瑞士法郎，相当于2万多人民币。即便是瑞士连锁超市的最低级售货员，每个月也能挣上 3000瑞士法郎。此外，瑞士的社会福利制度相当完善，瑞士人一旦参加工作，雇主就必须为其建立社会保险账户，未雨绸缪，为他储蓄养老金。100多年的和 平环境，使得瑞士人早已过了忙忙碌碌创造财富的阶段，瑞士中央银行的黄金储备过多，不得不每天甩卖1吨，普通瑞士人虽然将工作权利看得很重，但是更追求休息的权利。
记者曾经遇到一位中国游客，听他叙述了这么一件事情。有一次他来瑞士，傍晚时分在一家商店里挑选一对名贵手表，因为价钱不低，他反复斟酌，还向国内家人请示， 迟迟不能作决定，这时售货员对他下了逐客令，因为商店马上关门，请他改日再来选购，根本不在乎是否得罪顾客。
安排度假是头等大事
周末商店和餐馆都不营业，人们去哪里呢?一位瑞士朋友介绍说，普通瑞士人一般下班回家，吃饭看书看电视，然后一觉到天亮，但是周末则一定要出门 散步或锻炼。瑞士人一般周六一早出发到滑雪站或自家在山中的别墅度假，周日下午再回城准备第二天上班，所以一到周末，大城市里立刻变得非常安静。到了天气 暖和的季节，人们就到城市附近的森林公园里野炊、钓鱼、烧烤，或者徒步登山，还有些人玩滑翔伞或者极限运动。反正瑞士人一定要充分利用休息日，要远离城市 的喧嚣，呼吸大自然的新鲜空气，让自己完全放松。
在瑞士，休息是最重要的权利，“会休息的人才会工作”这句话，几乎被瑞士人当成座右铭。记者的一位年轻朋友对自己能够进入政府部门工作自豪不 已。为政府工作在瑞士算是不错的铁饭碗，福利条件好，工资待遇也不低，而且上班时间宽松，喝完两杯咖啡就几乎到了该下班的时候。喝咖啡是瑞士人当然的权 利，各个写字楼的咖啡厅都是大家聚集闲聊的地方，学生们和老师们的课间休息就是去咖啡厅一起喝一杯，公司的同事也会时常溜到咖啡厅去休息。如果你去办事需 要等待，别人也会建议你先去喝杯咖啡。总之生活不要太紧张，轻轻松松才是生活和工作的节奏。
如何安排每年的休假更是瑞士人的头等大事，许多人通常在前一年就开始计划如何安排日程。他们通常不顾手头的工作进展，该休假就休假，就算老板多 给加班费也不干，天大的事情都得等度完假回来再办。瑞士人休假是纯粹的休息，不带手机不穿西装，或者上山或者下海，完全换了一个生活环境。
舌尖上的瑞士
“奶酪火锅”是瑞士最普遍、最具盛名的火锅之一。瑞士人制作“奶酪火锅”一般都是先以蒜涂抹于锅底，再将不同口味的硬奶酪擦成碎末放入锅中加热成糊 状，再加淀粉、白葡萄酒、大蒜、奶油等，继续煮并慢慢搅拌至完全融化呈浓浓的炼乳状，最后放进一些黑胡椒即可。上桌后，人们用长柄叉子叉着切成四五厘米见 方的“法式长棍面包”蘸着奶酪吃，很像中国的“拔丝香蕉”。
芝士——瑞士美食的灵魂，国人又将其称做计司、奶酪、干酪，它之于瑞士大餐就如酱料之于中式菜肴。瑞士干酪在全球都赫赫有名，许多山区、各个城市和村庄都会生产独具特色的芝士奶酪，总的来说德语圈地区的口感较硬，而法语圈地区的芝士较为柔软。
瑞士的各类肉肠品种繁多，各具特色，每个地区都有自己的特制品种，或熏制或风干，吃时可煮可炸可烤可冷食，总计不下数十种，而且互相保密，做法绝不外传。吃瑞士肉肠也颇有讲究，不少人吃某种肉肠一定要到某地去买，才算吃到了正宗风味。
瑞士湖鱼无论是否叫得上名字，都一样的肉质滑嫩，鲜美无比。瑞士人习惯在每日的主菜中保留一道鱼肴，三个不同语区也各自有各自的做法。法语区内习惯将鲜鱼 清蒸或加入调料做成香味四溢的法式鱼汤是法语区惯用的烹饪方法;德语区的居民则喜欢吃传统的炸鱼;意大利区的美食家们则有更多的烹饪花样，将鱼或煎或炒， 浇上意式酱汁，配以瑞士产的白葡萄酒，过着不折不扣的神仙日子。
瑞士旅游攻略
如在画中行的瑞士黄金列车之旅
如果有机会再去一次西欧旅行，一定来一次纯瑞士的深度游!
