外婆做的臭豆腐作文

时间:2023-11-20 11:20:38 德燊 外婆 我要投稿
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外婆做的臭豆腐作文(精选8篇)

  无论是身处学校还是步入社会,大家都经常接触到作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。那要怎么写好作文呢?以下是小编帮大家整理的外婆做的臭豆腐作文,欢迎大家分享。

外婆做的臭豆腐作文(精选8篇)

  外婆做的臭豆腐作文 1

  拥有“闻起来臭,吃起来香”美名的臭豆腐是一种家喻户晓的美食,这只美食广受人们的喜爱,听说我的外婆也会做这老幼皆宜的美食,在我不断的央求下,她终于答应为我做起了这道菜。

  臭豆腐是由清朝的一位名叫王志和的书生首创,它之所以好吃,就是因为它是在“臭水”中发酵而成的。这臭水可不是那些非法商家所用的阴沟里肮脏的水。这“臭水”做起来可复杂了。首先,要把盐水烧开,并向里面放毛笋、香菇、花椒、韭菜等原料;其次就要把它密封起来,直到水上起了许许多多的泡沫才算发酵成功。最后就可以把豆腐放进去了,夏天泡3个小时,冬天泡24个小时才可以把它们捞出来,洗净后放在锅里炸。炸出来的臭豆腐虽然奇臭无比,但却色泽金黄,仿佛一块块长方形的金条整齐地排列在我的眼前,“心急吃不了热豆腐”,刚炸出来的`臭豆腐若直接去吃,也是要被烫伤的。我只好在一旁耐心地等待。此时屋子里早已弥漫着臭豆腐的味道,我又按捺不住激动的心情去闻了闻这气味。咦,我发现这臭豆腐的确很臭,但仔细闻一下,里面还带有一股股若有若无独特的香味,如果不仔细闻,还闻不出呢!

  臭豆腐终于可以吃了,我迫不及待地夹起一块大口咬了下去,臭豆腐那外脆里嫩的感觉伴随着甜甜的甜面酱汁,瞬间溢满了我的嘴巴,再细细品味,它咸中带甜,甜中带微辣,辣中有香。这美妙的味道从嘴巴里一直滑到胃里,我的每一个细胞,每一滴血液都在大口地品味着。臭豆腐,真不愧是一个美食极品。

  臭豆腐不仅那独特的味道广受我们的喜爱,而且它的营养价值也是数一数二的,它有着植物性乳酸菌,可以杀死我们人体中许许多多的病菌以及病毒,还分解了豆腐里的氨基酸,更利于人体的吸收。所以,我更喜爱吃外婆做的臭豆腐了,如此美味的食品,希望大家以后来品尝哦!

  外婆做的臭豆腐作文 2

  臭豆腐素有“气味难闻,味道鲜美”的美誉,是一种知名食品。这种食物深受人们的喜爱。听说奶奶会做这种老少皆宜的食物。在我不断的乞求下,她终于同意为我做这道菜。

  臭豆腐是清代学者王致和首创的。很好吃,因为是在“臭水里”发酵的。这臭水不是不法商家用的阴沟里的脏水。这个“臭水”做起来很复杂。首先将盐水煮沸,放入竹笋、香菇、辣椒、韭菜等原料;其次,要密封起来,直到水面上有很多泡沫。最后可以把豆腐放进去,夏天泡3个小时,冬天泡24个小时才能捞出来,洗干净放锅里炸。炒出来的臭豆腐虽然臭极了,但是颜色金黄,仿佛一块块长方形的金条整齐地排列在我眼前。“不能急着吃热豆腐。”直接吃刚炒好的臭豆腐,会被烫伤。我不得不耐心等待。这时,房间里已经充满了臭豆腐的味道,我忍不住兴奋地闻到了味道。啧啧,我发现这臭豆腐真的很臭,但是你仔细闻,它也有一种独特的香味,你不仔细闻,你就闻不到!臭豆腐终于可以吃了。我迫不及待地拿起一个大嘴巴,把它咬下来。臭豆腐的酥脆感伴随着甜甜面酱,瞬间溢出我的嘴巴,然后我细细品味。咸中带甜,甜中带微辣,辣中带香。这种美妙的味道已经从我的嘴里滑落到我的胃里,我的.每一个细胞,每一滴血都在一饮而尽。臭豆腐真的是极品。

  臭豆腐不仅因其独特的味道而深受我们的喜爱,而且具有最好的营养价值之一。它含有植物乳酸菌,可以杀死我们体内的许多细菌和病毒,还能分解豆腐中的氨基酸,更有利于人体吸收。所以我更喜欢吃奶奶做的臭豆腐。它是如此美味的食物。希望你以后能尝尝。

  外婆做的臭豆腐作文 3

  外婆的臭豆腐作文

  我的外婆烧过许多菜,有香喷喷的水煮鱼、软糯可口的粉蒸排骨、清爽降火的蓝莓山药……我最喜欢吃的是金灿灿又臭烘烘的油炸臭豆腐。

  一个宁静的秋日黄昏,天边还带着一抹殷红的晚霞,我们家里就开饭了。我迫不及待地坐在餐桌边,突然看到一盘金色的小方块摆在桌上。啊!好香啊!“今天有一个新菜,油炸臭豆腐!”外婆笑着说道,“以前都是和剁椒蒸着吃,今天用油炸,不知道味道怎么样,你们快尝尝!”

