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雪花圆子六年级作文(精选16篇)
无论在学习、工作或是生活中,大家都经常接触到作文吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。你知道作文怎样写才规范吗?下面是小编帮大家整理的雪花圆子六年级作文,仅供参考,大家一起来看看吧。
雪花圆子六年级作文 1
在我的家乡,每当春节的脚步临近,家家户户都会开始筹备各种传统美食,以此来庆祝这个一年中最盛大的节日。而在众多美食中,雪花圆子无疑是最具代表性的佳肴之一。
雪花圆子的制作过程并不简单,它需要精选上等的猪肉,经过精细的剁碎与调味,再经过无数次的摔打与搅拌,直至肉泥变得紧实而有弹性。然后,将肉泥团成一个个圆润可爱的小圆子,仿佛是在塑造着对美好生活的期盼。
然而,雪花圆子的独特之处并不在于其肉质,而在于其外表那层如雪花般洁白的糯米粉。这层糯米粉仿佛给圆子披上了一层神秘的面纱,使其在油锅中翻滚时,逐渐变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。当雪花圆子端上桌时,那金黄色的外表、圆润可爱的形状,以及那扑鼻而来的香气,都让人忍不住想要品尝一口。
轻轻咬下一口雪花圆子,外层的`糯米粉在口中瞬间崩裂,释放出浓郁的香气,紧接着便是那鲜嫩的肉质在舌尖上舞动。那种外酥里嫩、香而不腻的口感,让人瞬间陶醉其中,仿佛置身于一个充满欢乐与温暖的春节氛围中。
雪花圆子不仅是一道美味佳肴,更是家乡人民对美好生活的向往与追求。在品尝这道美食的同时,我们也在回味着过去的美好时光,感受着家乡人民的热情与好客。这份记忆与情感,将伴随着雪花圆子的香气,永远镌刻在我的心中,成为我生命中最宝贵的财富。
雪花圆子六年级作文 2
在我温馨的家乡,每当岁末年初,家家户户都会沉浸在一片喜庆与忙碌之中,准备迎接新年的到来。而在这一系列的准备工作中,最让我期待和喜爱的,莫过于那道传统美食——雪花圆子。
雪花圆子,顾名思义,其外形圆润洁白,宛如冬日里飘落的雪花,给人以一种清新脱俗的美感。它的制作,需要精选肥瘦相间的.猪肉,经过细心剁碎后,与葱、姜、蒜等调料混合均匀,再捏成一个个小巧可爱的肉丸。而最特别的一步,便是将肉丸在事先浸泡好的糯米中轻轻滚动,使其表面均匀地裹上一层晶莹剔透的糯米粒,宛如披上了一层洁白的外衣。
当这些精心制作的雪花圆子被放入蒸笼中,随着袅袅升起的蒸汽,整个厨房都弥漫着诱人的香气。等待总是值得的,当雪花圆子终于出锅时,它们已经变得圆润饱满,色泽诱人,让人忍不住想要品尝一口。轻轻咬下,糯米的软糯与猪肉的鲜美在口中交织,带来一种难以言喻的满足感。
雪花圆子不仅是一道美味佳肴,更是家乡人民对美好生活的向往和寄托。在春节这个阖家团圆的时刻,全家人围坐在一起,品尝着这道寓意着团团圆圆、幸福美满的传统美食,心中充满了温暖与幸福。
如今,虽然我已经离开了家乡,但每当春节来临之际,我总会想起那道熟悉的雪花圆子,想起那些与家人共度的美好时光。它不仅仅是一道菜,更是连接我与家乡、与亲人之间情感的纽带。
雪花圆子六年级作文 3
在我的家乡,有一种特色美食,每当春节来临,家家户户都会忙着制作它,那就是——雪花圆子。雪花圆子不仅外表洁白如雪,口感更是软糯香甜,让人回味无穷。
记得第一次亲手制作雪花圆子是在六年级的寒假。那天,妈妈早早地就准备好了食材:新鲜的猪肉、晶莹剔透的糯米、还有香葱、生姜等调料。看着这些食材,我对即将制作的美食充满了期待。
在妈妈的指导下,我开始了雪花圆子的制作之旅。首先,我把猪肉剁成了细腻的肉末,再把香葱、生姜切碎加入其中,搅拌均匀。接着,我小心翼翼地把肉末捏成了一个个小丸子,然后放在泡好的糯米里滚一滚,让它们穿上了一层雪白的“外衣”。最后,我把这些裹满糯米的丸子放入蒸锅里,耐心地等待着它们的“变身”。
不一会儿,厨房里就飘散出了诱人的香气。我迫不及待地打开锅盖,只见一个个圆润饱满、洁白如玉的雪花圆子正安静地躺在蒸锅里,仿佛在向我微笑。我夹起一个,轻轻地咬了一口,软糯香甜、肉香四溢,真是美味极了!
