厦门作文

时间：2024-02-02 11:42:12 厦门我要投稿

实用的厦门作文【经典5篇】

　　在学习、工作或生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编为大家整理的厦门作文5篇，希望能够帮助到大家。

实用的厦门作文【经典5篇】

厦门作文篇1

　　厦门小吃的独特，是隐藏在普普通通的表像里。厦门小吃有很多是外地小吃里常见的食物，比如薄饼(春卷)、烧肉棕、扁食、鱼丸、花生汤、虾面、鸭肉粥，但是实际去品尝，发现有细微的差别。春卷里放了糖、虾仁和海蛎，肉棕里放了酱油，扁食则加了腌过的蒜皮。鸭肉粥里也是放酱油，还有比较典型的酱油水海鲜，其实也就是清蒸和清炒的时候加勺酱油入味。就是如此做一点点的改变，就让味道颜色香气都大有不同。

　　虾面和沙茶面也一样，面其实都无差别，只是汤里下功夫。用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的泥黄色的汤浇在汤面上，味道辛香扑鼻，带有隐秘的甜香，而且一口一口停不下来的诱惑，带给你的是丰盛满足的百味综合DD这是圆满的一碗面。许多外地人评论沙茶面具备厦门的某种性格，有点喜欢糊，不愿意锋芒毕露，更愿意悠闲懒散。虾面和沙茶面，面线糊鸭肉粥，都是一碗吃完就解决一顿，可以说是懒人自有懒办法。不过，厦门人会告诉你鸭肉粥的米要“粒粒清”，不能煮烂，主要喝汤。面线糊也要丝丝分明，但讲究糊而不乱。懒散是休息时候的脾性，但做起事情来，也一点不能马虎。

　　如厦门小吃虽说是中国城市里的普通家常点心，但是看似普遍却有独特之处，从一碗沙茶面包罗百味的圆满开始，如厦门这个城市，咸、香、甜、辣，等待您认真品味小心发现。

　　土笋冻

　　土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物。它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，还拖着一条长有一二寸的“尾巴”。“土笋冻”就是用它加工而成的冻品。土笋被从沙子里逮出，先放养一天吐清杂物，然后下锅熬煮，所以熬得一锅粘糊，冷却之后就凝固成一小碗“土笋冻”了。晶莹剔透，柔韧嫩脆，鲜甜爽口，尤其是沾上各种佐料，更别具风味。据说，制作土笋冻的“星虫”，全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有，而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地，??已不再成港，现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。

　　五香

　　五香也是厦门小吃中极为可口的美味。它用一种专门的.豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。

　　蚝仔煎

　　蚝仔煎是选黑耳白肚(黑白对比越强烈，说明越新鲜)的“珠蚝”(海砺)，拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，摊入油锅，两面煎透。讲究一点，还要在入锅后，再摊上搅散的蛋，一道煎熟。起锅后，撒点胡椒，放数叶芫荽，吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷，简直连舌头都会一起吞下去。

　　虾面

　　虾面的主料是虾和面，然而妙处却不在虾，也不在面，而在汤。先把虾去壳水熟，捞起虾仁，再用这汤熬虾壳，熬了第一遍后，把虾壳过滤出来，捣碎，掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤，撒上葱花、蒜末，方才成为虾面汤头。食时，将面搅熟。捞置碗中，放上几只煮熟的虾仁和几片猪肉，加上一小匙葱头油及些许蒜泥，再舀进熬好的虾汤，撒上胡椒，味道之鲜美，令人难忘。

　　糖葱卷

　　糖葱卷，过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖，现在只有在中山路附近小巷子才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮，包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后，甜、酸、辛、辣、咸五味俱全，食欲大振。

　　沙茶面

　　沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了，无论闹市或深巷，几乎无处不有。沙茶面的妙处，也是在汤头。好的沙茶面汤，是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的，又鲜又辣，别具口味。

　　芋泥、芋枣、芋包

　　把槟榔芋头蒸熟，捣成泥，然后包肉、笋等，用蒸笼蒸过，即成芋包。什么也不包，只加糖，搓成一粒粒如大枣，再油炸，即成芋枣。若是加糖，油炒，则成芋泥。芋泥起锅后，面上油多，很快就不冒烟，但内里却是十分烫，不知底细，就要吃亏。也有咸芋泥，如南普陀素菜的“香泥藏珍”，即把芋泥包上各种菜，整碟或整碗蒸熟，边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝，吃起来十分可口。

