关于家乡的鱼作文四篇
在日常的学习、工作、生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编收集整理的家乡的鱼作文4篇，欢迎阅读与收藏。
家乡的鱼作文 篇1
胖头鱼原产于我的家乡，因为成熟的鱼头很大，还因为其肉质鲜美，故冠以鱼儿之尊的美名，称之为胖头鱼。
放暑假了，我到姥姥家去，第一顿的美食就是胖头鱼。吃的我胃口大开，很是高兴。吃完饭，小妹神秘的对我说：“姐姐，你光吃过胖头鱼，抓过胖头鱼吗？”我摇摇头，小妹说：“我领着你去抓胖头鱼。”说着，她把全村的小伙伴儿都召集起来，领着我们来到一个很大的泡子里，泡子里的水刚没过膝盖，我看伙伴们有的用筐捞，一筐一条。有的用棒子打，打一下抓一个。我和妹妹一人拿着一个棒子，打胖头鱼，妹妹说：“你敢不敢用棒子打胖头鱼？”我说“有什么不敢的，你都敢，我还能不敢。”我用棒子打，一下子打偏了，胖头鱼就溜走了。一个男孩发现了一只胖头鱼，用棒子一打，就把胖头鱼打昏了，用手把鱼向岸上一抛，抛到岸上，妹妹看见了这一幕，对我说：“这鱼是咱们的，咱们把它抢回来吧！”我急忙上了岸，把衣服穿上，那个男孩没注意，只见小妹把鱼放在手里，急忙跑了。那个男孩回头一看，我的鱼怎么没了呢？而此时，我和小妹已跑回了家。
我们不能再回去抓胖头鱼了，怕那个男孩报复，于是，我们来到了堵渠口，把鱼捡出来，把这只鱼抛到了一个老榆树下。小妹的裙子里进去了一条胖头鱼，小妹说：“不用急。”说着，她急忙跑到树下，把鱼拿了出来。突然，我觉得屁股**的疼，像被谁挨了一鞭。回头一看，是姥爷，妹妹喊：“姐姐快跑，那些鱼不用拿，一会儿姥爷会收的。”
有一天，我和小妹来到了蒲草里，看气泡，小妹已经抓了好几条胖头鱼，我见小妹的.后面还有气泡，就告诉小妹后面还有，小妹说：“那不是，那是我不小心放了个屁。”“哈哈”我们大笑起来。
早上吃的是咸鸭蛋，小妹告诉我：“如果你吃到臭蛋，就告诉我。”我正好吃到了臭蛋，告诉了小妹，我问小妹：“你用臭蛋干什么呀？”小妹说：“用这个钓鱼，胖头鱼最愿意吃臭蛋，一会儿我领你去钓鱼，我们真的钓了好多条鱼，回到了家，看见妈妈那张脸，就知道妈妈生气了，一看，是一只鸡雏被我踩死了，小妹说：“没事，我正要用鸡雏钓鱼呢！”我们又把鸡雏烧熟挂在钓上钓鱼，可鱼太大，把鱼竿拽跑了，我连忙上去抢了回来，小妹说：这回可得认真的看守鱼竿了，可鱼竿还是被拽跑了，我急忙喊小妹，听见小妹说：“别喊了，我就是看看你认没认真看守鱼竿。”我最喜欢吃胖头鱼，吃胖头鱼，有很多种吃法，清蒸胖头鱼，红焖胖头鱼，酱炖胖头鱼，妈妈和姥姥去集市上买菜了，留下我和小妹，姐姐还有姥爷了，我让姐姐做胖头鱼，姐姐不做，说等姥姥回来再做，大姐不做鱼，小妹把鱼埋在了粥里，可等到粥都凉了，鱼还没熟。我想不行，怕别人看到。一看窗户开着，正好大黄狗在院子里，就把鱼扔给狗吃。小妹说：姥爷，我肚子疼不吃饭了。”我也赶忙说：“我也肚子疼。”这时姥姥她们回来吃饭了，姥爷喝了一口粥，说：“怎么有腥味儿呢？”姐姐说：“我也没做鱼，哪有腥味儿啊！”直到现在他们也没揭开这个谜底。