那一刻,我深深地感受到了制作美食的乐趣和成就感。雪花圆子不仅让我品尝到了家乡的味道,更让我体会到了家的温暖和幸福。我想,这就是家乡美食的`魅力所在吧!
通过这次制作雪花圆子的经历,我不仅学会了如何制作这道美食,更深刻地理解了家乡的文化和传统。我相信,在未来的日子里,无论我走到哪里,都会怀念这道美味的雪花圆子,因为它承载着我满满的童年回忆和家乡情怀。
雪花圆子六年级作文 4
每当春节的钟声即将敲响,我的家乡便会被一股浓烈的年味所包围。家家户户都忙碌起来,为即将到来的新年做准备。而在众多的传统美食中,雪花圆子无疑是最受欢迎的一道佳肴。
雪花圆子的制作需要精选优质的猪肉,经过精心剁碎、调味、搅拌,直至肉质变得细腻而有弹性。接着,将肉泥团成一个个圆润可爱的小圆子,这些圆子仿佛承载了我们对新年的美好祝愿。
然而,雪花圆子的独特之处并不在于其肉质,而在于其外表那层如雪花般洁白的糯米粉。这层糯米粉经过油炸后,变得金黄酥脆,与内部的`鲜嫩肉质形成了鲜明的对比。当雪花圆子端上桌时,那金黄色的外表、圆润可爱的形状,以及那扑鼻而来的香气,都让人忍不住想要品尝一口。
轻轻咬下一口雪花圆子,外层的糯米粉在口中瞬间崩裂,释放出浓郁的香气,紧接着便是那鲜嫩的肉质在舌尖上舞动。那种外酥里嫩、香而不腻的口感,让人仿佛置身于一个充满甜蜜与幸福的春节氛围中。
雪花圆子不仅仅是一道美味佳肴,它更承载着家乡人民对美好生活的向往与追求。在春节期间,家家户户都会制作这道美食,以此来庆祝新年的到来,同时也寄托着对家人健康、平安的美好祝愿。
每当我品尝着这道雪花圆子时,都会想起那些与家人团聚的温馨时光。那些欢声笑语、那些幸福的瞬间,都仿佛随着雪花圆子的香气一起飘散在空气中,成为我生命中最珍贵的记忆。
雪花圆子,这道家乡的传统美食,不仅让我品尝到了美味,更让我感受到了那份深深的年味与亲情。
雪花圆子六年级作文 5
每当岁末年初,家乡总会弥漫着一种特别的香气,那是雪花圆子独有的味道。雪花圆子,不仅是我家乡湖南娄底的一道传统美食,更是承载着无数家庭温情与年味的记忆符号。
雪花圆子的制作,是一场关于食材与情感的细腻交融。奶奶会精选农家自养的五花肉,细细剁成肉泥,再加入鸡蛋、盐、生粉等调料,用筷子朝一个方向搅拌均匀,直到肉泥变得粘稠而有弹性。接着,奶奶会把泡好的糯米放在一旁,将肉泥搓成一个个乒乓球大小的肉丸子,然后在糯米中轻轻滚动,让丸子表面均匀地裹上一层雪白的糯米。最后,将裹好糯米的丸子放入蒸锅中,用大火蒸上十多分钟,直到香气四溢,热气腾腾。
出锅后的雪花圆子,晶莹剔透,宛如一朵朵盛开的雪花,静静地躺在盘中,散发着诱人的香气。咬上一口,肉质Q弹松软,糯米的香甜与猪肉的咸味在口中交织,形成了一种难以言喻的美妙口感。那一刻,我仿佛置身于美食的海洋,所有的疲惫与烦恼都烟消云散了。
雪花圆子不仅是一道美食,更是一种情感的寄托。每当春节来临,家家户户都会忙着制作雪花圆子,这不仅是对美食的追求,更是对家的思念与情感的寄托。在团圆饭的'桌上,雪花圆子总是那道不可或缺的重头戏,它寓意着团团圆圆、幸福美满,让人们在品尝美食的同时,也感受到了家的温暖与幸福。
