新年风俗-六年级
打开门炮、关门炮
我们刚刚送走了春节,春节的热闹场景却在我们的脑海里挥之不去。
大年初一凌晨,家家户户第一件事是争先恐后打开门炮&,全城一片爆竹声,象征送旧迎新和接福,俗谓接年&。打开门炮&也有惯例,一般是先放小鞭炮一串,称百子炮&;再放双声大爆竹,大爆竹只放三发,意谓可解除一年的疫疠灾晦,并表示接新年。要求三发都响,声音洪亮清脆,最为吉祥。俗信打开门炮&越早越好,象征今年随便做什么事都会顺利,如意发财,种田人会五谷丰登。有些地方在打开门炮时,还口中念念有辞:开大门,放大炮;财亦到,喜亦到。&一般鞭炮的外皮和里皮均一色通红,燃放后纸花满地,灿如云锦,行程了满堂瑞色,喜气洋洋。
当鞭炮响起,每一个人的脸上都洋溢着灿烂的笑容,就像是一朵朵精力澎湃的向日葵。在平日里,抬起头,看到的总是静得就像是一潭湖水的天空,一点即破,而现在,不管你是在任何地方,在任何时间,只要你一抬头就还看到满天烟花,像是仙女往天上撒了荧光粉末,又像是一位又一位的舞者在天边甩开了裙连,又像是天上的.神仙,仙女,在向人间抛洒糖果。
每年除夕入夜,家家户户也要放鞭炮,这叫打关门炮&。(现在温州大部分地方(包括农村)已经禁放烟花爆竹,但在农村和海岛此时还是可放的,毕竟是温州最重要的习俗呢!)我们在鞭炮声里入睡,又在鞭炮声里醒来。
吃分岁酒
除夕夜,合家同堂,摆酒聚餐,或邀至好友亲朋同食,开怀畅饮,称分岁酒&。因为除夕是新旧年交替的分界线,吃分岁酒,意即新旧岁由此夜而分。因此,这餐饭不论贫富,都要尽量办得丰盛些。温州人很讲究吃分岁酒&,又称年夜饭&。吃时最讲究吉祥。一般席上用十只朱砂高脚红碗,盛着十样冷菜,叫十全&。其中除鸡、肉外,要有落花生(谓结子)、柑桔(谓大吉)、鲤鱼(谓跳龙门)、豆腐(谓家门清洁)等,而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形的红萝卜头盖在顶端,以示讨彩。此外,中间上的大菜中,决不能少了芋&和鱼&。温州方言,芋的谐音为余&和裕&,意思是说,吃了芋头,会使人明年家庭收支有余,逐步富裕。吃鱼,也是象征年年有余&之意。席上第一个菜一定要是年糕,表示年年高&(现在也有用面条&,表示长寿&),而最后一道菜必是八宝饭&,象征发财进宝&。
春节热闹非凡还有拜六神&的活动呢!打过开门炮,各家男女穿新衣。主妇烧佛茶,以江西瓷碗盛各种祭品,供于香案。中堂悬挂祖宗图像,先拜祖宗,再拜六神(灶神、檐头神、白虎爷、井神、土地神、财神)。民间认为这六位神祗,是每家的保护神,新年祭拜,主要祈求全年人口平安,家业兴旺。
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