至味在人间记叙文

时间：2022-01-10 09:54:36 叙事我要投稿

至味在人间记叙文

　　相信大家都跟作文打过交道吧，特别是写作中最基本、最常见的记叙文，记叙文是以记人、叙事、写景、状物为主，以写人物的经历和事物发展变化为主要内容的一种文体形式。这类型的作文应该怎么写才好呢？下面是小编为大家整理的至味在人间记叙文，仅供参考，欢迎大家阅读。

至味在人间记叙文

至味在人间记叙文1

　　一到彭公的外婆家，还没踏进屋，我就闻到了那股浓烈的肉香味。外婆肯定又在做我的最爱毛笋干炖肉。我仿佛看见了毛笋夹杂着肥肉在锅中滋滋乱炖的声音。我加快脚步，向厨房奔去。

　　一见在灶台上忙活的外婆，我就猴急地说：外婆，我的毛笋干炖肉，都想了好几天了，我真想马上吃到它啊!说完，我不禁咽了咽口水。

　　宝贝，心急吃不了热豆腐，再等一会儿就好了。烧毛笋干急不来的，得慢慢炖。不一会儿，厨房就弥漫了一种浓浓的清香，那清香有大山里的竹林味。我迫不及待地揭开锅，笋干在锅中咕咕地冒着泡，夹杂着色泽红润的红烧肉，真是人间至味啊!

　　开饭喽!只见暗褐色的笋干，在雪白的盘子中显得格外诱人，让人垂涎欲滴。我立马夹了一块放入口中，只觉得肉汁在口中四溅，油而不腻。嫩嫩的毛笋干，嚼一口，脆生生的，格外鲜。外婆看我吃得津津有味，舒展开了额头上的皱纹，笑盈盈地说：既然你这么爱吃，那下午我们一起去挖笋，我教你做毛笋干。

　　午饭完毕，我扛着小锄头跟着爸爸、妈妈、外婆，去了后山的竹林里挖毛笋。走进山，崎岖的山路两旁都是青翠的竹子，高大挺拔，一阵风吹过，还哗哗作响。仔细看，几棵竹子中间就有冒出头的笋尖。外婆说，刚冒出尖的笋不好吃，最好是刚刚探出一个笋尖头的。我们按照外婆教的方法，总算找到了一支，我和爸爸小心翼翼地用锄头把笋边的泥土扒开，直到挖了一个大大的坑，露出了毛茸茸的笋身，我再使劲一把连根拔起，好大一个啊!我欢呼雀跃起来。完全忘了自己满脸都是泥沙，外婆笑眯眯地走过来，用龟裂的手小心翼翼地帮我把泥土擦干净。

　　一个中午的时间，我们就背着满满一大袋的毛笋回家了。外婆开始教我制作毛笋干。她先把笋壳给剥去，然后把笋对半切开，放入一个大铁锅中，放盐煮上个大半天。然后外婆用保鲜袋把煮透的笋干装进去，压出水分，据说这样的笋干才是最美味的。

　　第二天，外婆把压了一夜的.笋干，整齐地铺在一个泛黄的匾上，然后拿到太阳底下晒，说是需要好几天才可以晒去所有的水分。等毛笋干变得干巴，结上白色的盐晶后，毛笋干才算真正做好。

　　这样的毛笋干，用温水浸软后，洗净切段，放入汤中，加入白糖、酱油和切好的大肉，用大火烧开后，再用慢火熬炖。毛笋干炖肉成品后，毛笋易嚼，味鲜肉烂，油而不腻，回味悠长，是一道美味佳肴。

　　每次去山里的外婆家，她总是会拿出一大袋子的毛笋干让我们带回家，还说山里的笋是最好的。家里做过很多次的毛笋干炖肉，可从未觉得，有哪一次做得会比外婆的好吃。因为外婆那道毛笋干炖肉，油而不腻、味鲜幽香，有大山的味道。

至味在人间记叙文2

　　我很小的时候，就是一个小馋猫，总是缠着大人买这买那的，棒棒糖、炸薯条、冰激凌……一听到吃，我的口水禁不住会流出来，但令我最喜爱的还是那外婆亲手做的龙须糖。

　　听外婆说龙须糖的名字的由来还有这么一个故事：传说正德皇帝到民间去游玩，发现民间竟有此糖，当时民间命名它为“银丝糖"，正德皇帝对此物正有好感，于是把这糖带回皇宫，命名为“龙须糖”及后再传入民间，亦叫“龙须糖”。

