清明果的作文（精选15篇）
在学习、工作乃至生活中，大家都写过作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编整理的清明果的作文（精选15篇），欢迎大家分享。
清明果的作文 1
每到清明，家家户户都要做一种叫清明果的食物，那是扫墓时用来祭奠先人的。但在我的记忆中，清明节的到来就意味着能品偿那青绿飘香的清明果了。
清明果形状有些像饺子，但味却截然不同。清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的，艾，多年生草本植物，开黄色小花，叶小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。每年清明前，女人们手提竹蓝，三五成群来到田野喜滋滋地采摘艾叶，青青鲜鲜的艾叶满满当当地堆在蓝子里，煞是好看诱人。艾叶采回家后，便开始了繁杂的制作清明果的工序，女人们又像摩术师，青青的艾草一转眼就变成美味可口的.清明果了。
小时候我就特别好奇，这明明是草，怎么就变成了后来的清明果的?外婆她们也懒得理我，就让我在边上看着，她们将艾叶捣烂与米粉搅伴在一起，那白色的米粉遇到绿绿的艾叶汁顿时变成碧绿色的粉团，鲜嫩欲滴，还是半成品就让我垂涎。准备好了清明果的皮子，馅也是很讲究的，条件好的人家更是花样繁多，制作精细。有熏肥肠伴芥菜末的，有豆腐干和着韭菜的，还有其他各类美味的搭配，但无论什么馅少不了辣椒粉，这样做出来的果吃起来才觉得够味过瘾。面和馅都准备完毕，最后一道工序就是包果了，这包果和包饺子有异曲同工之效，但包清明果似乎更精致些，那褶折得就像花边一样，一个个碧绿剔透，可爱极了，看她们包清明果也是一种享受，就好像一件件艺术品从她们手中飞出。那一个个码放整齐的清明果谗得我只得咽下直流的口水，耐心地等待蒸熟的那一刻。
年年艾叶绿，年年果泛香。乡亲们总也忘不了在城里的亲朋好友，总在清明时节给我们送来自己做的清明果，那亲情，那美味至今都难以忘怀。时过境迁，清明果已不再是单纯的清明祭祖的意义了，他含着浓浓的亲情，带着纯纯的乡情。如今，远离故土的我一想起那青青绿绿的清明果，便会从心底里涌起淡淡的乡愁和甜甜的回忆。
又是一年清明至，由于工作原因我没能回到家乡给外公、外婆扫墓，但父母却捎回了家乡的清明果。见果如见人，我又想起了乡里乡亲亲亲热热在一起制作清明果的情景，那份融洽，那份自然，那份亲昵是那么温馨和美，但这些在都市里，在物欲横流的今天已很难找到了。只有这青青香香的清明果依然充满诱惑，依然耐人寻味。
清明时节雨绵绵，艾果柔柔乡情牵，春风伴梦回家去，又见村头起炊烟。
清明果的作文 2
清明时节雨纷纷，路人行人欲断魂。在这传统佳节——清明节，我们家乡有祭祀先祖，吃清明果等习俗。可你们了解清明果的做法吗?今天就跟我来做个清明果diy吧!
外婆告诉我，清明果的外皮是由清明草和一些米粉搅拌放在石臼里锤打而成的。前个星期天，我就跟着外婆到附近田野采摘了一篮清明草，洗干净捣碎预备着，就等着我清明节放假回家继续做了。
我们先将米粉蒸熟，然后跟打成泥的清明草一起放在石臼里锤打，直到清明草与米粉完全融入到一起，果胚已经变成淡绿色了。
外婆将果胚弄成条形，切成一小段一小段，每一小段可以做一个清明果。然后拿起一小段，揉成碗形，加入馅。馅可分为咸馅和甜馅。咸馅主要由笋干，榨菜，粉干组成，甜馅是芝麻加糖。最后封上封口就大功告成。其实做清明果的过程与包饺子差不多，只是花边比较别致，我拥包饺子的方法做，外形还可以不断变换花样呢!