  “好!”我一边回答,一边拿起筷子,夹了一块放到嘴里,“哇!好烫!”难怪大人都说:心急吃不了热豆腐。我赶紧吐出来,又夹起来放在嘴边吹了吹,然后小心地咬了一小口。“好吃!真好吃!”吃完,我又赶紧夹了一块。

  外婆做的臭豆腐,颜色分外好看,外脆里嫩,咬一口软软的.,咸咸的,满嘴都是“臭臭的”,味道真特别。臭豆腐一下子被我和弟弟一抢而光,吃的满嘴流油,真是一种享受啊!

  我们吃得开心,外婆笑眯眯地说:“看来我烧的蛮不错,你们才会吃得精光。”

  这时,我才想到外婆还没来得及尝味道呢,心里有点愧疚。

  外婆的臭豆腐又香又臭,“臭在嘴里,香在胃里”;外婆的臭豆腐又甜又咸,“咸在嘴上,甜在心里”。

  外婆做的臭豆腐作文 4

  朋友,你吃过长沙火宫殿的臭豆腐了?它可好吃了!别看它闻起来臭臭的,吃起来可香啦!还有点软软的,酥酥的,味道好极了!

  臭豆腐还没炸的时候是灰灰的`,闻起来臭臭的,一炸熟就成了黑的了,里面还是白的,吃的时候,沾点辣椒油就更加美味了。臭豆腐是方方的,跟平常豆腐大小差不多。

  臭豆腐是用特制的豆腐放到滚烫的油锅中炸,再适当的加上葱花、辣椒等配料,等臭豆腐上起了小小的泡泡就熟了,可以从油中捞起来了。

  臭豆腐长沙到处都有,但最正宗的还是火宫殿的。

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  外婆做的臭豆腐作文 5

  小的时候,一放学就往街上跑,当然,这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷,翻过小桥,就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人,眉毛胡子全白了,他总是挑一副担子,担子其实是木头做的箱子,前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子,还有一个罐头瓶,里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。

  老人总是站在街的拐角,专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声,但总有许多食客寻着香味而来,在他的小担子前站成一圈。他的.臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和别的臭豆腐没有什么两样,但一入锅再一出锅,就变得金灿灿、香喷喷,涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的,红艳艳的,辣得香,辣得舒服),黄黄红红,煞是好看。小心翼翼咬上一口,外黄内白,外酥内嫩,香辣刺激,此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。

  老人一次总是只炸几块,炸好几块卖几块,所以等的人都是一个吃,其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到这担子前就都变成“辣妹子”了,辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂,女人此时也不管斯文了,直吃得嘴唇通红,涕泪交加,热汗直冒。说归说,他也不去阻挡。所以,老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。

  那时,我父亲每月给我五元钱,至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一毛钱,吃完一块,这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了,那么,我就克制住自己不往那里跑,怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过,那样的时候,只要我不小心溜到老人的担子前,老人总会洞察一切,好象发现了我的口袋里没有半分钱,就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃,等下个月父亲寄钱来的时候,我马上就去还给他,老人也收下,但必定多炸一块臭豆腐给我。

  外婆做的臭豆腐作文 6

  臭豆腐当我遇到一些不开心的事,我第一件事想起来就是吃,特别是臭豆腐,不管心里有多难受,受多少委屈,假如前面放一碗臭豆腐让我吃,我保证一些不愉快的事统统把他忘掉。

  下午我和妈妈一起到去瑞安逛街,经过南大超市旁边一看,呀!我突然闻到一股臭臭的味道,我觉得很惊讶,心里想,这股味道怎么出现在这里呢?那么熟悉,好象在哪里吃过或者是闻过,我仔细想了想,我知道肯定是臭豆腐,我立刻停留脚步,抬起头,眼睛东张张西望望,啊!果然对面路边摊有一间臭豆腐店,我伸出手满怀欣喜向着妈妈说:“妈,你能给我3块钱吗?我想买臭豆腐吃。”妈笑着说:“傻孩子,这里哪有臭豆腐卖呢。”我用手指指着前面的小摊说:“瞧,就在这里。”于是,妈妈从包里掏出了3块钱,递给我手里,我箭步如飞地奔向这间臭豆腐店,说:“老板,你这里臭豆腐买多少钱一碗呢?”这为老板很亲切的对我说:“小朋友,每碗3块,一碗4粒。”我扬了扬手中的3块钱,对臭豆腐的老板说我要一碗,这为老板说:“好的。”

  他把臭豆腐倒在油锅里。很熟练的把臭豆腐反来复去,在油锅里炸,我目不转睛的盯着锅里看,一阵阵臭烘烘的`气味扑鼻而来,都快要让我流口水了,心里想,我巴不得想拿一双筷子从锅里夹一粒出来放在嘴里尝尝味道,想着想着,不到一会,臭豆腐就出锅了,这为老板把臭豆腐装进一个塑料碗里,上面放过很多麻辣和香菜,就递给了我,我小心翼翼地端着臭豆腐往里面走,先找个位子,然后在坐下。