　　面线糊

　　面线糊系以虾、蚝、蛏等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。煮时要掌握好火候，达到糊而不乱，糊得清楚。面线糊，除以海鲜作配料外，还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中，使油脂融入其中，大肠也烂熟，再配上油条，炸葱花、胡椒末作为调味，气味更浓烈可口。

　　烧肉粽

　　厦门的烧肉粽，特点在于一个“烧”字，亦即非趁热吃不可，色泽红黄闪亮，多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧，吃时配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽，真是味道可口。需提醒一点，肉粽要趁热吃，否则味道大减，因此烧肉粽，名副其实。

　　麻糍

　　厦门独特的传统风味甜点，以柔韧香甜而闻名。糯米先用冷水浸泡，再蒸熟晾干，倒进石臼里杵成米糍。米糍还要在板上反复揉成糍团，再搓成小团。另将白糖加水煮干起锅凝成软糕并研成糖沙，与熟花生末搅拌馅料。售卖时用钝刀将小糍团割一个口子，填入馅料。而后放进黑芝麻末里翻滚，粘满为止。

　　贡糖

　　用饴糖混合炒花生仁，用木棒捶成一大条，然后切块而成。是厦门传统的甜点。把葱饼裹入贡糖和芫荽，蒜蓉辣酱、萝卜酸等，叫“贡糖裹饼”，色香味俱佳，十分可口，是厦门特有的风味小吃，市面有走贩摊点制售。

　　韭菜盒

　　厦门的韭菜盒早负盛名。其主要原料为瘦肉、豆干、韭菜、红萝卜、葛薯等，昀要切成碎丁，做工考究，讲究开头与火候。制作成的韭菜盒呈螺旋状，表皮层层酥脆，内馅鲜美，吃起来香脆可口关于厦门小吃的作文

厦门作文篇2

　　骄阳似火的夏日，我们乘坐着飞机来到了我心心念念的厦门，进行为期一周的快乐旅行。

　　厦门，是一个鲜花盛开、鸟语花香的“国际花园城市”。而这次的旅行令我印象最最深刻的便是鼓浪屿之行了。

　　我们坐船来到了鼓浪屿，我惊奇地发现它原来是一个四面环海独立的小岛，岛上大约有600多台钢琴，有着“钢琴之岛”的美称，走在绿树浓阴的小路上，不时会传来幽雅的.琴声，时而柔和缓慢，就像涓涓小溪流入我的心田；时而明快激昂，犹如汹涌的海浪拍击着岸边的礁石，真是让人陶醉。

　　十个孩子，九个喜欢沙滩，我也不例外。漫步来到海滩边，我的心胸顿时无比开阔。我和晶晶姐姐迫不及待地脱掉鞋袜奔向沙滩，太阳底下的沙滩有点烫脚，我们站在海水里，海风阵阵吹来，带来一丝丝凉意真是舒服极了！海浪一波又一波地拍打着我们，我们开心地奔跑着，欢闹着！

　　导游还给我们介绍了岛上美味的小吃——鱼丸、沙茶面、叶氏麻糍等等；还带我们去了蜡像馆，里面的蜡像栩栩如生，我还和他们合影留作纪念。

　　鼓浪屿真是一个美丽，繁华的小岛，它那婀娜多姿的自然风光和积淀深厚的文化底蕴，深深吸引着每一位游客。真希望以后有机会再来一次。

厦门作文篇3

　　春天的背影早在天边消失，夏天的足迹也已淡没，而秋刚匆匆赶路去。冬天便来到了我们的面前。

　　花儿在春天用光了劲，如今已睡意朦胧；小草在夏天用光了绿，如今也不愿动弹；大树在秋天舞得尽兴了，如今边背靠着墙，叉着手，光着身子晒太阳。而大地也想沉睡，就让阳光开始“迟到早退”。

　　厦门这个临着海的小城市似乎从来没有这种冬的概念，因为草儿还绿，花儿还开，树头还有片片叶子。可就在此中出现了自己特有的冬的风采。

　　小草还成片地躺在地上，而其色虽无法与春时相比，然而在老茎老叶间还夹着新绿。它们为何愿意留在地上呢？没有春雨，没有夏日，也没有秋风，它们只为寻求着些儿冬的那种特有的善良与温和。冬用手挡住了火辣的日头，从指缝给大地洒着光，使太阳由火红火红变为白亮白亮。有如此好的冬在身旁，小草何要深藏于土壤？那花儿为何还不忍合上？厦门的冬天没有飘雪花的习惯，也没有刮寒风习惯，只是不时地给大地吹几口非热而又不寒的气儿，不是很清爽吗？有这样的`冬天，花儿为什么还苦盼来春？

