吃咸茶小学作文

时间:2021-10-11 14:27:22 小学生作文 我要投稿

吃咸茶小学作文

  “嗨,今天下午来我家啊,别忘记!”这是我奶奶在左邻右舍门口吆喝邻居们喝茶呢!吃咸茶是我们塘栖,东塘和獐山一带一种独特的喝茶方式,这种喝茶方式在我们那已经流传甚久。

吃咸茶小学作文

  吃完午饭,邻居们就会陆陆续续的赶来,她们有时带自个儿孙女来,有时带儿媳妇来。

  这时奶奶已经拿出了一只只漂亮的茶盅来,奶奶在茶盅里放入一条条细细的橙子皮和嫩绿的茶叶,那橙子皮散发着淡淡的清香,一点儿也不刺鼻;奶奶还往里面放野芝麻,那芝麻漂浮在水面上,如同点点繁星挂在深蓝的夜空中;里面还有烘青豆,烘青豆可是我们家乡的土特产,我还亲手做过呢!烘青豆是先要把豆子剥出来,然后把豆子煮熟,里面放上少许的`盐,等豆子冷却了就可以在炭火上烘了,烘的时候,炭火上不可以冒烟,如果冒烟的话,烘出来的豆子就会枪口,所以这个也是很有讲究的。烘出来的豆子没放香料,但无比的鲜,这也是我们新桥人所自豪的。放完佐料奶奶就往里边沏水,冲泡后饮用,闻之清香,食之可口而有咸味,大家边喝茶边聊天或哼一段小曲儿,谈笑风生。

  茶前几开是不能吃佐料的,一定要多次冲泡,咸茶的咸味渐渐淡去,大家也要回家了才能吃掉,吃佐料也是有讲究的,有些佐料粘在碗底,可不能用手去拿,只要拍拍碗底佐料就轻轻下来了。吃完作料大家就起身,可不要认为“打茶会”就此结束了,大人们还要商量明天去哪?后天去哪呢。大家都热情好客,争抢着要把左邻右舍请到自己家去。

  其实吃咸茶也是我们当地日常生活中交友、休闲的一种民俗活动。

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