看到上面的话，肯定有人会说了，那西欧其他国家不值得去吗?其他地方不漂亮吗?不然，这只是个人意见，只是我认为瑞士的自然风光比其他的西欧国家更加绝美，更加吸引人。瑞士景色的美是一种令人心境恬静的纯美，是一种令人联想到童话世界的梦幻美。如果说“五岳归来不看山”，那么我敢说一句“瑞士归来不看欧”——不用看欧洲其他国家的自然风光了(看人文、建筑、艺术雕塑除外)，因为跟瑞士相比差太远了。瑞士景色之美冠绝西欧，其中瑞士的黄金列车之旅可说是瑞士美景的一个精华!
在分享黄金列车之旅前，先简单说一点瑞士黄金列车的常识。瑞士黄金列车从琉森湖畔为起点，途径琉森(Lucerne)、茵特拉根(Interlaken)、兹怀斯文(Zweismmen)、蒙特勒(Montrrux)，一路延伸到日内瓦湖畔。黄金列车并非单指某一辆或者某一条线路的列车，它由蒙特勒至茨魏西门的水晶景观快车、茨魏西门至因特拉肯的蓝色列车以及因特拉肯至琉森的布宁观景快车组成，是瑞士旅游的一条精华路线。
瑞士位于阿尔卑斯山区，坐拥琉森湖、日内瓦湖等四大湖和阿尔卑斯山的秀色，自然风光冠绝西欧。瑞士国内的铁路交通非常发达，围绕阿尔卑斯山横穿四大湖，铁路观光是其旅游业的一绝。
综合考虑费用、时间等因素，我只乘坐了蒙特勒至茨魏西门的水晶景观快车。这段列车分为一等座和二等座两类车厢，由于我在瑞士的期间正值瑞士旅游的淡季(欧洲的雨季)，游客相对较少，列车管理方居然给我们一众二等座的乘客免费升级到一等座的车厢。这也算是瑞士之旅的一段幸运遭遇。
黄金列车的运行速度较慢，你可以慢慢欣赏沿途的美景，包括途径的精致木屋小火车站、银装下的雪山峰、地毯一般平整的山坡草地、隐士般的山中小屋、日内瓦湖的山水倒影……童话国度之旅启航!