我爱家乡的雪花圆子,它不仅让我品尝到了美食的魅力,更让我体会到了与家人共度时光的温馨与幸福。在未来的日子里,愿这道美味能够继续流传下去,让更多的人品尝到这份来自家乡的独特魅力。
雪花圆子六年级作文 6
雪花圆子,是我心中一道难以忘怀的美食。每当想起它,我的脑海中就会浮现出那个白茫茫的冬日,我们一家人围坐在桌前,品尝着奶奶亲手制作的雪花圆子,那份温馨与幸福至今让我难以忘怀。
记得那是一个寒冷的冬日,窗外飘着鹅毛大雪,整个世界都被白雪覆盖。奶奶一大早就开始忙碌起来,准备制作雪花圆子。她先把糯米泡水半天,然后选用新鲜的五花肉,细细剁成肉泥。接着,奶奶把肉泥放入碗中,加入鸡蛋、盐、生粉等调料,用筷子朝一个方向搅拌均匀。然后,她把肉泥搓成一个个小球,再在糯米中滚来滚去,让丸子表面均匀地裹上一层糯米。最后,奶奶把裹好糯米的丸子放入蒸锅中,用大火蒸了起来。
不一会儿,厨房里就飘出了阵阵诱人的香气。我迫不及待地跑到厨房,看着奶奶忙碌的身影和那一盘盘热气腾腾的雪花圆子,口水都快流下来了。终于,奶奶宣布雪花圆子做好了,我迫不及待地夹起一个放入口中。那一刻,我仿佛被美食的魔力所征服,肉质的鲜美与糯米的香甜交织在一起,形成了一种难以言喻的美妙口感。
雪花圆子不仅让我品尝到了美食的魅力,更让我感受到了家人的爱与关怀。每当我品尝着这道美食时,我都会想起奶奶那双灵巧的手和那份无私的'爱。雪花圆子已经成为了我心中一道难以忘怀的美食记忆,它承载着我对家的思念与情感的寄托。
以上两篇作文都以雪花圆子为主题,通过描述雪花圆子的制作过程、口感以及所承载的情感与记忆,展现了作者对这道美食的热爱与怀念。希望这两篇作文能够为你提供一些灵感和帮助。
雪花圆子六年级作文 7
我的家乡在湖南,那里有许多令人垂涎的美食,其中我最爱吃的就是雪花圆子。雪花圆子不仅好吃,还寓意着团团圆圆、幸福美满,是我们家乡年夜饭上的一道必备佳肴。
雪花圆子的制作过程十分讲究。首先,要把新鲜的`猪肉剁成肉末,再把荸荠、葱、姜、蒜切碎加入其中一起剁碎。然后,放入盐、鸡蛋、淀粉搅拌均匀,捏成一个个大肉丸子。接着,把泡好的糯米放在竹筛子里滤干水分,再把肉丸子放进竹筛子里滚动,让丸子表面裹上一层雪白的糯米。最后,把裹好糯米的丸子放入蒸笼里蒸熟。
每当雪花圆子出锅时,整个厨房都弥漫着诱人的香气。咬上一口,软糯Q弹,肉香四溢,让人回味无穷。特别是过年时,一家人围坐在一起,品尝着这道美味佳肴,分享着彼此的喜悦与幸福,那种感觉真是无比温馨。
雪花圆子不仅是一道美食,更是我们家乡的一种文化象征。它承载着家乡人民的智慧和情感,传递着对美好生活的向往和追求。我爱家乡的雪花圆子,更爱我的家乡。
雪花圆子六年级作文 8
每当春节来临,家中的厨房总是热闹非凡,各种美食的香气交织在一起,构成了我心中最温馨的记忆。而在这些美食中,最让我难以忘怀的便是那道色香味俱全的雪花圆子。
雪花圆子的制作,是家中长辈们代代相传的手艺。从挑选猪肉开始,每一步都凝聚着家人的.心血与爱意。精选的猪肉经过精心剁碎,再加入适量的调料,经过无数次的摔打与搅拌,直至肉泥变得紧实而有弹性。这时,长辈们便会将肉泥团成一个个圆润可爱的小圆子,仿佛是在塑造着一个个美好的愿望。