　　听着故事，我对着龙须糖也充满了兴趣，于是忍不住一口尝下去，“哇——”那入口口感的细腻，越嚼越有劲道，甜甜的味道，流入你的胃里，仿佛流入了身体的每个角落，顿时心情也变得美美哒。

　　龙须糖也承载了外婆对我满满的爱。记得那是一个炎炎夏日的午后，我的嘴巴又馋了，于是就嘟嘟囔囔地对外婆说：“外婆，你给我做龙须糖好不好?你做的龙须糖最好吃了。”外婆眯缝着双眼，饱经沧桑的脸上露出了慈祥的笑容：“好好好，外婆这就给你做。”说完，她就去忙活了。

　　这龙须糖当然是得要麦芽了，她就去田里采了一大把的麦芽，绿绿的，甚是好看。我跟在她身后，想看看麦芽糖到底是怎么做出来的。之后我看到外婆又拿来了米饭，做龙须糖还要米饭?你是不是也跟我一样特别好奇。之后的做法更令我目瞪口呆：她把麦芽切碎和剩饭搅在一起，用漏斗把麦芽和剩饭过滤出来。只留下那灰灰的水。我歪着脑袋，忍不住问她：“我们不是要做麦芽糖吗?但是怎么做成一锅水啊?”外婆又笑了，冲着我一脸神秘：“你待会就知道了。”

　　只见她拿上来了一口锅，我心想：难道这要把这个水给煮了?那不就煮干了?但接下去的一幕可让我真长了见识，只见那锅灰水随着高温的变化，变得越来越浓稠，像什么呢?可不就是麦芽糖啊，真是太神奇了!

　　熬到一定程度的时候，外婆就打开了她祖传的黄豆粉，让麦芽糖充分沾上黄豆粉。可你想想看，刚出锅的麦芽糖有多么烫，她要用手去抓，见状我着急地说：“外婆还是带双手套吧!”但她不以为然，又笑了：“带了手套就没那个味儿了，做不好龙须糖。”看着外婆被烫红的手，我的眼眶不禁湿润了，可外婆却满脸笑容，好像一点事都没有。

　　看着麦芽糖，一点一点地做好，就知道麦芽糖该变成龙须糖了，这是一个很繁琐的过程，龙须糖标准是必须要拉到跟人头发丝一样的细。外婆从下午三点拉到了下午四点，就这样重复着左边一下，右边一下，我在旁边看着都不耐烦了。当时想到外婆拉了这么久，手该有多酸啊。我想帮忙，可她却不让：“你小孩子家不要捣乱，等下有的吃就好了。”说完，她又陷入了忙碌中。终于，龙须糖变得超级细，就像人的头发丝一样细，甚至比人的头发丝更细。一口下去超好吃，那味道真是回味无穷。

　　现在，外婆年岁已高，不能做龙须糖了，但她还是托人送我吃，她逢人就说：“我们菲菲最喜欢吃龙须糖了。”每次收到龙须糖，我也像小时候馋嘴的样子，迫不及待一口咬下去，甜甜的味道，一直萦绕在心间……

至味在人间记叙文3

　　一饮一食，一茶一饭，蕴含着生活的点滴。酸甜苦辣，蒸煮油炸，日常中各种美食跳跃于我们的舌尖。中国——一个对味道与美食总是有着浓重的情感国度。美食不仅仅是留存于舌间和鼻尖的味道，还往往能勾起我们心底的感情，充盈于感官，飘散在记忆中。

　　今天说的是我家的“三色饺子”。嘻嘻，当然这个名字是我自己取的，正如名字一样，这个饺子是三种颜色。周日，我和妈妈在家一起动手做“三色饺子”。首先我们要把“三色饺子”的三种颜色的面团准备好，其实就是用了我们日常中比较常见的几种蔬菜。绿色我是把菠菜榨出汁加入面粉和面，黄色是用蒸熟的南瓜加入面粉和的面团，至于剩下的那种就是白色就是纯面粉就好了。这样三种颜色的面团和好揉成团放在一边醒面的时间刚好可以制作饺子的灵魂——馅。

　　饺子馅可以根据我们自己的喜好制作不同的味道，我们今天制作的是肉末土豆馅、肉末粉丝、韭菜鸡蛋。我将土豆切成细丁加入肉末，再放入葱姜调料搅拌成要用的肉末土豆馅，第二种是用开水泡发好的粉丝加入肉末制作了要用的肉末粉丝馅。而妈妈制作的韭菜鸡蛋馅对于我来说要麻烦一些。需要把打好的鸡蛋液先在锅中摊成鸡蛋饼，再把鸡蛋饼切成丝放入切成很细的韭菜断里调制而成。

