周末自己做菜

时间:2024-04-07 09:59:36 自己 我要投稿
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周末自己做菜

  又是一个周末,也是我最快乐的时光!我可不是因为放假而高兴,而是因为我又能在这个时候展示我个人的厨艺了!

周末自己做菜

  周日上午,备好了齐全的菜,我也就“开工”了。我要做的第一道菜是红烧鱼块。我拿来案板放到桌上,然后把鱼洗干净(鱼已经被“剖肠开肚”了)放到案板上开宰。“呼哈嘿……”我大喊一声,拿起手中的菜刀举头就向鱼宰去,“当”的一声,鱼没被砍到,菜刀反而掉到地上去了。

  我一惊,立刻回过神来,重举起菜刀向鱼砍去,哎,这鱼身可真硬呀!刀都卡在鱼身中了。我费了九牛二虎之力将菜刀拔出,就这样,来来回回费了我“几层功力”。“呼”我喘了口气。接下来,就将鱼块放进一个盆子里,撒上淀粉和盐,将它们搅拌一块儿。我打开煤气,往锅里倒了半锅油,不一会儿,油便炸开了锅。看着那沸腾起来的油锅,听着那“嗞啪嗞啪”的响声,我还真有点惊慌失措咧。呆站了一会儿,突然我急中生智,把火源开到最小。

  还真的,不一会儿,油也不怎么沸腾了,声音也变小了。于是,我壮了壮胆子,用筷子夹起一块鱼放进油锅里炸,猛地,那油又“吵”起来了,油花四溅,真是“别开生面”!我的手还被油给炸到了,真疼呀!为了这道菜,我豁出去了!我用手臂捂着脸,随手就夹起一块鱼往锅里放,由于心急,力度过大,那时刻,只见油花乱溅,有如流星坠落,那场面真是“不看不知道,一看就大叫”呀!大概半小时过去了,我和油的“激烈厮杀”终于结束了,想想还真惨哪!将炸鱼块拿出锅后,最后一部工作即将开始了。不过这次可不要忍受被炸的滋味了。我先把葱和蒜泥放进锅炸一会儿,再把鱼块放进去,接着把适量的酱油和醋倒入锅中,哦!还有开水!我盖上锅盖,耐心地等了五六分钟。“好!大功告成!”我兴奋地大叫道。这次的中饭就数我吃得最香了!

  做完这道菜后,我明白了许多。平时父母做菜时也是不容易的呀!还有一个宝贵的人生道理,我们在学习与生活中无论遇到什么困难,都要去勇敢地克服它们,才能取得最后的成功!总之我想说的一句话就是:我做的这道菜,真是好滋味!

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