我把做好的清明果放在清明果叶上，就这样不断地做，够一笼以后就放到蒸笼上一起蒸。我还要告诉你一点，清明果叶也是清明果是否好吃的关键一环，这种叶子是古代一直口口相传延续而专用的。这张叶子，一来不让清明果粘在蒸笼上，二来让叶子的清香沁入清明果中。
放入蒸锅后，过了大约30分钟，就闻一股树叶的清香和食物的.香味混合而入，逐渐弥漫整个空间。让人不禁很想品尝一下清明果的滋味，我强忍着没有揭开锅盖偷吃。
终于，清明出笼了。我接过妈妈随手递过来的一个，走到门口就迫不及待地塞进嘴巴大大地咬下一口。妈呀!烫得清明果在我嘴巴里不停地打转，我却还是舍不得吐掉。
春春艾叶绿，年年果泛香。这次做清明果，让我增加了一项生活能力，还让我多地了解了清明节的传统与习俗。
清明果的作文 3
一年一度的清明节在三月春风中走来。春天，草地上的青草如茵，嫩得仿佛一按就会流出水珠；小河里的流水哗哗，清得可以看清楚水中自在的小鱼。
清明节让我印象最深的还是制作清明果了，我们一家人去阿婆家做起了这种果子。
是一个清晨，我随着阿婆去采摘使清明果皮变绿的艾草，太阳公公用它那温柔的光把艾草唤醒，它们立直了腰板，一株株嫩绿的艾草头顶上开了几朵浅黄的小花，如同带了黄帽子的妇人，我们小心翼翼地将艾草折入篮中，一篷篷，一簇簇的艾草堆满了篮子。阿公中河边洗着从前一天摘下的叶子，是在蒸清明果时要用的。
许多阿姨、阿婆将艾草洗净并切细，绿色的汁液从艾中溢了出来，一阵阵清香斥满了整个屋子。将艾草蒸熟之后，过滤了大部分的汁水，便与米粉（大米和糯米一起磨成的粉）混合，一团团绿油油的面团伴着清香出现在人们的.眼前。
一个力气很大的阿婆把面团打成了一片薄薄的饼，我、爸爸和一些阿姨用碗把饼割出一个又一个的小圆饼，再送给阿婆和妈妈包上馅。我十分好奇，便这边跑又那边跑，给自己做了两个与众不同的清明果，一个放了豆沙馅，另一个放了春笋豆腐馅。用已经准备好的叶子平铺蒸笼底部，晾干，我便把清明果一个一个排列起来，可是我们并没有做好，原来还要将做好的清明果压入摸子中。
看，拿出来的清明果的一面上有了漂亮的花纹，把没有印花纹的一面放在叶上，上锅盖。
耐心等待了许久，蒸好的清明果碧绿碧绿，又有艾的清香，小小的清明果透着股股清香，看上去更像是一件精美的玉器，吃着嘴里更是清香滑糯，十分有嚼劲。
温暖的春风吹开了大地，艾香包围我们。清明果这种传统的小吃已伴我们走过了很长一段时间，它象征着清香美好，在这传统节日里体会了不一样的味道，像艾的味道。
清明果的作文 4
清明节到了，我踏着轻快的步伐，哼着动听的歌曲到何老师家做清明果。
时间还早我们先区爬山。大家迎着溪流而上，向山上爬。只见几个大人弯下身子，用手采摘路上一种蓝白色小花。又去拔旁边那株绿油油的植物，装满了一大篮子。
下了山回到何老师家，在我不经意地玩耍间，花儿已经变成了青团。哦，原来它就是草药。舅妈把厨房中的果膏。拍成了一勺十分光滑，面粉似的白团子，舅妈把草药和白团，用力搅和在一起，不停地搅拌机是似的揉和着，青团子越来越淡，白团子越来越少，最后成了一个淡绿、墨绿、深绿合为一体的团子。