　　再看看那一棵棵倚坐墙边的树，它们为何还不卸下绿装去睡上一觉呢？它是想尝尝自己从未尝过的冬雨的滋味吧。冬天一般是不下雨的，可厦门的冬天却下，虽然少，但清新。它总是提着一小桶水，一勺一勺地慢慢地洒下，不象春雨那么茫茫无边无际，也不象夏雨那么凶猛暴烈。厦门冬天的雨是如此的温情！

　　不光是花、草、树，整个厦门都活跃着，人们忙忙碌碌，车辆川流不断，海水波浪翻腾。不为别的，只为那回旋与天地的温情的冬。

厦门作文篇4

　　原想去台湾，未成行，此情无关风与月，去厦门亦是极好的，两者相去不远，聊作慰藉。

　　丸子毕竟大了，一路无需我太多关照，她很是聪明，检票口，车次车号一应俱可自己安排，我只需跟着走便好。

　　女人是该独立的，必要时非但要独立还得撑起一个家，看看周遭丹丹是这样，燕子亦是如此。人说一个好女人可以造福一家三代，女人如水，润泽家室，老人颐养天年，夫君征战政局商海，孩子愉快成长；反之，女人若萎谢了，凭你再大的家业也难安若磐石。故此，古来后宫皇后必是非色绝艺超者，只重心性出身德行便好。女人的宽厚一是家族的承继，故贵族之家挑媳妇向来重门第；二是来自夫君的宠爱，女人感性，你若给她半分她便报以涌泉，可能这和我们的传统文化有关，夫君是天是地是一切的依靠；三是来自自身的安康，有能力照顾好自己的人才能辐射健康和愉悦给周边，一个病西施要人照顾还嫌不够，还要叫她持家，这是不可想象的。所以做个好女人是很难的，做个持家的好女人更难，如果碰到一个不能爱的男人或者不讲理的公婆就更难。

　　在万般为难中还要善其身善其家，女人就要聪明。聪明和算计是两码事，聪明的女人在小事上常常吃亏，尤其在家里常常吃亏，有好吃的给孩子给老人，有钱了存起来，自己总是靠边靠后，在吃惯了亏后有一天这个女人出差了，或者生病了，家里一团乱麻，于是大家都觉得这个女人是不可少的，于是这才是她的家。

　　有个同事，男性，皮夹里的钱财向来不多，常遭人笑话，但家里购房后他很是担心无钱装修，这时妻子拿出攒下的十多万，顺利完工，从此他把所有的钱财都交与夫人，与前期不同，这时他是甘心情愿的。这是个持家的好女人，这是个懂事的好男人，这个女人买衣服从来等商场打折，这个男人发工资第一件事就是交老婆，别人怎么说那是别人的事，我关起门来和老婆过日子。可惜很多男人看到别人的老婆光鲜亮丽，总觉得自己的老婆从头到脚打折过，很不能入眼；看着别人老婆喝着红酒拿着玫瑰泡着牛奶浴柔声细语很是浪漫，想想自己老婆每日菜场水果店为三五元厉色粗声真是俗不可耐；于是天天看不起，时时言语刺激。女人呢，原是好意，你不领情，她就压在心里，时间久了终有一天会爆发，她也可以出了这个门，去希腊，去爱琴海，只是不再和你，她描起眉抹上红穿上恨天高，一样的摩登，一样挽着当她是宝的男人浪漫着。于是什么都散了……可是这样的女人不多，大多数的女人都在哀怨中等待孩子的长大，聪明的`男人啊？！别再伤害她了……

　　女人的聪明还在以柔克刚，人生总会有棘手的事，总会有突发的状况，没主意急躁是大忌。聪明的女人能稳重淡定的处理安排，女人要学着养成一种习惯，不发火，控制自己的情绪，如果实在没法控制了，哭也比发脾气要好。女人哭是大家都能接受的，但发火责骂别人不管你的初衷是什么能接受的一定是少数人，除了爱你的人没有人有义务接受你的坏脾气。可惜我不会，我娘从小告诉我：哭是最没用的！