而雪花圆子的独特之处,在于其外表那层如雪花般洁白的糯米粉。将蒸熟的圆子轻轻裹上一层薄薄的糯米粉,再经过油锅的洗礼,圆子表面便形成了一层金黄酥脆的外壳,与内部的鲜嫩肉质形成了鲜明的对比。每一口咬下,都是外酥里嫩、香而不腻的美妙体验。
每当雪花圆子端上桌时,我总是迫不及待地想要品尝。那金黄色的外表、圆润可爱的形状、以及那诱人的香气,都让人无法抗拒。而当第一口雪花圆子入口时,那种熟悉的味道便瞬间涌上心头,仿佛带我回到了那个充满欢声笑语的春节夜晚。
雪花圆子不仅是一道美味佳肴,更是家人间情感交流的桥梁。在品尝这道美食的同时,我们也在回味着过去的美好时光,感受着家人间的温暖与关爱。这份记忆与情感,将伴随着雪花圆子的香气,永远留存在我的心中。
雪花圆子六年级作文 9
雪花圆子是我记忆中最深刻的一道家乡美食。每当我想起它,就仿佛回到了那个充满欢声笑语和温馨气息的家。
记得小时候,每到过年,奶奶就会亲手制作雪花圆子。她先把糯米泡好,然后把猪肉剁成肉末,加入各种调料搅拌均匀。接着,奶奶会灵巧地把肉末捏成一个个小丸子,再裹上一层糯米。最后,把丸子放入蒸笼里蒸熟。
每次看到奶奶忙碌的身影和那一盘盘热气腾腾的雪花圆子,我都会迫不及待地想要品尝。咬上一口,软糯香甜,肉香浓郁,真是美味极了。那时候,我觉得雪花圆子就是世界上最好吃的食物。
随着时间的流逝,我渐渐长大,离开了家乡,也离开了奶奶的身边。但是,每当过年时,我总会想起奶奶做的雪花圆子,想起那个充满爱和温暖的'家。于是,我决定自己动手制作雪花圆子,以此来怀念那段美好的时光。虽然我做得没有奶奶那么好吃,但是那份心意和回忆却是无法替代的。
雪花圆子六年级作文 10
在寒冷的冬日里,每当春节的脚步悄然临近,家家户户都会忙碌起来,准备各种美食来迎接这个充满喜悦与团聚的节日。而在我的家乡,有一种传统美食——雪花圆子,它不仅是年夜饭上的一道必备佳肴,更是承载着家人间深厚情感与温暖回忆的符号。
雪花圆子的'制作过程并不复杂,但却需要十足的耐心与细心。首先,将精选的猪肉细细剁成肉泥,再加入适量的盐、料酒、葱姜末等调料,充分搅拌均匀,让肉泥充分吸收调料的香味。接着,将调好的肉泥团成一个个大小均匀的圆子,放入蒸锅中蒸熟。这一步至关重要,因为只有蒸得恰到好处的圆子,才能保持其鲜嫩的口感。
而“雪花”的奥秘,则在于最后一步。将蒸好的圆子取出,趁热裹上一层薄薄的糯米粉,再轻轻抖动,使糯米粉如雪花般均匀地附着在圆子表面。最后,将裹好糯米粉的圆子放入油锅中,用中小火慢慢炸至金黄酥脆。当圆子出锅的那一刻,整个厨房都弥漫着诱人的香气,金黄色的外表上点缀着点点“雪花”,既美观又诱人。
每当品尝着这道雪花圆子,我都会想起儿时与家人一起制作这道美食的温馨场景。那时,大人们忙碌着准备食材,孩子们则在一旁嬉戏打闹,偶尔还会偷偷尝上一口未炸好的圆子,那种鲜嫩的口感至今仍让我回味无穷。
雪花圆子不仅是一道美味佳肴,更是家人间情感交流的纽带。在这个充满喜悦与团聚的节日里,让我们共同品尝这道承载着深厚情感与温暖回忆的传统美食吧!