我们几个孩子的朋友在旁边等候，让大人做示范，只见何老师用力把团子切成了几块，拿起一块放入面粉堆中，又用擀面杖把团寨上下左右杆动，揉成一张面皮。面皮的.中间放菜入切好的瘦肉，豆腐和雪菜，然后从中轴线对齐，像包饺子似的包起来，揉出波浪形花边，好吧，一个清明果就做好了。我十分想摆弄一下。便立马走上前，切一块大青团。自以为不少，正正好好，我舅妈又来指点：“不对，这太大了。”我粘粘乎乎地摘下一小块放到面粉堆里，又快速提出来，用擀面杖上下滚动。哦，糟糕，忘记左右去擀了，结果这皮就像鬼脸一样长长的。我又赶紧左右拉扯，它稍微变圆形了点，正准备将皮取下来，发现刚才太急躁。并没有完全粘上面粉，粘住了杆自，我用力拉扯下来，果皮呢，又变得长长的，像留胡子老爷爷一般。皮没包好，清明果就变形了，所以，我只好抱包了一个无花边的又长又细的清明果。
这次包清明果，不仅是我乐在其中，还让我懂得了，无论做什么都不要大意。只有认真细心。才能做得好，做的棒。
清明果的作文 5
清明节快到了，细雨绵绵，有点凉意，传统习俗在家家户户中度过。在方前有许多各种各样的小吃，在我心中色美俱全的就属清明果了。
清明果是方前清明节时吃的食物，如糕状，香甜可口。做清明果的原配料方言叫“青”，青在三月就有许多，布满遍地，每到这个时节，大家都去采艾青。做清明果的材料有：果印，粽叶等。
在做清明果前，要把“青”完整的挑出来，放进水里煮熟。再把煮熟了的“青”放进捣臼里（一种凹形圆柱形的石块）用捣锤用力地砸下去碎。捣“青”的工作可要叔叔、伯伯和爸爸他们干了，因为捣“青”要用力才行，这样吃起来的清明果才会更香更有韧性。“青”准备好了，再把适量的面粉放进青团内一起捣成团，这样做清明果的“外皮”就完工了。
做清明果很简单。第一步：把青团搓成一个个小圆球，再放进有面粉的盆子里，让小圆球沾上面粉，这样就不粘手了。第二步：把青团用手轻轻地压在果印上，一个漂亮的清明果就做成了。把做好的.清明果一列列整齐的排在粽叶上，放进锅里蒸熟即可。这样做成的清明果大多是甜的，里面的馅以豆沙为主。一个模具印出了一个个相同形状的清明果，出炉后，排放在粽叶上的清明果绿如翡翠，如光焕发。
做咸味的清明果稍微复杂一些。清明节正值是笋长得正旺的时节，所以清明果内的馅都有笋。馅的种类很丰富，咸菜、豆腐、笋、萝卜皮、腌肉等炒熟了，等放着凉了才能开始包清明果。这时只要按饺子的包法就可以了。闻着刚出炉的清明果那淡淡的青草香，让人垂延三尺。
清明节是民俗传统节日，吃清明果的习俗在很多地方都有。但在我们方前，它也是方前小吃之一，甜咸兼有，人人都有口福品尝。
清明果的作文 6
天青色的青烟还未散去，房外的鸡隐隐约约发出了一点声音对面，是绿油油一片的田野……
宁静也平凡的清晨外婆用铁盆端进了一盆艾草，他先是用擀面棒前压后挤左推右按的将艾草挤出汁，再将汁留下，将多余的干巴巴的艾草转移到了另一个盆子，她将汁倒进了糯米面团中，每当这时我便会好奋地用手去擢一擢，可不幸的是，每次都会被发现，从而就会在手背上迎来轻轻的一拍：“不要来碰，碰了手上有味儿!”我便会迅速收回手，外婆便把她那充满老茧的手伸进了墨绿色染了一些些色的糯米面团中一顿翻滚与压按形成了一大坨团。
外婆将铁盆放在了八仙桌上，有从厨房里拿出了两碗内馅，一碗是由豆沙构成的甜陷，另一碗有咸菜加豆腐干所构成的咸陷。她先揪出了一个与她半个手心大小相等的糯米面团捏成边缘薄内部厚的窝窝头的形状，用勺在里面盛了一勺相当多的陷，外婆用手指在边缘捏出了极有艺术感的一条条纹理，最后再捏拢，一直精美的清明果就诞生了。胖乎乎的，却一点儿也不漏出。
