大暑吃什么水果
大暑吃什么水果?大量水果赶在大暑节气前后上市,时令水果的营养价值最高,又能帮助人们防暑防病!那么大暑吃什么水果呢?下面小编推荐10种时令水果。
大暑吃什么水果?
7月23日,大暑,太阳位于黄经120度。这是一年之中农作物生长最快的时候,这也是一年之中水果最丰盛的季节。人们应该多吃时令水果,这种自然成熟的水果通常营养价值高,而那些人工成熟的反季节水果,不宜多吃。那么大暑吃什么水果呢?
1、西瓜
西瓜是夏季最主要的水果,含有大量的水分,被喻为“天然的饮料”,而且营养丰富,成为很多人消暑的首选水果。西瓜味甘性寒,有消暑除烦、止渴利尿之效,有“天然白虎汤”之称。
买瓜时如果遇到外观呈“葫芦”状,扁平瓜、扁头瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都属于畸形果,畸形果多是败育或者受粉不良或者其他原因所致,因此遇到畸形瓜最好不要购买。如果实在挑选不好,最好要求当场开瓜、验瓜。
2、水蜜桃
桃子果肉内富含丰富的矿物质和维生素及果酸,其中所含的铁元素更是占据水果中的前位。女性很多都有缺铁性贫血,经常吃桃子有助于补充身体里的铁元素,改善贫血症状。桃子里的果胶可帮助女性改善因肠胃不适引起的便秘症状。
最简单的做法是先捏一捏,桃子软成熟度就高,汁水丰富;其次果香浓郁的肯定比没有香味的靠谱。如果要充分地将桃子的香味、甘味发挥出来,就不要把它放在冰箱中保存。正确的做法是把桃子存放在室温中即可。
3、甜瓜
天气越来越热,甜瓜等水分较多的水果,因其香甜的口感与生津止渴的功效,在夏季特别受欢迎。香瓜又称甜瓜,是夏季时令水果,口感清香爽脆,营养丰富,除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。
在不同品种的香瓜挑选中,白色的要挑皮毛好的,果皮光滑的,色泽越白越好,丰田要挑小的,色泽黄的,闻着有香味的,黄皮香瓜也是挑果皮色泽鲜艳,黄得发红、发紫的最好,伊丽莎白瓜要闻着有香味的,色泽黄的;有脐的'伊莉莎白要挑脐大的买,脐部按起来软软的,闻闻香瓜屁股,有香味的就是好吃的伊丽莎白。
4、黄皮
黄皮含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等微量元素,还含有多酚类、黄酮苷等具保健功能的成分,具有开胃、消食、解油腻、松弛肌肉紧张、化解咳嗽、化痰平喘、预防感冒等功能,对人体血液、中枢神经、免疫系统等都很有益。
夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核一起放在嘴里嚼碎,连渣带汁一并吞下,味道虽有点苦,但可以起到降火强心的作用。海南当地人认为,黄皮尤其是那些带点苦味的,还有消暑、生津的功效,夏季户外活动时如果感到口渴或头晕不适,不妨嚼几个黄皮,不但生津止渴,而且可以有效预防中暑。
5、哈密瓜
哈密瓜源于维吾尔族,也称“甜瓜”,素有“瓜中之王”的美誉。哈密瓜中含有一定的叶酸成分,它能缓解保水,帮助身体排除多余的钠。还可预防小儿神经管畸形,因此孕妇可以适量的食用哈密瓜,可有效的提高身体健康质量。
哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的,金黄色的,花青色的等等。用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,可以放些时候再吃。
大暑吃什么水果?除了这些水果外,还有五种水果值得推荐,下面小编带你看看它们的功效。
6、李子
李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有丰富的维生素C。由于李子85%都是水分,所以有助于缓解饥渴,且会让人有饱腹感,是理想的减肥食品。对于胃热没有食欲的人而言,吃点李子或者喝杯李子汁就能起到清胃热、增进食欲的作用。
红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳;仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软,但有弹性的为佳;桃接李以果色红亮、微成透明状、有弹胜者为佳;加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳。
7、芒果
芒果,素有“热带果王”之称。中医认为芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效,尤其适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果甘酸益胃,因此古时漂洋过海者多购买它以备旅途急用,食后不晕船恶心,堪称果中神品。
夏季吃芒果,小心患“芒果皮炎”。“芒果皮炎”一般发生在接触到芒果而未及时用水清洗的部位,多见于口周(双侧口角、上下颌或面颊部),皮疹为均匀或不规则分布的淡红色斑,红斑上可见密集而细小的丘疹。专家建议大家吃芒果时最好将其切成小块再放入口中,防止接触脸部。
8、椰子
椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
选购椰子时注意,青椰子的椰子汁多,老椰子的椰子肉多。椰子都有一个比较坚硬的外皮,嫩的椰子皮青且薄,而老椰子皮色比较灰暗。挑选椰子的时候,还可以尝试拿起来摇一摇,如果水的声音比较响,一般汁液多,声音闷则是肉多;之后再用手掂一掂,椰子肉多的椰子大多手感较重,而汁液多的椰子手感较轻。
9、龙眼
龙眼集中在夏季7~8月成熟,龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。最值得一提的是,龙眼不仅仅可以解决失眠健忘,甚至还可以解决贫血、补气等问题,不得不说是一种不错的健康饮食佳品。
颜色稍浅的品质较好。若果壳面或蒂端有白点,说明肉质已经开始发霉,外壳白霉花越多,肉质发霉情况越严重。龙眼的果皮要选择无斑点,干净整洁的。用手指捏果实,果壳坚硬表明果实较生,未成熟;柔软而有弹性是成熟的特征;若只是软却没有弹性,说明成熟过度即将变质。
10、蓝莓
大田蓝莓一般在在6月底至7月上市,蓝莓富含花青素,在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中,蓝莓的花青素含量排名第一,抗氧化活性最高。蓝莓不仅具有良好的营养保健作用,还具有保护视力、防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。
颜色成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色,覆有白霜。红色蓝莓未成熟,白霜不明显或没有白霜,说明存放过久不新鲜。形状好的蓝莓圆润,大小均匀,表皮细滑,不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良,而且也不是越大越好。
【拓展阅读】
大暑注意事项
1、要保持积极乐观的心态,同时注意防暑降温,尽量不要在中午高温时外出,不要长时间在高温下工作。及时的补充水分和营养,避免中暑。
2、不要因为高热就过度贪凉,长时间待在温度过低的环境中。睡觉时风扇空调不要对着人直吹,容易造成伤风感冒。
3、饮食要遵循食物多样化的原则,多吃蔬菜、水果、豆类等清淡的食物,不要吃过多生冷的食物。特别是老人、孕妇、儿童、脾胃不和者。
4、多喝一些解暑的汤补充水分,例如绿豆汤、酸梅汤等。也可以做一些海米冬瓜汤、莲藕排骨汤等补身体。
5、多吃颜色深的蔬菜,深色蔬菜的营养价值一般都高于浅色蔬菜,含有大量的胡萝卜素、叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等等。
6、适当的吃些水果,水果中的维生素C、胡萝卜素、B族维生素、钾、镁等是膳食纤维的重要来源。不同的水果含有也不同。
7、豆类的营养比较全面,吃法多样,可以多吃。
大暑的“三不四忌”
(一)3个不
1、不过量食用水果
夏天是吃水果的季节,很多的水果在这个时候都大量上市,比如西瓜、葡萄还有山竹等等,很多人对水果都没有戒心,想吃多少吃多少,但是水果中的糖分是非常高的,很容易造成肥胖,我们应该多吃一些蔬菜,少吃一些水果才对。
2、不把鲜奶当水喝
大暑前后太热,很多人会喜欢把鲜奶当中水喝,尤其是早上,这个也是需要注意一下的,因为高蛋白质会阻碍钙的吸收,而且夏天因为天气炎热,很少出去运动,这样会影响到成长。
3、不饭后吃冷饮
饭后记得不要去吃冷饮还有冰镇的食物,尤其是像雪糕这些,正确的做法应该是喝点白开水或者是矿泉水。雪糕当中,热量是非常高的,想要消耗它的能量,其实并不简单,另外就是肠胃一冷一热,也容易出现不适感,所以饭后尽可能不吃冷饮。
(二)4个禁忌
1、忌盲目进补
很多人听到“冬补三九,夏补三伏”,所以在三伏天,就吃各种肉食,这个是不多的,本身大暑前后,天气就非常的热,如果吃得太油腻,补的过早,暑热难消不说,脂肪堆积在身体中也难以消耗掉,所以到了大暑节气,一定不要盲目的去进补。
2、忌食生冷瓜果
大暑前后,人的脾胃是比较虚弱的,此时我们应该注意调节好饮食,不要去碰一些生冷的瓜果,这些食物寒性比较大,容易伤到脾胃中的阳气,而且容易出现肠胃不适。我们在食用的时候,一定要注意学会区分。
3、忌讳大量饮水
是不是觉得天气热要多喝水,这个说法是对的,但是怕就怕在大量地喝,大量的饮水,会导致冲淡胃液,还会影响到消化的吸收,尤其是会造成体内水分和盐分的大量流失,这样人很容易感觉到疲劳,如果水喝得比较多,还容易出现头晕的情况。
4、忌吃不洁食物
大暑时节,我们饮食不需要有多珍贵,但是有一点一定要保证,那就是必须要新鲜干净,由于气温比较的高,很多的菜容易变质,发霉,如果不注意误食的话,非常的麻烦,我们在吃的时候,可以多吃一点胡萝卜或者柠檬以及苋菜,忌吃不洁的食物,以免造成腹泻等情况。
【大暑吃什么水果】相关文章:
大暑养生吃什么水果07-29
2015大暑节气吃什么水果养生07-31
大暑吃什么07-27
大暑吃什么好08-01
夏天吃什么水果06-07
寒露吃什么水果10-15
白露吃什么水果09-17
大暑吃什么可以防晒08-01
2015大暑吃什么07-29