山坡上的小镇
香港TVB电续剧一直灌输人们这样一个认知：有钱人的寓所都是背山面海的。在瑞士这个山和湖泊的国度，住所要背山面湖不是难事。居民的房子沿着山坡而建，由于地多人少的关系，瑞士人的房子都不会建得很高，一座座小别墅依山而建，在树林和绿草的环绕之中，走出房子，偌大的日内瓦湖尽收眼底。
地毯般的草地
整个黄金列车行程给我留下最大的印象是瑞士的山坡草地，平整得像地毯一样，没有杂草，没有一高一低的起伏，整个山坡就像披着一件毯子一样，平整得就像童话故事中画出来的草地。国内高尔夫球场的草地看到它都自叹不如。
在瑞士，要想向政府拿山地自建房子是很容易的事，瑞士是个限制移民的国家，人少地多。国民从政府申请山地建房几乎是不用钱的，每年也只需向政府缴纳象征式的管理费。但政府有一个硬性条件，就是你建房之后必须负责好房子所在山地的草地修整工作。如果你负责的山坡的草没有剪好，政府就会收回你的地。再加上瑞士人每天的工作时间不长，特别是农村地区基本是只工作半天，剩余的时间大可用来剪草。他们都有剪草机，休休闲闲就能剪好自家负责的草地。因此，我们在黄金列车上看到的山坡草地比高尔夫球场的草地还要平整、漂亮。
云雾中的阿尔卑斯山
瑞士的天气很神奇，就算是蓝天白云的大晴天，阿尔卑斯山顶也会被一团团云雾围绕，令天地山景错落有致、层次分明——天空的蓝，山顶的白(云雾)、山腰的绿、阳光射在树林上形成的光影明暗……无需后期处理，都已经是一幅层次感很强的摄影作品了。
群山中的雪峰
透过车窗，沿途一座座银尖绿身的雪山映入眼帘，在万绿的视觉疲劳下，银白的雪山可说是唤起精神的点睛之笔。我家太太是个坐任何车都是一上车就睡觉的晕车族，但整趟黄金列车的行程她历史上首回没有合过眼睛，不是因为她的坐车能力提高了，而是因为黄金列车沿途的景致太美了，美景一波接一波，令人目不暇给，她连个打盹的机会都没有!
出国旅行应该注意什么
第一、准备好行装
如果你去外国旅游，那就就要做好准备，只有提前做好准备，才能玩的尽兴。可以写一个单子，写出要带的东西，然后按照上面的内容购买，或者带东西，这样可以避免出发前临时忙乱。如果到东南亚旅游，可别忘了，那里永远都是夏天。您的夏季衣服一定别忘了带。我们很多人在国内住过饭店，就以为国外的饭店啥都有，不用准备，这就错了。东南亚国家的多数饭店，别管多高档次，牙具、拖鞋都不给您预备。如果您忘记带，小事也能让您很尴尬。
第二、带好必备的药品
外出旅行是一定要带药品的，尤其是去外国，人生地不熟，还很可能没有办法沟通，语言不通。谁能保证自己旅行途中不生病呢?一旦身体不适，身边的小药就能救大急，因此，带药品出游才是聪明的做法。国旅总社的“健康老人世界游踪”团发给客人的保健药盒，其中的几种药可以说就是您应该在行囊中必备的药：感冒通、乘晕宁、息思敏、黄莲素、创可贴等，心脏病人还千万别忘了带硝酸甘油!另外，可能的话，带一支体温表也不算多余。
第三、了解外国的民俗民风和规矩
当你去一个陌生的地方旅游是一定要了解当地的民俗民风和规矩的，毕竟有很大的文化差异，因此，这点大家要了解，并且要避免出错哦!例如泰国的小孩的头摸不得，印度的小孩您抱不得。象这些异国他乡的规矩，在到人家国家旅游的时候，您还真应当了解一些。否则，人家并不会因为你是外国人，就不再责怪你。比如到泰国，您去之前一定要弄清楚了这样一些习俗：进入寺庙要拖鞋，女士见到僧侣要避让，游览大皇宫女士不能穿短裙和凉鞋。有不良卫生习惯的人千万要当心，在新加坡街头随便吐痰，乱扔废物，高额的罚款会让你脑袋大一圈。
第四、拿一张饭店的卡片
到语言不通的国家去旅行，一到饭店，先在总台拿一张饭店的卡片。干嘛使?用处可大了。卡片上有饭店的地址、电话，您可以给司机看，立刻就会化险为夷。曾有客人在泰国不拿卡片半夜还找不到饭店，最后满目忧伤让警车送回来的先例。因而，拿卡片事虽小，但能保证您的出行顺利。
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