　　面和馅准备好妈妈开始擀皮，妈妈擀皮也是向我诠释了什么是孰能生巧。只见一个个小小的面团在擀面杖下面像跳小天鹅舞一样就变成了一张张圆而薄的面皮，整个过程行云流水一气呵成。我迫不及待在面皮的中心夹上馅将面皮对折捏紧。妈妈做的饺子就像整装的中国军人一样整齐站立，再看我做的一个个东倒西歪，实在汗颜。

　　饺子放在锅中在开水里等饺子浮起来，再煮几分钟，美味就可以出锅了，盛在碗里的‘三色饺子’单从颜色上看就很美味。虽然我包的饺子不如妈妈包的饺子好看，但吃起来味道比妈妈的味道更加美味，毕竟这是自己动手劳动的成果。

　　当普通的食物承载了更多的情感和回忆在的时候，它就是人间至味。

至味在人间记叙文4

　　每当清明时节淅淅沥沥的雨丝飘落，记忆中最开心的事就是看奶奶制作清明粿，那也是我最喜爱吃的美食。

　　奶奶做的清明粿有绿色或白色，里面的馅料也多种多样，有萝卜馅的，有笋丝肉馅的，还有红糖甜馅的，摸起来黏黏的，轻轻咬上一口，唇齿留香，回味无穷。

　　做清明粿要上山采艾叶，奶奶总是提着一个篮子，到地上去摘艾叶。我也时常跟着她去，只见奶奶细心挑选一片一片地轻轻摘下，又轻轻放入篮子中，我也时常学着她的样子采艾叶，奶奶见我采艾叶的样子，总是乐呵呵的，脸上挂满慈祥的笑容。

　　一大筐叶子采摘后，下一步还要精挑细选，只见奶奶熟练地把老叶除去，只留下嫩嫩的芯。挑选完成的艾叶放到沸水里煮出汁水，放到一旁等待使用。

　　下一步就是揉粉，奶奶将糯米粉放进了一个盆中，倒入温温的艾液汁，艾叶汁可不能一次加到位，需要不停地搅拌不停地揉搓，只见奶奶的手中米粉像一个听话的孩子，在她手中不停地翻滚着跟头，不多一会儿就变成一个大粉团，和面的工作就完成了。

　　接下来就是最重要的一步——炒料，奶奶准备了肉，笋，豆腐干还有咸菜。她把肥瘦相间的肉放入大锅中翻炒，再把笋、豆腐干、咸菜一股脑儿倒进了大锅中，加入各种作料和调料，顿时一股浓浓的香气从厨房飘了出来，顿时喷香四溢，令人垂涎。过不多久，馅料炒好了。

　　最开心的事莫过于包清明粿了。包的时候，只见奶奶取一小团米粉团，用专用的压模工具压成扁扁的一片，里边放上馅料，把面片对折后压实边缘再像包饺子一样折出很多很多道褶子，一个清明粿就这样完成了。看她一压一捏，动作是那样熟练，一个个清明粿就像一个个艺术品，在她的手中渐渐诞生了，真是太厉害了，看得我连连为她点赞。因为我不能吃辣，她将清明粿做成两种颜色和口味，又怕我分不清哪种是不辣的，哪种是不辣的，特意将粿做成两种颜色，以便区分。

　　一个个清明粿做好了，整整齐齐放在粽叶上，最后一步就是上锅蒸了。又见奶奶在灶头的铁锅里，放入半锅左右的水，锅上放上竹蒸架，她把清明粿一个个小心翼翼地放到蒸架上，排列均匀，盖上锅盖。随着灶膛的柴火“噼噼啪啪”的响声，锅子上就升腾起了一股股热气，似乎还能闻到里面的香味。过不多久，清明粿蒸好了，掀开锅盖一看，一个个清明粿墨绿墨绿的，白的也格外鲜亮，实在忍不住想马上咬上一口。馋嘴的我总是等不急清明粿凉下来再吃，奶奶也总是在一旁笑呵呵地说：“慢点吃，不要烫着……”我也吃完一个，还冲着她傻笑着：“真好吃，我想再吃一个。”听完，她又笑了。

　　小小的清明粿，藏的不仅仅是好吃的馅料，更藏着奶奶对我的无限的宠爱。

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