雪花圆子六年级作文 11
在辞旧迎新的岁末年初,我的家乡总会被一种特别的氛围所笼罩,那就是春节的喜庆与热闹。而在这欢庆的时刻,一道传统美食——雪花圆子,总是能勾起我无尽的回忆与向往。
雪花圆子,顾名思义,其外形圆润可爱,宛如冬日里飘落的片片雪花,纯洁而美好。它的制作过程既繁琐又讲究,从选材到调味,每一步都凝聚着家人的心血与智慧。精选的猪肉经过精细的剁碎,加入适量的调料,经过无数次的摔打与搅拌,直至肉质变得紧实而有弹性。再将肉泥团成一个个小巧的圆子,仿佛是在塑造着对新年的美好期盼。
然而,雪花圆子的`独特魅力并不在于其肉质,而在于其外表那层如雪花般轻盈的糯米粉。这层糯米粉经过油炸后,变得金黄酥脆,与内部的鲜嫩肉质形成了鲜明的对比,既增添了口感的层次,又赋予了这道美食独特的视觉享受。
每当雪花圆子端上桌时,那金黄色的外表、圆润可爱的形状,以及那扑鼻而来的香气,都让人忍不住想要大快朵颐。轻轻咬下一口,外层的糯米粉在口中瞬间崩裂,释放出浓郁的香气,紧接着便是那鲜嫩的肉质在舌尖上舞动,那种外酥里嫩、香而不腻的口感,让人陶醉其中,久久难以忘怀。
雪花圆子不仅是一道美味佳肴,更是家人间情感交流的纽带。在春节期间,家人围坐在一起,品尝着这道美食,分享着彼此的故事与欢笑,那份温馨与幸福,是任何语言都难以形容的。
如今,每当我想起雪花圆子,心中总会涌起一股暖流。它不仅承载着我对家乡的思念与眷恋,更寄托着我对美好生活的向往与追求。在未来的日子里,我希望能将这份舌尖上的年味,传递给更多的人,让更多的人感受到这份来自家乡的温暖与甜蜜。
雪花圆子六年级作文 12
在我的家乡,有一种让人难以忘怀的美食——雪花圆子。每当春节来临,家家户户都会忙着准备这道传统佳肴,而它也成为了我童年记忆中最温馨、最美好的一部分。
雪花圆子的制作过程并不复杂,但却需要用心和耐心。大人们会挑选上好的猪肉,将其剁成细腻的肉末,再加入香葱、生姜等调料,搅拌均匀。接着,他们会将泡好的`糯米沥干水分,再把肉末捏成一个个小圆球,轻轻地在糯米中滚一圈,使其表面均匀地裹上一层糯米。最后,将裹好糯米的圆子放入蒸锅中,耐心地等待着它们的“蜕变”。
当雪花圆子出锅时,我总是迫不及待地想要品尝。它们看起来就像一颗颗洁白如玉的珍珠,散发着诱人的香气。咬上一口,软糯香甜的糯米与鲜美的猪肉完美融合,让人陶醉其中。那一刻,我仿佛感受到了家的温暖和幸福。
除了美味的口感,雪花圆子还承载着家乡人民的情感与祝福。大人们常说,雪花圆子寓意着团团圆圆、幸福美满。每当春节来临,全家人围坐在一起品尝这道佳肴时,都会感受到浓浓的亲情和家的温馨。
现在,我已经长大成人,离开了家乡,但雪花圆子的味道却始终萦绕在我的心头。每当我想起它,就会想起那段美好的童年时光和家人的笑容。我想,这就是家乡美食的魅力所在吧!它不仅让人品尝到美味,更让人感受到家的温暖和幸福。