写到这里，笔者，在为胖头鱼做广告了：“为了您家人的身体健康，为了您孩子聪明伶俐，劝君多食胖头鱼，何乐而不为呢？”
家乡的鱼作文 篇2
民风民俗各地都有，捕鱼的民俗可不常见。
每年秋夏交际之时，黄山弄的鱼塘中按理就该展开一场激烈的捕鱼大战按习俗。这时候全村人都会在同一天约定来到鱼塘一起捕鱼，把去年已经长大的鱼苗捞上来鱼塘旁有几间小屋子，因为捕鱼是好几天的大工程，所以这是为村民们捕鱼期间住宿用的。捕鱼前几天堤坝上会晒上一张巨大的渔网，这就是捕鱼时用的渔网，到了约定捕鱼的日子，男的穿着防水背带裤，女的则戴着橡胶手套，等漏网之鱼跳上岸时，便一把抓住，年年这时候，一大群孩子会跑来围观，整装待发，只等下水。
到了下水时，一大波穿着防水鞋的男人们齐刷刷踏进鱼塘，一大片水花齐溅，刚一下水，岸上的石头便湿漉漉。那张巨大的渔网一寸一寸被打湿，一点一点沉入水底。男人们有规律地在水中站成三角阵，用娴熟的手法卷着渔网，张开，收拢，陆续看见几条鱼跳入渔网，男人们的三角阵形逐渐变小，更多的鱼如安了马达一般地跳进渔网，过了一会儿男人中传出声音：加油！一二三！加油！一二三！慢慢地口号逐渐传了开来，每个人都卯足了劲，死命地把渔网往岸上拖，一群孩子往鱼塘里扔石子，噼里啪啦，水花四起，水中泛起阵阵波纹，第一批鱼运到岸上，数量多得吓人，渔网上布满了密密麻麻的几层鱼，活泼乱跳，有许多只身上装了弹簧似的，跳着跳着又跳回了塘里，女人和孩子们欣喜地把鱼装进一只大大的木桶里。紧接着，马上开始第二轮的捕鱼，每个人都拿着一根两三米长的细木棍，下了水后，用细木棍串起每个人手中的一摞渔网，再将木棍深深插入塘中湿润的泥土放开手。渔网会自己慢慢飘开，笼住大半个鱼塘，到时只需流到鱼塘边，轻轻收拢渔网的边，许多鱼便神不知鬼不觉地被我们收入网中，一年长成的鱼捕成后，还要进行最后一步；播种鱼苗。尽管塘中还残留着些许鱼苗，但也是寥寥无几，所以要将培养好的鱼苗放入鱼塘。待明年秋夏交际之时，再将它们通通收入囊中。
一年一度的捕鱼活动结束，全村人拎着大桶小桶来取鱼，晚上家家户户都传出鱼肉的鲜香，这也许便是节日民俗中的温馨之处吧！
家乡的鱼作文 篇3
清明节这天，下着绵绵细雨，雨点密密麻麻，淋在我身上，真像针扎一般。不一会儿，我整个身子全被淋湿了，又饿又冷，在寂静无声的小巷里走着，突然眼前一亮：前边有家馄饨店！
快步跑进店内，发现人居然挺多，好不容易轮上了一个位子，点了一碗老板自诩为味道鲜美的刀鱼馄饨。我好奇地走到老板身边想一探究竟，只见那老板先舀了一碗呈黄色的汤，那汤是在炉子上熬着的，盛到碗里还咕嘟咕嘟地冒着小气泡；老板又取了案板上的长得像元宝一样的馄饨，轻轻放入锅中。不一会儿，馄饨煮熟了，颜色变为透明，隐隐透出嫩绿，在黄汤的映衬下，居然像几条秀气的“鱼”，令人食欲大增。
我轻轻地用勺子舀起一条“鱼”，带着温热的汤汁送入嘴中，轻轻地咬了下去，口感细腻。下一秒，我愣住了：鲜嫩的刀鱼馄饨便全面地暴露在舌齿间，点点鲜味令人满足。咀嚼着馄饨馅，刀鱼鲜、猪肉香、韭菜鲜，充分地还原在舌尖！汁水四溅，鲜味在舌齿间回荡，整个馄饨并不因为刀鱼贵而少加馅，而是鼓鼓囊囊的。只觉得要在这股浓郁的鲜味中再沉浸一会儿，再享受一会儿，让我原来冰凉的身体从内温暖到外。
