变色的苹果作文

时间:2022-07-18 15:06:32 水果 我要投稿

变色的苹果作文三篇

  在日常的学习、工作、生活中,大家都跟作文打过交道吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。那么,怎么去写作文呢?以下是小编为大家整理的变色的苹果作文3篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

变色的苹果作文三篇

变色的苹果作文 篇1

  前几天妈妈从超市里买了几个又大又甜的苹果,嘴馋的我立即拿了一个,狼吞虎咽地吃了起来,由于苹果实在太大,我不能一下子把它吃完,于是就把苹果放到桌子上,去做作业了,过了一段时间,我再去吃苹果时,苹果露出来的部分竟然变成了淡褐色,这真是出乎意料,咦?苹果怎么会变色呢?这一个疑问让我百思不得其解。

  幸亏,我有一个人称“万事通”的老爸,我立即去请教了他,但这个“万事通”竟然在关键时刻出岔子,也不知道这是为什么,没办法,我只好去查阅书籍了,时间一分一秒的流逝着,眨眼间就到中午了,“呀!”我大叫起来,“我终于找到了!”虽然书上只是简要的写着:苹果吃后或削后会变色主要是因为食物的酶促褐变。那什么是酶促褐变呢?喜欢打破沙锅问到底的我又有了新的问题。这一次,我决定上网搜索,希望能找到比较完整的答案,黄天不负有心人,终于让我给找到了,电脑上说:酶促褐变指的是当苹果削后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速地变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变。

  当我高兴地走下楼,看见褐色苹果时,忽然想到:当苹果变色后,是否还可以再食用呢?敢于“冒险”的我二话不说,吃掉了那个变色的苹果。几天过去了,我的身体并没有异状,这说明了变色苹果可以吃,但我不明白吃了变色苹果后到底会对人体造成什么危害呢?带着这个疑问,我立即上网查找原因,在我的努力下,终于找到了原因:这种变色的苹果虽然外观不怎么好,但只是使外层的营养成分有所降低,尚可食用。可是如果放的时间太长了,果胶物质在酶的'作用下会进一步分解为果胶酸和甲醇,使得果肉松散、湿润、变味,甚至腐烂变质。这时,苹果不可再食用了。

  在这,我透露给大家一个小秘方,这个小秘方能使苹果不变色,大家一定很想知道这小秘方吧,其实就是把吃过或削过的苹果放到冷水、盐水……中。为了证实这个小秘方,我做了一次实验,我先拿来冷水和盐水,然后把两个吃过的苹果分别放到冷水和盐水中,等了一小时左右后,两个吃过的苹果都没有变色,我又反复试了几次,结果都一样,这说明冷水和盐水都能防止苹果变色,但是这样不能保持原来的风味,要想保持原来的风味,可以在苹果露出的地方滴几滴柠檬汁,这可是两全其美的好方法。发现了能使苹果不变色的小秘方,我高兴极了。

变色的苹果作文 篇2

  前几天妈妈从超市里买了几个又大又甜的苹果,嘴馋的我立即拿了一个,狼吞虎咽地吃了起来,由于苹果实在太大,我不能一下子把它吃完,于是就把苹果放到桌子上,去做作业了,过了一段时间,我再去吃苹果时,苹果露出来的部分竟然变成了淡褐色,这真是出乎意料,咦?苹果怎么会变色呢?这一个疑问,让我百思不得其解。

  今天,妈妈说为解除我这个疑问,决定和我做了一个小实验。她让我拿来三只个小碗和一个苹果,小心翼翼的先把苹果削皮,切成三块。

  让我把第一块苹果放在了一只空碗里;又将第二块放在第二只碗里,封闭上保鲜膜;最后一块就放在第三只碗里,并倒进一些加了盐的水,淡盐水漫过了苹果。然后说:“不要着急,过了一会儿,你就明白了。”妈妈便离开了。

  我趴在桌边,眼睛紧紧盯着三只碗……半个小时过去了,我看到了一个奇怪的现象:第一只碗里的苹果变成了茶色;第二只碗里的苹果稍微有点变色;而第三只碗里的苹果新鲜如初一点儿也没变色。

  妈妈拿出第三只碗里的苹果叫我尝尝,我咬了一口,哇!真甜!我迫不及待地想知道这是怎么一回事。妈妈说:“苹果削去皮,果肉里有一种叫做酶的物质,就与空气中的氧气结合,变成了一种叫氧化酶的物质,这样苹果就成了茶色。颜色改变后,苹果所含营养随之减少,吃起来的味道自然也就会差了一些。”

  “哦,我明白了。为了减少削皮苹果与空气的接触,就要用保鲜膜封盖住,或放入淡盐水中,用淡盐水来提高苹果的鲜味和甜度,对吗?我笑着对妈妈说。

  “对,多做些小实验,会对你有很大帮助的。”妈妈高兴地抚摸着我的头。

  这个实验,我学到了很多知识,弄懂了酶和氧气弄在一起生成一种叫作氧化酶的东西,使苹果变了色,变色之后营养也流失了,味道也不好吃了。想不到苹果变色也是一个奥妙呀!

变色的苹果作文 篇3

  你知道苹果会变色吗?你知道苹果有什么作用吗?如果不知道的话就让我们一起去探索一下苹果变色的奥秘吧!

  一天放学回家,看见桌上摆着一盘苹果,我迅速挑了一个最大的,拿起水果刀削皮。当削到一半,“叮铃铃、叮铃铃”电话响了,我便立刻跑去接电话。十分钟后,我拿起苹果,惊奇地发现本来是黄色的苹果已经变成了褐色,这使我百思不得其解。我暗暗下定决心,一定要将苹果会变色的原因探个究竟。

  我马上拿着苹果,去问卖苹果的叔叔阿姨,他们告诉我这是正常现象。这个答案并不是我需要的。接着,我又去访问了种苹果的专家,专家告诉我苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质反应。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,在科学上这种变化称为食物酶促谒变,因此苹果削皮放一会儿后就会变色。不但苹果会变色,梨、土豆、茄子等物体也会变色。如果你想苹果削皮后不会咸,可以把削好的苹果放在清水里泡就行了。回家后按照种苹果专家的说法又做了很多次实验,每次实验结果证明了苹果泡清水后确实不会变咸。

  “一日一苹果,保健又养颜”,科学家们的研究已经证实了这一句话的真理。苹果中含有能增强骨质的许多矿物元素和锰。苹果虽然小,但是有许多神奇的作用。比如:将未熟的香蕉和香蕉苹果各半,装入塑料口袋里,扣紧口,约几小时后,绿香蕉即可变黄被催熟。这样的效果不会有像化学制剂那样对人体有伤害,这也是属于一种成熟。还有你如果觉得柿子吃起来不是那么清甜滑爽,你就可以将柿子和苹果混装在封闭的容器里,五到七天,可除去柿子的涩味,使其口感变得清甜滑爽,特别可口。

  看似小小的苹果里蕴含的学问是数不胜数的。通过一次次的探索,我发现科学是我们永远都研究不完的,科学是很神奇很深奥的东西。

【变色的苹果作文】相关文章:

变色苹果05-07

变色的苹果作文04-28

“变色”的苹果作文07-13

苹果变色了作文09-26

变色苹果作文05-07

会变色的苹果作文07-15

苹果变色的秘密作文06-22

苹果变色的奥秘作文06-28

苹果会变色作文05-29

会“变色”的苹果作文05-15