雪花圆子,你是我记忆中最美好的一部分,也是我对家乡深深的眷恋和思念。
雪花圆子六年级作文 13
雪花圆子不仅是一道美食,更承载着许多动人的故事和情感。在我的家乡,雪花圆子是一道备受喜爱的传统佳肴,它寓意着团圆和幸福。
有一次,我在春节期间回到家乡,和家人一起制作了雪花圆子。我们围坐在一起,分工合作,有的剁肉、有的拌料、有的裹糯米。在这个过程中,我们聊着家常,分享着彼此的生活点滴,气氛十分融洽。当雪花圆子出锅时,我们都迫不及待地品尝起来。那软糯香甜的口感和浓郁的肉香让我们都赞不绝口。那一刻,我深深地感受到了家的温暖和幸福。
除了这次制作雪花圆子的经历外,我还听说过一个关于雪花圆子的感人故事。据说,在一个寒冷的冬天,有一对夫妻因为工作原因无法回家过年。他们非常想念家乡的'亲人和美食,于是决定自己动手制作雪花圆子。虽然身处异乡,但是他们通过这道美食感受到了家的味道和亲人的温暖。这个故事让我更加深刻地理解了雪花圆子所承载的意义和情感。
雪花圆子六年级作文 14
我的家乡有一种独特的美食——雪花圆子,每当春节来临之际,家家户户都会忙着制作这道美味佳肴。雪花圆子不仅外表洁白如雪,口感更是软糯香甜,让人回味无穷。
雪花圆子的制作需要精选上好的猪肉,将其剁成细腻的肉末,再加入适量的盐、生抽、料酒等调料搅拌均匀。接着,将泡好的糯米沥干水分,把调好味的肉末捏成小圆球,然后在糯米中滚一圈,使其表面均匀地裹上一层糯米。最后,将裹好糯米的圆子放入蒸锅中蒸熟。
当雪花圆子出锅时,整个厨房都弥漫着诱人的香气。我迫不及待地夹起一个,轻轻地咬了一口,软糯香甜的糯米与鲜美的猪肉完美融合,让人陶醉其中。每一口都充满了家的味道,让人倍感温馨。
除了美味的口感,雪花圆子还承载着家乡人民的情感与祝福。在春节期间,家家户户都会制作这道美食,寓意着团团圆圆、幸福美满。每当家人围坐在一起品尝这道佳肴时,都会感受到浓浓的亲情和家的.温暖。
如今,虽然我已经离开了家乡,但每当想起雪花圆子,我都会想起那段美好的时光和家人的笑容。我想,这就是家乡美食的魅力所在吧!它不仅让人品尝到美味,更让人感受到家的温暖和幸福。
我爱家乡的雪花圆子,更爱那个充满爱与温暖的家乡。
雪花圆子六年级作文 15
在岁末年初的冬日里,我的家乡总会被一种温馨而热烈的氛围所包围,那就是春节的喜庆与热闹。而在这一片欢声笑语中,一道传统美食——雪花圆子,总是能勾起我无尽的回忆与向往,成为我心中最珍贵的年味记忆。
雪花圆子,这道美食的名字就充满了诗意与浪漫。它的外形圆润可爱,宛如冬日里轻盈飘落的雪花,纯洁无瑕,给人带来无尽的遐想。而它的制作过程,则是一门讲究技艺与耐心的'艺术。精选的猪肉经过精细的剁碎与调味,肉质变得细腻而有弹性。再将肉泥团成一个个小巧的圆子,这需要手艺人的巧劲与耐心,才能塑造出圆润可爱的形状。