  这时候,妈妈从我的身后也赶了过来,坐在我的身旁对我说:“儿子,慢慢吃,别烫着。”我轻轻夹起了一块放进嘴里,哎呀,真香啊!虽然有点辣,但是味道真不错啊!有妈妈陪着我吃,我一下子就觉得我是这个世界上最幸福的小孩子了。

  外婆做的臭豆腐作文 7

  每次放学的时候,都能闻到一股香气从远处飘来,也许有人不喜欢这个味道,但我却对它“情有独钟”。它,就是臭豆腐。

  每次来到小吃一条街,我都会去买臭豆腐吃。别看它闻起来不咋地,但你尝一下才知道,这真的是一大美味。

  它在没炸之前看起来白白的,还带着一股臭味,但在炸之后就不一样了,那外表的一层皮上,泛出诱人的金黄色,同时,它那亦臭亦香的气味也开始弥漫开来,这气味穿过那家店,穿过了周围,穿到了我的鼻子中。我循着这诱人的气味,穿过了嘈杂的人群,来到了那家店,老板很熟练,热情地问:“要不要买点臭豆腐阿?”我抢在妈妈前面说:“要!”老板立即忙活起来,只见他把一块块一寸见方的臭豆腐从卤水里捞出来,娴熟地用小铲子将臭豆腐放入油锅中,这时,就能听到“吱吱”的响声,那臭豆腐懒洋洋地躺在锅中,不一会儿,已经从淡黄色渐渐变为金黄色,让人一看,不禁垂涎三尺,老板用铲子让臭豆腐在锅中不停地翻滚着。过了大约两分钟,一块块诱人的臭豆腐就好了,那刚好的臭豆腐还冒着小泡,发出“辍钡南焐,就像一个吃饱的小孩在打嗝。老板将臭豆腐撒上胡椒粉,再撒上少许葱花,用竹棒五个一串,一个个臭豆腐就做好了,我手拿臭豆腐,不急不忙地将那四四方方的豆腐使劲吹上一口气,这香味便从里面散出来,我用鼻子尽情地闻着,然后一口咬上去,香嫩多汁的`臭豆腐里嫩外酥,让人吃了一块忍不住要吃下一块,我也抵挡不住诱惑,忍者烫,一口接一口,吃得差不多了,我才一小口一小口地在口中仔细品尝着它所带来的香味,一串很快吃完了,但臭豆腐的香味还留在我的嘴中。

  我爱臭豆腐的香味,更爱它所带来的快乐,在我心中,它将永远是抹不去的一道美味!

  外婆做的臭豆腐作文 8

  有人说我们的饮食特点,是一方水土养一方人,中国人的口味是“南甜北咸东辣西酸”。而我认为,萝卜青菜,各有所爱。人人都有对食物不同的偏爱。就说我吧,一个南方小孩,却偏爱――臭!豆!腐!

  我与臭豆腐的“初遇”,是在步行街。记得那天,我上完英语课,穿过步行街。突然闻到一股怪怪的香味,此时,早已临近中午,饥肠辘辘的我立刻“口水直流三千尺,疑是银河落九天”。肚中传来奇怪的“咕咕”声,与落在地上的口水滴答声,俨然是一种催人发奋吃食,努力吃食的交响曲。

  小吃摊似乎有强力的磁场,释放出令我不可抗拒的能量,我不由自主地向香味飘来的方向跑去。我来到小吃摊前,要了一份臭豆腐。随即,我的眼睛就死死地盯着臭豆腐了。

  臭豆腐是用油炸的。还没有炸的时候,臭豆腐是白白胖胖的,像一个小婴儿。进了油锅,臭豆腐就“醒”了,不停的打着滚,光着身子,到处跑。这下,可把他的.妈妈急坏了,她连忙追出去,一个劲的往她的孩子身上套金黄的衣服。渐渐的,渐渐的,臭豆腐“长大”了。当他出来的时候,俨然成为了一位帅气的王子。

  臭豆腐炸好了!他身穿金黄色的外衣,上面还闪着荧光粉(油)呢。他头戴火红的帽子(辣酱),脚穿绿色的鞋子(葱花),真是太漂亮了!

  闻着这扑鼻的香气,看着这诱人的外表,我肚子里的馋虫,一条一条的跑出来,要跟我抢。哼!竟敢抢我的美食,见此情景,我当仁不让,立即一口咬下去。

  这臭豆腐真是太好吃了!口感外酥里嫩,味道油而不腻,辣酱辣,葱花香,两者相彰得益。我陶醉在其中,这时,馋虫又想过来跟我抢。我冷哼一声:臭豆腐以保住,岂能再让你夺去?于是,我便来了一个秋风扫落叶,把臭豆腐扫荡干净。馋虫只好无功而返。

  我得意极了,不禁念到:轻轻地我走了,正如我轻轻地来。我轻轻地咂嘴,只留下萦绕鼻尖的香味。

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