　　上初中前我一个人在田里割稻子，那是三亩的水稻，据说一行是一分，我总也割不到头，后来麻木了，一刀下去割在左手无名指上，血滴在地里，一滴一棵，泪水也流下来，不同的是血看得见泪看不见，没停过，因为没人帮我干，我告诉自己哭是最没用的，这是我娘说的，也是生活告诉我的。后来我养成了习惯，忍住哭，即使面对老公，这是我一生的悲哀，一个不会哭的女人！一个不会以柔克刚的女人只能顽强到底，即使柔弱的外表足以使人动情但内心的铠甲永远无法卸除。

　　女人要健康，健康从哪里来，从食物从运动中来。从香火承继的角度来说，女人必须健康才能有茁壮的下一代，可惜我们这个时代扭曲了美的标准，女人得瘦的跟衣服架子一样才叫身材好，等娶回家了才不孕不育，发育时的营养不良早就注定了悲剧的恶果，女人啊这时别渴望老公对你的爱，一只生不了蛋的母鸡自然是最先被宰的，不要希冀用爱情二字道德绑架你的丈夫，他毕竟还有父母家人的压力和社会的冷嘲热讽，他生活的不是真空而是人情六欲浸透的社会。男人啊也别太伤心，这是你片面好色的报应。

　　我生在农村，从小干活，没力气就提不了水，没人帮，只能自己多吃饭祈祷力大如牛，扛谷拉车。后来生了孩子要哺乳，不想自己的孩子吃不合格奶粉，只能把自己当造奶机器，吃是唯一的途径。现在半老徐娘了，还是要吃要运动，从食物中提取丰富的钙质武装自己的骨头，到老了才不麻烦孩子，也许还能保存点实力可以照顾爱我和我爱的人。这一辈子，我和吃是结缘了，减肥是一个奢侈的名词，只有那些天天被父母老公宠着的人才能享受的东西，我一个农村出来的娃就不再觊觎了。以前谈恋爱阿呆就带我吃，他说：看你能吃真是幸福。我的理解是看我能吃，他有能力让我吃我喜欢的，他觉得他很幸福！于是我常常觉得能包容放纵自己的女人，看着她的缺点感到幸福的男人才是真正的男子汉。

　　有一次去吃自助，一个女的超能吃，而且贪得无厌，每次盘子里都要拿到快撒出来了，服务员过去整理他们的桌子时抱怨了一句，说慢慢拿，男的马上就不乐意了：她能吃我养着，她胖我宠着，你废什么话！我原对他们这一对没什么好感，粗俗！但这一下肃然起敬起来了，因为那点男子汉的气概和担当！

　　这次厦门游我本就抱着吃的态度来的，途中我得吃，因为我得拉行李，得带孩子，我不把自己喂得饱饱的怎么打发时间，怎么安排行程呢？到了我得吃，小吃是一个地方的特色，旅游是离开自己住腻的城市去别人住腻的城市流浪，不吃怎么能了解这个城市呢？小吃、海鲜、水果都得尝尝才不负旅程，不负青春。在吃中能强健身体，在吃中能体会快乐，在吃中能增进感情，为什么不吃呢？

　　写着写着，好像跑题了，不过没事，本就为了消遣。女人要聪明，女人要健康，女人还要会哭会作，可惜我除了健康外好像与其他词义都不沾边，好吧，谁让我就是我呢！我就好好的做我自己吧，女汉子也不是什么坏事！厦门回来，更觉得自己是个汉子了。留点本真给岁月，对得起自己和周遭，没必要用厚厚的脂粉掩盖皱纹；没必要用甜言蜜语掩饰内心的厌恶；敢于承认自己的缺点暴露自己的不足的才是对光阴真心的承诺。生命的上佳姿态是不回避残忍和狼狈！

厦门作文篇5

　　小吃是厦门市食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门市小吃体现了厦门市人的想象力和创造性。其品种的丰富多样，全国罕见；也不仅由于厦门市小吃的风味独特，令人难忘；更因为对厦门市人来说，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。没有一个厦门市人不吃小吃，它已经深深溶于厦门市人饮食习俗之中，成为一种偏好，一种习惯，一种民风。对于厦门市人来说，那深夜街巷里叫的"烧肉粽"，那马路边骑楼下点着"臭十"（乙炔）灯的煎豆子，便是刻骨铭心的故乡印象。可以说，不了解厦门市的小吃，就不仅无法了解厦门市的食俗，也无法了解厦门市人。