然而,雪花圆子的独特之处并不在于其肉质,而在于其外表那层如雪花般轻盈的糯米粉。这层糯米粉经过油炸后,变得金黄酥脆,仿佛给圆子披上了一层金色的外衣。当雪花圆子端上桌时,那金黄色的外表在灯光下闪耀着诱人的光泽,圆润可爱的形状让人忍不住想要品尝一口。
轻轻咬下一口雪花圆子,外层的糯米粉在口中瞬间崩裂,释放出浓郁的香气,紧接着便是那鲜嫩的肉质在舌尖上舞动。那种外酥里嫩、香而不腻的口感,让人仿佛置身于一个充满温馨与甜蜜的春节氛围中。每一口都是对味蕾的极致诱惑,让人陶醉其中,久久不愿醒来。
雪花圆子不仅仅是一道美味佳肴,它更承载着家乡人民对美好生活的向往与追求。在春节期间,家家户户都会制作这道美食,以此来庆祝新年的到来,同时也寄托着对家人健康、平安的美好祝愿。每当品尝着这道雪花圆子时,我都会想起那些与家人团聚的温馨时光,那些欢声笑语、那些幸福的瞬间,都仿佛随着雪花圆子的香气一起飘散在空气中,成为我生命中最珍贵的记忆。
如今,每当春节来临之际,我都会期待着那道熟悉的雪花圆子,期待着那份来自家乡的温暖与甜蜜。
雪花圆子六年级作文 16
腊月二十七上午,爸爸开始做雪花圆子。
爸爸先剁肉馅,他抓几把肉放在案板上,肉块堆成了一座小山,他拿起菜刀“哒哒哒哒……”的猛剁,一下子就把“小山”剁平了。
剁完两遍后,爸爸用菜刀的一面把肉叠成了“汉堡包”,他从右边剁起,每剁一下,肉就往两边移一下。我发现,他一刀挨着一刀剁,只有这样才能把肉剁碎。还时不时有许多调皮的小肉末随着刀地抬起“飞”出来。爸爸说:“那些调皮的`小肉末是它们粘在刀上,我抬刀时,有一个惯性,它们就被甩了出去。”
第三遍剁完后,我惊奇的发现:这个原本叠得高高的“汉堡包”,变成了一张平平的、大大的“披萨”。我找到了为什么它会从“汉堡包”变成“披萨”的原因:爸爸几刀剁下去,也就把肉剁平了。他每回看见“披萨”的一角快掉下去时,就用手把它往上叠一下再剁。
爸爸把肉馅剁好了,奶奶就走进厨房,从一碗花生粉里抓了一大把撒进肉馅盆中,并用筷子把肉馅和花生粉拌匀,这花生粉是为了让肉馅更松一些,更香一些,就像把沙子撒入泥巴中,泥巴就会变松。紧接着她拿出酱油、坨粉、五香粉,把它们都撒入肉馅中,搅拌均匀。酱油是增加肉馅色泽的,坨粉是增加肉馅粘性的,五香粉是给肉馅调味的。
下午,奶奶和爸爸开始了做雪花圆子的最后一步:把肉馅变成肉丸,再给它粘上用水泡软的糯米。奶奶从肉馅盆中掐出一坨肉,再把它掐成一个个小肉坨,揉成圆形,放在手中,奶奶在手中放上糯米,就开始上下抖动,小肉球在奶奶手中快活的翻着跟头,当它全身上下都穿上了一件糯米衣服时,一个雪花圆子就完工啦。
雪花圆子,大人、老人认为它是一种象征团团圆圆的食品,小孩则认为它是一种美味。
开饭了,雪花圆子出现在了餐桌上,我夹起一粒,咬一口,啊!那滋味真叫人回味无穷。
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