到了中午婆婆制作的也差不多了，一直至清明果大小均匀都胖的可爱，就像那时候的我一样。可惜还不能吃，最早也只能当做明天的早饭，清明节还在两天之后呢!我跑到了田里以青虫与微风为伴，双眼痴痴地凝视着太阳希望它能走快点……
清晨的一缕阳光照射在了我的'床前，清明果的香气已经透过了门缝萦绕在了我的鼻尖，我机灵地“呼”了一下从床上跳了起来。冲进了厨房，踮起小脚，使眼睛能望到台面上的东西，外婆走了过来，慈祥的笑了几声，从台面最里面将清明果端给了我，清明果散发出了一种沁人心脾的香气，我的口水沿着张开的嘴流了下来，一吸幸好给止住了，我大跨步跌跌撞撞地把它们端在了桌上。
筷子赶快把其中一个夹进了嘴里，狼吞虎咽吃了起来，汁水充满了整个嘴巴，香极了!外婆即开心又焦急得帮我揉着肚子……
童年的记忆被寄存在了一只只清明果中，我望着夕阳，要是它能走慢点就好了。
清明果的作文 7
“清明前后，种瓜点豆。”是清明节人们时常说的一句话。以前的人家每逢清明时，就在田里种瓜和豆，也可以出门走走，踏踏青，但现在的清明和以前不一样了。
到了清明节，我们义乌有一个特别的习俗——吃清明果。清明果可不是水果，而是一种手工做的食物，它有着三个角，像个标准的三角形，可每条边都往里面凹，深绿色的外皮上有几个黑色的小点点。以前清明节都是在外婆家过，外婆和妈妈做好清明果，我等着吃就好了；但今年的清明，我要自己做一个清明果。
做清明果需要面粉、红糖、水和清明草四样食材。我在厨房拿来了红糖、面粉和水，可青草我要自己去外面割。我拿上了镰刀，跑了出去，望着田野里一片片的青草，犹如孙悟空要用他的火眼金睛分辨出妖怪似的。我仔细地盯着每一棵青草，如果发现草上有一层白毛，摸起来绵绵的，就立刻把它割下来放到手上，脸上露出了笑容。我拿着一小丛深绿色的清明草跑回家中，看见妈妈已经做了几个，我火速行动了起来。我用刀把草切碎，把它和面粉一起放到碗里搅拌，只见面粉好像换上了新装，滚动着它绿盈盈的身体。可以正式做了，我学着妈妈的样子做了起来，这里一捏，那里一扭，结果做出来的好像是一只长着两个大触角的蚂蚁。我再拿点面粉，把三只角捏得均匀，其余部分都切掉，但做出来的又太小了，一小口便可以吞下去。我这次把大小控制好，里面用红糖塞得满满的，又把角弄均匀，做出来的`和妈妈的差不多，外婆拿来蒸屉将它放了进去。
揭开浓烟和香雾笼罩的蒸屉，我吃了一口自己做的清明果，红糖水像清泉一样在嘴巴里流了出来。此刻，清明节的滋味，包裹在黏黏的、甜甜的清明果里，有一片淡淡的青草味，那也是童年的味道。
清明果的作文 8
年年艾叶绿，年年果飘香。每到清明节时，我们余杭人家家户户都会吃上清明果，那也是扫墓时用来祭奠先人的供品。这里的果可不是水果，也不是坚果哦，而是用艾叶和糯米做成清香滑糯的清明果。
每到清明节时，田间地头就会看到一簇簇、一蓬蓬的艾草，走在田梗上，微风中会夹杂着一股清草味，摘一棵放在鼻前，那香味就更浓郁了。每当这时候我就会随奶奶一起去田野里喜滋滋地采艾草。艾草一定要挑那种颜色淡绿、又嫩又大的，上面还会有一层细细的毛，毛绒绒的像婴儿的皮肤一样柔软。回家看着那青青鲜鲜、满满当当的`一篮子艾草，我的脑海里早已浮现了一个个又大又绿、又香又糯的清明果，不禁往肚子里咽了一口口水。于是就缠着奶奶赶紧给我们做清明果。