　　据厦门市民俗学会近年的调查，目前厦门市的小吃大约有200多种，制作售卖小吃的摊点、酒楼、餐厅仅在岛内就有2600多家，许多黄昏之后才出现的流动摊贩尚不计算在内。这么庞大的数目，只能选择其中最具代表性的小吃，最负盛名的摊点、酒楼简略介绍了。

　　最有名和最普遍的厦门市小吃有；土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。

　　土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的.无脊椎软体小动物加工制作的，晶莹剔透，柔韧嫩脆，鲜甜爽口，尤其是沾上各种佐料，更别具风味。据说，制作上笋冻的"黑土蚯"，全国只有厦门市、海沧、安海一带沿海滩涂才有，而以厦门市百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地，芫当已不再成港，现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。

　　五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。

　　蚝仔煎则是选黑耳白肚（黑白对比越强烈，说明越新鲜）的"珠蚝"，拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，摊入油锅，两面煎透。讲究一点，还要在入锅后，再摊上搅散的蛋，一道煎熟。起锅后，撒点胡椒，放数叶芫荽，吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷，简直连舌头都会一起吞下去。

　　虾面的主料是虾和面，然而妙处却不在虾，也不在面，而在汤。先把虾去壳水熟，捞起虾仁，再用这汤熬虾壳，熬了第一遍后，把虾壳过滤出来，捣碎，掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤，撒上葱花、蒜末，方才成为虾面汤头。食时，将面搅熟。捞置碗中，放上几只承熟的虾仁和几片猪肉，加上一小匙葱头油及些许蒜泥，再舀进熬好的虾汤，撒上胡椒，味道之鲜美，令人难忘。

　　糖葱饼，过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖，现在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮，包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后，甜、酸、辛、辣、咸五味俱全，食欲大振。

　　沙茶面可算是当今厦门市最普遍的小吃了，无论闹市或深巷，几乎无处不有。沙茶面的妙处，也是在汤头。好的沙茶面汤，是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的，又鲜又辣，别具口味。

　　芋泥、芋枣、芋包，则是把槟榔芋头蒸熟，捣成泥，然后包肉、笋等，用蒸笼蒸过，即成芋包。什么也不包，只加糖，搓成一粒粒如大枣，再油炸，即成芋枣。若是加糖，油炒，则成芋泥。芋泥起锅后，面上油多，很快就不冒烟，但内里却是十分烫，不知底细，就要吃亏。也有咸芋泥，如南普陀素菜的"香泥藏珍"，即把苹泥包上各种菜，整碟或整碗蒸熟，边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝，吃起来十分可口。

　　蚝仔粥或蟹粥的功夫，在于米要"粒粒清"，不能煮烂。主要喝稀饭汤。

　　传统中，一种小吃总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起，如黄则和的花生汤，"好清香"的烧肉棕，"碰记"和"真好味"的鱼丸场，"章记"的虾面，关隘内治姐的美人薄饼，思明北路程阿树的蚝仔煎，二舍庙陈汉益的炸五香，泰山口吴唇的韭菜盒，打锡箔巷叶栋梁和笛仔仙陈金水的土笋冻，福茂街口何金钗的沙茶面，海关边王奕然的油葱馃，思明北路猫车的贡鱿鱼，赖厝埕蔡淑贞的芋包，十六崎脚陈玲的麻嵫等等。

　　岁月流逝，数十年前的这些老字号能留存至今的已经不多。但后起之秀，层出不穷。尤其是80年代以来，八仙过海，各显其能，把小吃又推上了一个新的高潮。

　　一种潮流是将大众化的小吃"宴席化"，以"好清香"酒楼为代表。像"九龙盘"，借成套餐具为媒介，将九种小吃组成一道风味梅花拼盘，构思相当奇巧。同时将芋包、肉粽、油葱馃、夹饼等小吃小型化精致化，使人们在小吃宴席上，一次可以品尝多种小吃。小吃宴，十二道菜，道道都是厦门市街头巷尾可见的风味小吃，但又较那些小摊点工料精致，风味更佳。

　　另一潮流则是将小吃"家常化"。像芋枣、卤鸭、五香、卤豆干、咸馃等等，各菜市场都有许多摊点，专卖给顾客带回家做家常饭菜。

　　无论是小吃的"宴席化"或"家常化"，都表明厦门市人对小吃的喜爱是何等深切。相信厦门市的小吃还会再发展，发展得更丰富多彩，更令人难忘。

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