我不再细细品尝，而是风卷残云地咀嚼着，咬着，让那一股浓香在舌尖回荡，让鲜美触动舌尖上的每一个味蕾。这馄饨好鲜，令人流泪的鲜！
我品着汤，惊讶地问老板：“为什么这馄饨汤都这么鲜？”老板只是一笑：“因为这里头都是真材实料！”老板开始娓娓道来：“这刀鱼馄饨乃江阴的特色小吃，怎么样才能鲜？要真材实料。刀鱼料只要假一分，这鲜就提不上来；除刀鱼刺这一道工序只要马虎一分，就会让人吃得不带劲；这汤料得用江刀骨头、贝壳等江鲜熬一个小时，少一分，则汤就鲜不起来。这馄饨可是真材实料，童叟无欺。江阴的地理位置得天独厚，每年的三四月份正是吃刀鱼的时候。”
我赞美这靠近长江的美丽家乡，我爱家乡；我赞美这鲜美的刀鱼馄饨，我爱刀鱼馄饨！
家乡的鱼作文 篇4
我的老家安徽，每到过年期间，人们会吃一种名叫“面鱼”的食物。
小时候过年时，听奶奶说待会儿我们就可以吃面鱼了！哥哥姐姐们就心奋不已。
老远就闻到它的香气了。像烤鸡，却没有它那么单调；像煎鸡蛋，又好像比这个更鲜美；像猪蹄汤，但没有它的油腻。中间还夹杂这青菜的甜香味和新鲜豆腐的味道。
奶奶把它放在茶几的碟子里，洁白的碟子，衬托出它的雍容华贵。它长得长长的，两旁尖尖的，中间为长方块，犹如一块肥胖的落叶似的，外面用脆脆的、酥黄酥黄的东西包着。
我的口水早已“飞流直下三千尺”了，实在忍不住了，拿起筷子夹起一块放置碗中，从其一头开始吃起。恩，不错，吃起来棒极了！外酥里嫩，里面是豆腐、青菜、粉丝等各种常见的食品掺和成的。
咦？不是叫“面鱼”、“面鱼”吗？怎么既没有吃到面，也没有吃到鱼呢？
原来啊，是以前的人们买不起鱼，于是便把它做成近似于的模样，象征着“年年有余”；至于它的名字中为什么会出现“面”字，也许是因为以前是用面做的，后因什么原因去掉了吧。
我津津有味地吃着，却浑然不知制作这小小的面鱼需大费周章！
除夕夜前五六天左右，便开始了做面鱼的准备。我们老家这边的豆腐、豆浆、豆脑仍采用最古老的方法，用石磨。爸爸磨豆子推石磨；爷爷则用平吊的十字架和布来将豆浆与豆渣分开；妈妈烧灶台的火，把豆浆倒进锅里烧开，过了一会儿，上面会形成一张薄薄的皮一样的东西，这就是面鱼最外层的豆皮；奶奶便用干净的竹条把它捞起来晾晒。不能晒太干，晒太干太脆不好包；也不能晒太潮，晒太潮软绵绵的，不好吃。
第二步就来拌馅了。用刚做好的豆腐以及许多农作物剁成馅，再放上早早准备好的调味料拌均匀，然后把它放进锅中蒸熟。
最后一步当然是把它们包起来下油锅炸。这也是最难的一步，全家的大人都出动了，爷爷掌握火候，奶奶炸，妈妈包，其他人只有给他们打打下手、端端盘子的权利。炸，为最关键的一部，入锅即取，不可有一丝一毫的犹豫，这样才能做到外酥里嫩的效果。
别看仅仅三步，做起来却极其麻烦，需要四五天呢。
忙活了四五天，终于可以开吃了，我们一家人围在圆桌上，香味徐徐飘来，我闻到了它那独特的味道，闻到了年的气息，闻到了家的温暖，感受到了爱的甜美。
如此美味可口、意义非凡的独门小吃，谁人不爱？
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