接着，奶奶就开始了复杂的工序，先把艾叶洗净放入锅中，再加点石灰煮五分钟，捞出，放入容器，用石头把艾叶捣碎，直到茎都看不到为止，那一撮撮的艾叶就变成了绿糊糊，这时再把绿糊糊掺入白白的糯米粉中。一开始是白绿分明，渐渐地是半白半绿，最后变成了全绿，圆圆的米粉团，远远看去就像一个“麒麟瓜”，翠艳欲滴，看着就让人嘴馋。
这时，妈妈则在一旁准备着清明果的馅，有萝卜丝馅、有咸菜冬笋肉馅、有豆沙馅。等粉揉好、馅准备妥当，就开始包了。奶奶先从“麒麟瓜”身上揪下拳头大的一块，把它揉成碗状，再把馅灌入碗口，最后把碗口收紧，上面捏出一个小尖尖头，就像绿包子一样。而这时的我总会嘻皮笑脸地在奶妈身边晃悠，央求奶奶给我一团揉好的粉团，奶奶总是极不情愿地揪下一小块给我，我则乐颠颠地在一旁做起专属于我的清明果，有兔子清明果、有刺猬清明果……
一会工夫，奶奶就把整个麒麟瓜都变成了一个个“绿包子”。最后就在蒸笼上垫上箬叶，把一个个“绿包子”整齐地摆放在箬叶上。爷爷早已坐在土灶边生起了火，最后把做好的清明果放在锅里蒸十几二十分钟。我总是等不急地搬个小凳坐在灶头边等清明果出锅。一出锅，奶奶总是第一个夹在碗里递给我。我迫不急待地送到嘴里，咬一口，馅里的油就会从咬破的皮里流下来，再嚼一口，馅和皮就混在了一起，这时候，馅的油腻就不再油腻，皮的清香也不止是清香，只剩下油而不腻、满嘴含香，让人吃完一个还想再吃一个。
清明时节雨绵绵，艾果柔柔亲情牵。每想到清明果，就会想起一家人其乐融融地一起做清明果的场面。而清明果的意义也不仅仅是用来祭奠先人，而是让忙碌的现代人可以坐下来一起感受一家人团聚的浓浓亲情。
清明果的作文 9
“奶奶，您又开始做清明果子啦?”我跑到奶奶旁边，一把抱住奶奶，嘴巴一撅，调皮地看着。“嗯，奶奶做好吃的给你吃。”奶奶从来都是扶一扶她的老花镜，擦擦额头的汗珠，拉长了声音，面带微笑宠溺地对我说。我很喜欢吃奶奶做的清明果，奶奶知道我的这个爱好，于是每逢清明节前后，就一定会给我做。
奶奶从袋子里小心翼翼地取出皮子，把它和面粉慢慢搅匀了，就成了包馅的皮子。奶奶把刚做好的热腾腾的绿色清明果皮子迅速倒进一个钢盆里，等它们放凉了，就去厨房里拿出早已备好的豆腐和肉。她把豆腐和肉依次轻轻地摆在砧板上，右手拿着菜刀，左手按着豆腐和肉，手起刀落，不一会儿，豆腐和肉都切成了均匀的小方块。奶奶用菜刀把它们依次放入另一个碗里，用勺子搅匀，这就是馅。
奶奶开始做清明果了。只见她先从放皮子的碗里抓了一把皮子，把它擀平，左手微微托着皮子，右手拿勺子勺了两勺馅进去，把它们放在皮子的正中央。接下来有一个难点，是把馅给包在皮子里而不漏出来。奶奶熟练地用手沾了些水，轻轻涂在皮子的边缘，这样可以确保皮子不会在煮熟的时候突然开裂。她迅速把皮子的两边合拢，用手使劲地捻了捻，皮子的边上就像波浪一样好看了。我疑惑不解地看了看刚做好的第一只清明果，问奶奶：“为什么要把皮子边这样扭一扭呢?应该不只是为了好看吧?”奶奶见我这机灵样，笑着回答说“那当然不是啊，我这样做能够更好地防止皮子开裂啊!”“哦!原来如此，馅的`‘保护措施’还真多呀!”奶奶又笑了，她开始包下一只清明果。没过一会儿，皮子便包完了。现在只差最后一步了——蒸熟。奶奶先在锅里放了些水，把蒸架搁在锅里，然后麻利地用铲子把清明果统统放在蒸架上，盖上盖子，开始煮。不一会儿，锅里就散发出诱人的香味。我早已迫不及待地守在锅旁，一等奶奶掀开锅盖，端出一盘清明果，就开始狼吞虎咽似的大吃特吃起来。
奶奶做的清明果真好吃!我爱奶奶做的清明果!
清明果的作文 10
吃青团啦！吃青团啦！
我闻着那香喷喷的味道，口水都快流出来了。我开始吃了，我发现很好吃就多吃了几口，可是妈妈说：“吃多了会撑着的。”我只好恋恋不舍地将青团送给别人分享。
现在，我告诉你青团是怎么制作的吧！首先将糯米粉和水用力搅拌，再加入绵菜，这样就做好了青团的膜。接着在青团膜里面加入肉丝、豆干、虾皮、笋、咸菜、萝卜丝、香菇，再使劲把它揉成圆形。
最后一步把青团蒸40分钟，芳香四溢的'青团就新鲜出炉了！
清明果的作文 11
每到清明节，我们都要吃清明果。清明果主要是用艾叶草和糯米粉做的，里面可以夹芝麻馅。
制作芝麻馅的原料有：油、清水、白糖和黑芝麻。首先，将芝麻倒入石臼，倒入白糖，用石杵碾压成细末。然后，加入少许油，倒入碗中，搅拌均匀。
最后，将做好的'芝麻馅包在艾草糯米皮里面，放在锅里蒸熟，可香了！
清明果的作文 12
“清明时节雨纷纷。”不知不觉地清明节快到了。因此，这次101体验课内容就是包清明果！
好不容易盼到了期待已久的101课，让我晕的是我们的馅子有一大堆，菁却只有一点点。我让寿梓伊（我们组）组的其他同学先动手，我和爷爷去组装电蒸锅。几分钟后，电蒸锅就搞定了。我也开始包了。爷爷呢，在帮张翰引组和面团。我们像包饺子一样包清明果，可是我不知道要先抹点油，结果全粘手上了。呜······好不容易包好一个，又是边上太大了。我就把它折进去，没想到成了一个长方形的清明果！
第二个，我本想做一个圆的，可是这边的洞刚补好，那边又破了。只好让爷爷帮我改装一下，变成一只小兔子。由于我们组菁少，不一会就包好了，我们开始蒸清明果了。在蒸的过程中，我们先吃了一点剩下的馅子，再去其它组转了几圈。唉，时间过得真慢，真像是度“分”如年啊！
“叮”20 分钟到了。试验品——黄鸿炜夹了一个先尝尝。“哇”，他大叫“没熟！”唉，可怜的黄鸿炜。无奈之下，只好再蒸10分钟。漫长的等待终于过去了。一掀开锅盖，十几双筷子不约而同的伸了进来，几秒钟时间就一扫而光。我津津有味的'吃着我们的战利品——三只清明饺。嗯，还是自己包的好吃。
真希望明年的清明节还会有这么有意思的101活动！
清明果的作文 13
马上到清明节了。老师拿着很多清明果，跟我们一起分享。
下面是做清明果的全过程。材料：艾草、糯米面、油、肉、豆干、萝卜丝、香菇等。先把艾叶的嫩芽洗干净，将艾叶捣碎成汁，倒入糯米粉，再用手把面团抓匀。过15分钟后，搓成长条，切成小块，把小块捏成锅型，最后，把这些馅倒进去搓成团圆。到入蒸笼里，大火15分钟，小火3分钟后，拿出来，就这样，清明果完成了。
你看，做清明果是不是很简单？
它清香扑鼻、油绿如玉，吃起来肥而不腻，越吃越有味！
清明果的'作文 14
在我们家乡有这样一个风俗，清明节要吃清明果。
清明果这东西大部分中国人都吃过，大部分的清明果形如饺子，外皮大多数用清明草(鼠鞠草)做成，据说清明果是祭奠祖辈的，制作清明果时还隐隐有一些清香，令人陶醉!说到制作清明果，那讲究可多着呢。
先用清明草、糯米、大米捻成粉后再做成皮，之后再加以装饰，再包裹进去各种各样的馅：再放入蒸笼里蒸好，清明果的`清香便扑鼻而来。这馅啊，也有讲究，不同地方的人有不同的配法，也有各具特色的气味，像我们家，时代祖上传下来这个配法就是这样的：豆腐、猪肉、竹笋、红萝卜、白糖、豆沙等馅料，这种搭配方法你家有没有试过呢?如果没试过，那赶紧去试试吧，可香了呢!
所以，做清明国的人也络绎不绝、不计其数。
清明果的作文 15
今天我来教你们做清明果。
我们用的材料有艾叶、糯米粉、油、水、白糖、黑芝麻。第一步将芝麻倒入石臼，倒入白糖，用石杵碾压成细末，加入许油倒入碗中。第二步搅拌均匀，将艾叶捣碎出汁，将艾叶汁倒入糯米粉，用手抓匀，醒面一刻钟，搓成长条，切成剂了，将剂子搓圆，捏成碗型，放入芝麻馅。
第三步，将清明果放入垫有柚子叶的笼屉，清明果就做好了。
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